Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Bécsi rakott burgonya

Bécsi rakott burgonya
Bécsi rakott burgonya
60 perc / előkészület: 10 perc főzés: 20 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A hagyományos burgonya köretek már olyan unalmasak, ezért amikor vendégeket vártunk, gondoltam újítok kicsit és ezt készítettem a Csirkemell óvári módra mellé.

hozzávalók / 5 adag

ajánlat

Kitűnő köret rántott vagy natúr sült húsokhoz.

Ez egy elég nagy adag, nekem két tepsivel is lett.

Nagyon kiadós, laktató és a burgonyát szerencsére olyan sok formában fel lehet használni.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A héjában megfőtt burgonyát meghámozzuk és karikákra szeleteljük. Egy kikent tepsibe, vagy jénai tálba állítgatjuk úgy, hogy a karikák kicsit fedjék egymást. Sózzuk, borsozzuk és meghintjük kevéske majoránnával.
  2. Egy fej vöröshagymát csíkokra vágunk és rászórjuk a burgonyára.
  3. A másik fej vöröshagymát apró kockákra vágjuk és a margarinon üvegesre pirítjuk, hozzáadjuk a lisztet, a tejet és sűrű mártást készítünk belőle.
  4. Amikor jól besűrűsödött, a tűzről levéve kicsit lehűtjük és belekeverjük az előzőleg villával összetört túrót és a tojást.
  5. Ízlés szerint tehetünk bele egy kis sót és borsot.
  6. Az egész mártást alaposan összeforgatjuk és a burgonya tetejére csorgatjuk.
  7. Előmelegített sütőben 180 fokon addig sütjük, amíg a teteje kicsit megpirul.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 23×38 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 18 466
elküldve: 3
receptkönyvben: 386
elkészítve: 8/17
Facebookon megjelent: -

szakács

Andi80

Mióta szakács: 2011.12.16.
380 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
nehézség: könnyű
kategória: köretek
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 5 főre
fogás: köret

receptkategóriák

egyéb elnevezések

rakott krumpli, rakott krumpli másképp, tepsis krumpli, tepsis burgonya

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Viktor1988
Viktor1988 Mon, 2013-12-09 08:00

Szia Andi!
Ha turo nelkul csinalom ezt a burgonyat , attol meg lehet jo?? valami mast esetleg a turo helyett tudok hasznalni??
Koszi :)

veressandrea
Andi80 / veressandrea Mon, 2013-12-09 17:09

Sajnos nincs ötletem, hogy a túrót mivel lehetne helyettesíteni. Ha kihagyod, kicsit "szószosabb" lesz a végeredmény, de szerintem megér egy próbát. Sok sikert, jó sütögetést kívánok hozzá :-)

351
burgonya 1 kg
tehéntúró 150 g
vöröshagyma 2 közepes fej
tojás 1 db
margarin 6 dkg
finomliszt 2 evőkanál
tej 0.5 l
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
majoranna 0 ízlés szerint