aprósütemény édes tallérok

Banános süti Nórától

6adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

115 g vaj (szobahőmérsékletű vagy margarin)
19 dkg cukor
1 db tojás (szobahőmérsékletű)
25 dkg banán (pépesített )
1 tk szódabikarbóna
25 dkg finomliszt
1 csipet só
0.5 tk fahéj
0.5 tk szerecsendió
0.5 teáskanál szegfűszeg (őrőlt)
5 dkg pekándió (aprított vagy dió, csokoládé)

506

Kalória

6.5g

Fehérje

70.8g

Szénhidrát

22.8g

Zsír

34.5g

Víz

71.2g

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

35.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
53% Szénhidrát
17% Zsír

19g vaj

137 kcal
32g cukor

123 kcal
9g tojás

12 kcal
42g banán

24 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
42g finomliszt

152 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
8g pekándió

58 kcal

Összesen 506 kcal

5% Fehérje
53% Szénhidrát
17% Zsír

115g vaj

825 kcal
190g cukor

735 kcal
55g tojás

69 kcal
250g banán

142 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
250g finomliszt

910 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
50g pekándió

346 kcal

Összesen 3027 kcal

5% Fehérje
53% Szénhidrát
17% Zsír

12.6g vaj

90 kcal
20.8g cukor

81 kcal
6g tojás

8 kcal
27.4g banán

16 kcal
0.2g szódabikarbóna

0 kcal
27.4g finomliszt

100 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
5.5g pekándió

38 kcal

Összesen 333 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
53% Szénhidrát
17% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.5 g

Zsír

Összesen
22.8 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
71 mg

Ásványi anyagok

Összesen
271.6 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
23 mg
Vas
1 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
95 mg
Nátrium
106 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
70.8 g
Cukor
35 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
34.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
145 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
142 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
40 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
55 micro

Összesen 506 kcal

5% Fehérje
53% Szénhidrát
17% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
39.2 g

Zsír

Összesen
136.8 g
Telített zsírsav
63 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
49 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
427 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1629.7 g
Cink
5 mg
Szelén
105 mg
Kálcium
137 mg
Vas
6 mg
Magnézium
167 mg
Foszfor
567 mg
Nátrium
637 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
424.6 g
Cukor
212 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
206.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
870 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
134 micro
Kolin:
226 mg
Retinol - A vitamin:
849 micro
α-karotin
40 micro
β-karotin
238 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
332 micro

Összesen 3027 kcal

5% Fehérje
53% Szénhidrát
17% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.3 g

Zsír

Összesen
15 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
47 mg

Ásványi anyagok

Összesen
178.7 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
15 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
62 mg
Nátrium
70 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
46.6 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
22.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
95 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
93 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
36 micro

Összesen 333 kcal

Elkészítés

Melegítsük elő a sütőt 175-180 fokra. Keverjük ki a vajat a cukorral. Adjuk hozzá a tojást, és addig verjük, míghabossá válik.
Adjuk a szódabikarbónát a villával szétnyomkodott banánokhoz, és hagyjuk állni 2 percet. Ekkor aszódabikarbónareakcióba lépa banán savával, aminek köszönhetően a süti szépen feljön majd.
Öntsük a banánt a vajhoz. Keverjük el a lisztet a sóval és a fűszerekkel, és öntsük a vajas banános masszához. Csak épp hogy keverjük össze, nem kell simának lennie.Forgassuk bele a diót vagy csokit, vagy a kettő keverékét.
Evőkanál segítségével halmozzuk kb. 3 cm-ként egy sütőpapírral bélelt tepsibe (én nem használtam papírt a második adagnál, és nem ragadt le). Süssük 10-12percig, vagy amíg szép aranybarna színt kap a szélénél. Szedjük ki egy rácsra, hogy ott hűljenek ki.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Ez nem a saját receptem, hanem a simplyrecipes.com oldalon találtam. Elolvastam, megtetszett, megcsináltam mindenki nagy megelégedésére. Ezek nagyon puha sütikék a sok banánnak köszönhetően, ezért ha valaki többet süt, mint ami elfogy, ne zárja le a dobozt teljesen. Nem fognak kiszáradni, de így "levizesedni" sem.