Dühöng az eperszezon. Barátnőm tanácsolta, hogy Stahl Judit sült eperjét csináljam meg télire, úgy megmarad az eper színe. Nekem egy kicsit túl édes lett, de a bodzaszörp (tömény) jót tett neki. Érdemes kipróbálni.
Értesíthetünk a legfrissebb témákról?
oké!
Hozzászólások (10)
A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!
Jót kacagtam ezen, mert engem is irritál vmiért, és vicces ez a szó rá, hogy "maszatol". :-D :-)))) De tényleg vannak jó receptjei, azt hiszem az itt található Túrórudi torta is eredetileg tőle származik. Na az szuper jó, isteni finom és egyáltalán nem bonyolult. Örültem amikor rátaláltam itt. :)
Pindurka!!!!!!!ügyessssssssss vagy:)))ha lett volna itthon dzsemfixem én is tettem volna bele:)))szerintem is a bodza kicsit megbolondítja,csak nem szabad túlzásba esni,mert akkor akármilyen:))gyümölcsös bodza lesz és nem bodzás akármilyen gyümi:))Nem szeretem Stahl Juditot(valamiért a látványa irritál ahogy főz,maszatol)de vannak jó receptjei ez a sült eper meg kiváló ötlet,mert közel se olyan macerás mint más eltevés.
Akkor ahhoz jó kisérletezést! ;)
No, el kell mondanom, hogy én kezdő lekvárfőző vagyok. Olyannyira, hogy idén főztem először lekvárt, dzsemet. AzEszter receptje alapján főztem ribizlilekvárt, ami legnagyobb örömömre jól sikerült. :)
Ezen felbuzdulva gondoltam, hogy a te "sült eper bodzával" recepted alapján készítek cserkó dzsemet. Nagyon tetszett ez a pirított cukros megoldás. Picit másképp csináltam, mert az eper lágyabb, jobban összeáll (gondolom én), a cserkóhoz tettem citromsavat, meg kicsi dzsemfixet (így tartósítószert nem). És a bodzaszörptől annyira finom lett! Nagyon jó lett ez is szerintem, 3 kisebb üveg saját készítésű bodzás cseresznye dzsem díszíti majd a spájzom polcát (a 2 ribizlivel együtt)! :)
Köszönöm a segítséget, receptet! :)
előbb hársfavirág kisérletezés jön:))szezonja van:)))
Kedves Szakácsunk!
Receptedet kiemeltük a Facebook oldalunkon!
http://www.facebook.com/Nosalty
Legyél Te is ismerősünk a Facebookon!
NoSalty.hu csapata
Köszönöm:)))egészen meghatódtam:)
Fogalmam sincs,de egy próbát megér....meg 25 dkg cukrot cseresznyét is:)))Stahl receptkönyvében utánanéznék a helyedben,hátha arra is tud valami "eccerűt".Én meg most azon filózok,hogy vajon akácszörpöt lehetne e úgy csinálni ahogy bodzaszörpöt.Lehet kicsiben kipróbálom:))
Puding próbája az evés! :) Elkészítem ma, aztán majd jövök és "elmondom" milyen lett. :)
Jó kísérletezgetést neked is (az akácszörpihez)! :)
Én tettem el akác szörpöt ugyanúgy, mint a bodzát. Nincs olyan erőteljes íze, de ez is egy finom különlegesség.
Kedves Nekemannyima! :):)
Mit gondolsz, ugyanezzel az eljárással cseresznyét is eltehetek télire?
Válaszodat előre is köszönöm!