Meggybefőtt Olgitól

Name: Meggybefőtt Olgitól
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Meggy; 0 kg Cukor; 2 késhegynyi Szalicil

Olgi1213

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kg meggy
0.5 kg cukor
2 késhegynyi szalicil

gyors
magyar

597

Kalória

2.3g

Fehérje

152.4g

Szénhidrát

0.7g

Zsír

193.8g

Víz

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

143.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
44% Szénhidrát
0% Zsír

250g meggy

113 kcal
125g cukor

484 kcal
0g szalicil

0 kcal

Összesen 597 kcal

1% Fehérje
44% Szénhidrát
0% Zsír

1000g meggy

450 kcal
500g cukor

1935 kcal
0g szalicil

0 kcal

Összesen 2385 kcal

1% Fehérje
44% Szénhidrát
0% Zsír

66.7g meggy

30 kcal
33.3g cukor

129 kcal
0g szalicil

0 kcal

Összesen 159 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
44% Szénhidrát
0% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
2.3 g

Zsír

Összesen
0.7 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
101.5 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
37 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
34 mg
Nátrium
8 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
152.4 g
Cukor
144 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
193.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
144 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1733 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
191 micro

Összesen 597 kcal

1% Fehérje
44% Szénhidrát
0% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
9 g

Zsír

Összesen
2.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
406.1 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
149 mg
Vas
3 mg
Magnézium
81 mg
Foszfor
135 mg
Nátrium
32 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
609.5 g
Cukor
575 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
775.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
576 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
90 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
72 micro
Kolin:
55 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6930 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
765 micro

Összesen 2385 kcal

1% Fehérje
44% Szénhidrát
0% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
0.6 g

Zsír

Összesen
0.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
27.1 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
10 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
9 mg
Nátrium
2 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
40.6 g
Cukor
38 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
51.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
38 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
462 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
51 micro

Összesen 159 kcal

Elkészítés

A meggyet megmossuk, kifejtjük.
Az üvegbe rakunk egy réteg meggyet, egy réteg cukrot. Ezt addig tesszük, míg el nem fogy a meggy.
Letömörítjük.
A tetejére egy késhegynyi szalicilt teszünk.
Légmentesen lezárjuk és dunsztoljuk.
Ezután száraz dunsztba rakjuk, és ott hagyjuk 24 órán át.