édes süti krémes süti

Banános szülinapi csokibomba

Évis

8adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

726

Kalória

13.3g

Fehérje

50.5g

Szénhidrát

53g

Zsír

88.1g

Víz

195.8g

Koleszterin

1.8g

Élelmi rost

34.4g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
25% Szénhidrát
26% Zsír

Piskóta

41g tojás

52 kcal
11g finomliszt

41 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
8g cukor

29 kcal
2g sütőpor

1 kcal

Krém

63g mascarpone

253 kcal
25g fehér csokoládé

135 kcal
50g habtejszín

146 kcal
56g banán

32 kcal
2g habfixáló

7 kcal

Díszítés

7g színes cukorka

27 kcal

Összesen 726 kcal

6% Fehérje
25% Szénhidrát
26% Zsír

Piskóta

330g tojás

415 kcal
90g finomliszt

328 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
60g cukor

232 kcal
12g sütőpor

6 kcal

Krém

500g mascarpone

2020 kcal
200g fehér csokoládé

1078 kcal
400g habtejszín

1168 kcal
450g banán

256 kcal
16g habfixáló

60 kcal

Díszítés

57g színes cukorka

217 kcal

Összesen 5803 kcal

6% Fehérje
25% Szénhidrát
26% Zsír

Piskóta

15.5g tojás

20 kcal
4.2g finomliszt

15 kcal
0.5g cukrozatlan kakaópor

1 kcal
2.8g cukor

11 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal

Krém

23.5g mascarpone

95 kcal
9.4g fehér csokoládé

51 kcal
18.8g habtejszín

55 kcal
21.2g banán

12 kcal
0.8g habfixáló

3 kcal

Díszítés

2.7g színes cukorka

10 kcal

Összesen 273 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
25% Szénhidrát
26% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.3 g

Zsír

Összesen
53 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
196 mg

Ásványi anyagok

Összesen
805.1 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
220 mg
Vas
1 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
324 mg
Nátrium
211 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
50.5 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
88.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
201 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
41 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
127 mg
Retinol - A vitamin:
197 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
39 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
193 micro

Összesen 726 kcal

6% Fehérje
25% Szénhidrát
26% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
106.3 g

Zsír

Összesen
423.6 g
Telített zsírsav
142 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
66 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
1566 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6440.9 g
Cink
8 mg
Szelén
135 mg
Kálcium
1762 mg
Vas
10 mg
Magnézium
239 mg
Foszfor
2595 mg
Nátrium
1689 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
404 g
Cukor
275 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
705 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1607 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
28 mg
D vitamin:
330 micro
K vitamin:
32 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
251 micro
Kolin:
1018 mg
Retinol - A vitamin:
1579 micro
α-karotin
72 micro
β-karotin
315 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1544 micro

Összesen 5803 kcal

6% Fehérje
25% Szénhidrát
26% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
19.9 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
74 mg

Ásványi anyagok

Összesen
303.1 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
83 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
122 mg
Nátrium
79 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
19 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
33.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
76 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
48 mg
Retinol - A vitamin:
74 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
73 micro

Összesen 273 kcal

Elkészítés

Piskóta

A tojások sárgáját fehéredésig keverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a lisztet és a sütőport.
A tojásfehérjéket kemény habbá verjük. Óvatosan belekeverjük a tésztába.
Tetszés szerinti sütőformát kivajazunk, lisztezünk. Beletöltjük a tésztát, és előmelegített sütőben közepes lángon kb. 20-25 percig sütjük.

Krém

A fehér csokit vízgőz felett felolvasztjuk.
A felolvasztott csokit kicsit hűlni hagyjuk, majd belekeverjük a mascarponéba.
A tejszínt kemény habbá verjük két csomag habfixálóval.
A kihűlt mascarponés krémhez óvatosan hozzáadjuk a kemény tejszínhabot.
A kihűlt tésztát tetszés szerint felvágjuk, rétegezzük a krémet és a banánt. Majd kívülről is bevonjuk a maradék krémmel. Díszíthetjük különböző csokival bevont gyümölcsökkel, m&m's-szel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Egy kép ihlette, próbáltam kitalálni, hogy is készülhet, végül ez lett az eredmény. Azóta többször elkészítettem más gyümölcsökkel is, akár tortaként is.