Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Barackos kocka

Barackos kocka
Barackos kocka
50 perc / előkészület: 20 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egyik kedvencem, a 100 legjobb sütemény című füzetecskében találtam.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Durumtésztából készítve még egészségesebb.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tésztát a szokásos módon, bőséges, sós vízben megfőzzük, majd 1 dkg vajra szedve jól összekeverjük.
  2. Közben egy sütőtepsit vajjal kikenünk, és morzsával meghintünk.
  3. A barackokat meghámozzuk, félbevágjuk, kimagozzuk, és vékony szeletekre vágjuk. Majd a kifőtt tésztával összekeverjük.
  4. A tojássárgákat habosra keverjük a cukorral, csipet sóval, vaníliás cukorral, reszelt citromhéjjal és a levével, majd hozzáadjuk a tejfölt és a gőz fölött meglágyított vajat.
  5. Végül belekeverjük a tojásfehérjékből vert kemény habot, majd összekeverjük a barackos tésztával, és az előkészített tepsibe simítjuk.
  6. Tetejére alufóliát teszünk, és forró sütőbe toljuk.
  7. Darabolt gyümölccsel, mandulaforgáccsal díszítve tálaljuk.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 15 871
elküldve: 0
receptkönyvben: 170
elkészítve: 1/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Elise

Mióta szakács: 2009.11.22.
13 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
maradék ételből: maradék rizsből és tésztából
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: tészta
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

barackos rakott tészta, barackos tésztarakottas

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Gargoyle
P. / Gargoyle Mon, 2010-02-01 23:39

Szia Elise!
Meg tudnád mondani, körülbelül hány fokon sütötted?
És hogy mekkora tepsi lesz belöle?
Köszi!

Elise
Elise / Elise Tue, 2010-02-02 16:42

Persze,bocsánat,de lemaradt:180-ra szoktam berakni középre,ha elkezd pirulni akkor lejjebb kapcsolom.Egy teljes tepsinyi sütit ad,de ha vastagabban szereted,akkor az eggyel kisebbe tedd:)

467
tészta 15 dkg
vaj 7 dkg
őszibarack 3 db
tejföl 2 dl
tojás 2 db
vaníliás cukor 1 csomag
citromhéj 0.5 citromból nyert
citromlé 0.5 citromból nyert
porcukor 2 ek
zsemlemorzsa 1 ek
0 ízlés szerint