Barackos grízpuding karamellizált cukorral

Name: Barackos grízpuding karamellizált cukorral
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 bögre Búzadara 2 dl-es bögre; 2 dl Tejföl; 0 bögre Cukor; 0 dl Napraforgó olaj; 1 tasak Vaníliás pudingpor; 1 csipet Só; 1 teáskanál Cukor; 12 közepes db Sárgabarack lehet mirelit is

DiaNatura

6adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A grízpudinghoz

1 bögre búzadara (2 dl-es bögre)
2 dl tejföl
0.5 bögre cukor
0.5 dl napraforgó olaj
1 tasak vaníliás pudingpor
1 csipet só

A tetejére

1.5 teáskanál cukor
12 közepes db sárgabarack (lehet mirelit is)

426

Kalória

7.1g

Fehérje

69g

Szénhidrát

14.4g

Zsír

152.9g

Víz

19.7g

Koleszterin

4.2g

Élelmi rost

34.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
28% Szénhidrát
6% Zsír

A grízpudinghoz

33g búzadara

120 kcal
33g tejföl

66 kcal
19g cukor

74 kcal
7g napraforgó olaj

63 kcal
8g vaníliás pudingpor

29 kcal
0g só

0 kcal

A tetejére

1g cukor

5 kcal
154g sárgabarack

69 kcal

Összesen 426 kcal

3% Fehérje
28% Szénhidrát
6% Zsír

A grízpudinghoz

200g búzadara

720 kcal
200g tejföl

396 kcal
115g cukor

445 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
0g só

0 kcal

A tetejére

8g cukor

29 kcal
924g sárgabarack

412 kcal

Összesen 2549 kcal

3% Fehérje
28% Szénhidrát
6% Zsír

A grízpudinghoz

13g búzadara

47 kcal
13g tejföl

26 kcal
7.5g cukor

29 kcal
2.8g napraforgó olaj

24 kcal
2.9g vaníliás pudingpor

11 kcal
0g só

0 kcal

A tetejére

0.5g cukor

2 kcal
60.2g sárgabarack

27 kcal

Összesen 166 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
28% Szénhidrát
6% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
7.1 g

Zsír

Összesen
14.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
213.4 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
58 mg
Vas
1 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
105 mg
Nátrium
13 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
69 g
Cukor
35 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
152.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
179 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
40 micro
α-karotin
27 micro
β-karotin
1575 micro
β-crypt
149 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
129 micro

Összesen 426 kcal

3% Fehérje
28% Szénhidrát
6% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
42.4 g

Zsír

Összesen
86.7 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
Koleszterin
118 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1280.6 g
Cink
5 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
350 mg
Vas
6 mg
Magnézium
201 mg
Foszfor
627 mg
Nátrium
78 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
414 g
Cukor
208 mg
Élelmi rost
25 mg

Víz

Összesen
917.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1073 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
26 mg
C vitamin:
88 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
34 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
233 micro
Kolin:
63 mg
Retinol - A vitamin:
242 micro
α-karotin
163 micro
β-karotin
9451 micro
β-crypt
896 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
773 micro

Összesen 2549 kcal

3% Fehérje
28% Szénhidrát
6% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
2.8 g

Zsír

Összesen
5.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
8 mg

Ásványi anyagok

Összesen
83.5 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
23 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
41 mg
Nátrium
5 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
27 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
59.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
70 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
16 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
616 micro
β-crypt
58 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
50 micro

Összesen 166 kcal

Elkészítés

A grízpudinghoz

Az alapanyagokat összekeverjük, sütőpapírral bélelt jénai tálba öntjük.
A felezett barackokat belenyomkodjuk a keverékbe, és közepes hőmérsékleten megsütjük.
Ezután kristálycukorral megszórjuk és grillen rákaramellizáljuk a cukrot.
Melegen fogyasztjuk!

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 120 °C

A legegyszerűbb hozzávalókból készült ez a finom deszert, melynek elkészítése is igen egyszerű. Nálam most teljeskiőrlésű tönkölybúzadara került bele (amely már egy ideje a tejbegrízen kívül másra nem használtam fel), és hogy maradjuk az egészségesebb vonalnál gyümölcscukrot raktam bele és szőlőmagolajat. A mama ritka finom sárgabarackja került rá... forrón bekapkodtuk... isteni volt!