r
Nosalty Logó

Fűszeres, házi barackbefőtt egyszerűen

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
Rosanics Petra
Fűszeres, házi barackbefőtt egyszerűen
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 0% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 0% Zsír
Összesen 276 kcal
  • 0% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 0% Zsír
Összesen 1654 kcal
  • 0% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 0% Zsír
Összesen 63 kcal
  • 0% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 0% Zsír
  • 83% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    1.9 g

Zsír

  • Összesen
    0.5 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    90 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    18 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    21 mg
  • Foszfor
    42 mg
  • Nátrium
    7 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    70.3 g
  • Cukor
    67 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    359.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    33 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    19 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    11 micro
  • Kolin:
    13 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    329 micro
  • β-crypt
    137 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    187 micro
Összesen 276 kcal
  • 0% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 0% Zsír
  • 83% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    11.4 g

Zsír

  • Összesen
    3.2 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    539.9 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    3 mg
  • Kálcium
    111 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    125 mg
  • Foszfor
    250 mg
  • Nátrium
    44 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    421.8 g
  • Cukor
    404 mg
  • Élelmi rost
    19 mg

VÍZ

  • Összesen
    2156.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    195 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    9 mg
  • C vitamin:
    111 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    32 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    10 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    65 micro
  • Kolin:
    78 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1976 micro
  • β-crypt
    820 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1121 micro
Összesen 1654 kcal
  • 0% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 0% Zsír
  • 83% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    0.4 g

Zsír

  • Összesen
    0.1 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    20.4 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    4 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    5 mg
  • Foszfor
    9 mg
  • Nátrium
    2 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    15.9 g
  • Cukor
    15 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    81.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    7 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    2 micro
  • Kolin:
    3 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    75 micro
  • β-crypt
    31 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    42 micro
Összesen 63 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A barackokat keresztben bevágjuk, majd egy lábosba tesszük és leforrázzuk annyi forró vízzel, amennyi ellepi őket. Lefedjük és hagyjuk pihenni őket kb. 10 percet.
  2. Közben egy gyorsforralóban összekeverjük a vizet a cukorral, a fűszerekkel és a citromlével. Addig forraljuk, amíg teljesen áttetsző lesz a szirup és minden cukorszem feloldódott.
  3. A barackok héját lehúzzuk és a barackokat félbevágjuk (ha magvaváló) vagy feldaraboljuk nagyobb darabokra. Egy nagyobb lábasba tesszük a gyümölcsöt, majd ráöntjük a cukorszirupunkat.
  4. A barackokat 5-10 perc alatt, alacsony lángon összefőzzük a sziruppal, majd sterilizált, jól záródó üvegbe töltjük a befőttet.
  5. Hagyjuk szobahőmérsékleten lehűlni, felbontás után pedig tároljuk hűtőben.
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 29
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 3
  • Össznézettség: 760
  • Feltöltés dátuma: 2023. július 17.

Receptkategóriák

Fűszeres, házi barackbefőtt egyszerűen
Rosanics Petra 311 recept

Ha már kiélveztük a sok-sok friss gyümölcsöt, amivel a nyár megörvendeztet minket, érdemes gondolni a közelgő, hűvösebb hónapokra is, és eltenni pár üveg befőttet, így a télbe is csempészve egy kis nyarat. Ezt a fűszeres őszibarackbefőttet bárki képes elkészíteni, a végeredmény pedig tökéletes kiegészítője lehet süteményeknek, fagylaltoknak vagy akár húsételeknek, de akár magában is mennyei csemege.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek