Banános tekercs liszt nélkül

Name: Banános tekercs liszt nélkül
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 1 csipet Só; 4 ek Cukor; 4 ek Cukrozatlan kakaópor; 2 ek Vaj a sütőpapírhoz; 250 g Tehéntúró; 2 ek Joghurt natúr; 1 csomag Vaníliás cukor; 2 ek Cukor; 1 csomag Zselatinfix; 2 db Banán

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

4 db tojás
1 csipet só
4 ek cukor
4 ek cukrozatlan kakaópor
2 ek vaj (a sütőpapírhoz)

A töltelékhez

250 g tehéntúró
2 ek joghurt (natúr)
1 csomag vaníliás cukor
2 ek cukor
1 csomag zselatinfix
2 db banán

357

Kalória

20.4g

Fehérje

36.9g

Szénhidrát

16.4g

Zsír

125.2g

Víz

196.1g

Koleszterin

4.9g

Élelmi rost

25.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
19% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
10g cukor

39 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
7g vaj

50 kcal

A töltelékhez

63g tehéntúró

92 kcal
8g joghurt

5 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
5g cukor

19 kcal
5g zselatinfix

7 kcal
75g banán

43 kcal

Összesen 357 kcal

10% Fehérje
19% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

220g tojás

277 kcal
0g só

0 kcal
40g cukor

155 kcal
40g cukrozatlan kakaópor

91 kcal
28g vaj

201 kcal

A töltelékhez

250g tehéntúró

368 kcal
30g joghurt

18 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
20g cukor

77 kcal
20g zselatinfix

26 kcal
300g banán

171 kcal

Összesen 1423 kcal

10% Fehérje
19% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

23g tojás

29 kcal
0g só

0 kcal
4.2g cukor

16 kcal
4.2g cukrozatlan kakaópor

10 kcal
2.9g vaj

21 kcal

A töltelékhez

26.1g tehéntúró

38 kcal
3.1g joghurt

2 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
2.1g cukor

8 kcal
2.1g zselatinfix

3 kcal
31.3g banán

18 kcal

Összesen 149 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
19% Szénhidrát
8% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
20.4 g

Zsír

Összesen
16.4 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
196 mg

Ásványi anyagok

Összesen
892.9 g
Cink
164 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
103 mg
Vas
127 mg
Magnézium
73 mg
Foszfor
309 mg
Nátrium
87 mg
Réz
7 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
36.9 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
125.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
129 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
75 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
151 mg
Retinol - A vitamin:
126 micro
α-karotin
12 micro
β-karotin
24 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
258 micro

Összesen 357 kcal

10% Fehérje
19% Szénhidrát
8% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
81.7 g

Zsír

Összesen
65.7 g
Telített zsírsav
34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
784 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3571.5 g
Cink
656 mg
Szelén
68 mg
Kálcium
413 mg
Vas
509 mg
Magnézium
294 mg
Foszfor
1234 mg
Nátrium
348 mg
Réz
27 mg
Mangán
22 mg

Szénhidrát

Összesen
147.5 g
Cukor
104 mg
Élelmi rost
20 mg

Víz

Összesen
500.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
515 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
301 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
145 micro
Kolin:
602 mg
Retinol - A vitamin:
506 micro
α-karotin
48 micro
β-karotin
96 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1031 micro

Összesen 1423 kcal

10% Fehérje
19% Szénhidrát
8% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
8.5 g

Zsír

Összesen
6.9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
82 mg

Ásványi anyagok

Összesen
372.8 g
Cink
68 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
43 mg
Vas
53 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
129 mg
Nátrium
36 mg
Réz
3 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
15.4 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
52.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
54 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
31 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
63 mg
Retinol - A vitamin:
53 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
108 micro

Összesen 149 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tojások fehérjét verjük fel egy csipet sóval, a tojások sárgáját pedig a cukorral. Forgassuk össze a kétféle masszát, majd adjuk hozzá a kakaót. Keverjük össze, majd öntsük egy vajjal megkent, sütőpapírral bélelt tepsibe.
180 fokon 15 percig süssük.
A tésztát borítsuk ki egy sütőpapírra, majd amikor kihűlt, húzzuk le róla a rátapadt papírt.
A töltelékhez keverjük ki a túrót és a joghurtot a kétféle cukorral. Ekkor adjuk hozzá a zselatinfixet is.
A tésztát kenjük meg a túrókrémmel, majd az egyik széléhez tegyük oda mindkét banánt egymás után. Óvatosan, a papír segítségével tekerjük fel a töltött lapot.
Csomagoljuk alufóliába, és 1 órára tegyük hűtőbe.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Az egyik újságban olvastam... és mivel szeretem a banános finomságokat, azonnal megcsináltam:) Nagyon finom, nem is nehéz és mutatós is:) (Ha lisztmentesen szeretnénk elkészíteni, a vaníliás cukornál olvassuk el az összetételt, mert sokban található nyomokban glutén.)