Banános palacsinta csokidarabokkal
- 6% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 15% Zsír
A palacsintákhoz
-
38g tej21 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
10g tojásfehérje5 kcal
-
10g vaj72 kcal
-
6g méz19 kcal
-
2g porcukor7 kcal
-
50g finomliszt182 kcal
-
3g sütőpor2 kcal
-
75g banán43 kcal
-
13g étcsokoládé68 kcal
A csoki öntethez
-
30g étcsokoládé164 kcal
-
25g habtejszín73 kcal
-
25g tej14 kcal
-
7 kcal
-
0g fahéj0 kcal
- 6% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 15% Zsír
A palacsintákhoz
-
150g tej84 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
40g tojásfehérje21 kcal
-
40g vaj287 kcal
-
25g méz76 kcal
-
7g porcukor27 kcal
-
200g finomliszt728 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
300g banán171 kcal
-
50g étcsokoládé273 kcal
A csoki öntethez
-
120g étcsokoládé655 kcal
-
100g habtejszín292 kcal
-
100g tej56 kcal
-
29 kcal
-
0g fahéj0 kcal
- 6% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 15% Zsír
A palacsintákhoz
-
11.9g tej7 kcal
-
8.7g tojás11 kcal
-
3.2g tojásfehérje2 kcal
-
3.2g vaj23 kcal
-
2g méz6 kcal
-
0.6g porcukor2 kcal
-
15.9g finomliszt58 kcal
-
1g sütőpor0 kcal
-
23.8g banán14 kcal
-
4g étcsokoládé22 kcal
A csoki öntethez
-
9.5g étcsokoládé52 kcal
-
7.9g habtejszín23 kcal
-
7.9g tej4 kcal
-
0.6g kukoricakeményítő2 kcal
-
0g fahéj0 kcal
- 6% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 39% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 14.4 g
Zsír
-
Összesen 33.4 g
-
Telített zsírsav 19 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 143 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1348.2 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 28 mg
-
Kálcium 360 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 93 mg
-
Foszfor 517 mg
-
Nátrium 341 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 87.9 g
-
Cukor 37 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 88.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 179 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 26 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 36 micro
-
Kolin: 87 mg
-
Retinol - A vitamin: 174 micro
-
α-karotin 15 micro
-
β-karotin 54 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 154 micro
- 6% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 39% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 57.7 g
Zsír
-
Összesen 133.4 g
-
Telített zsírsav 77 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 38 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 571 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5392.8 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 114 mg
-
Kálcium 1441 mg
-
Vas 20 mg
-
Magnézium 373 mg
-
Foszfor 2069 mg
-
Nátrium 1363 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 351.8 g
-
Cukor 147 mg
-
Élelmi rost 22 mg
VÍZ
-
Összesen 353.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 717 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 17 mg
-
D vitamin: 102 micro
-
K vitamin: 21 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 143 micro
-
Kolin: 349 mg
-
Retinol - A vitamin: 697 micro
-
α-karotin 60 micro
-
β-karotin 217 micro
-
β-crypt 10 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 618 micro
- 6% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 39% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.6 g
Zsír
-
Összesen 10.6 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 45 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 427.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 114 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 30 mg
-
Foszfor 164 mg
-
Nátrium 108 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 27.9 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 28 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 57 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 28 mg
-
Retinol - A vitamin: 55 micro
-
α-karotin 5 micro
-
β-karotin 17 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 49 micro
Hozzávalók
A palacsintákhoz
-
1.5 dl tej
-
2 db tojás
-
1 db tojásfehérje
-
1 ek porcukor
-
20 dkg finomliszt
-
1 csomag sütőpor
-
2 közepes db banán
A csoki öntethez
-
12 dkg étcsokoládé
-
1 dl habtejszín
-
1 dl tej
-
0.5 evőkanál kukoricakeményítő
Elkészítés
A palacsintákhoz
- A palacsintához a csokit felkockázzuk, a banánokat villával összetörjük.
- A csoki és az egy tojásfehérje kivételével az összes hozzávalót együtt simára keverjük és betesszük a hűtőbe 1 órára.
- Addig elkészítjük a csokiöntetet: a csokit apróra vágjuk és gőz fölött felolvasztjuk.
- A tejet és a tejszínt egy lábasban felmelegítjük. Egy kis tálban pár kanál langyos tejjel csomómentesre keverjük a keményítőt.(Ez azért kell bele, hogy sűrűbb legyen, de akár el is hagyható).
- A meleg tejet hozzáadjuk az olvasztott csokihoz, hozzáadjuk a simára kevert keményítőt és együtt, kevergetés mellett tovább melegítjük, míg teljesen sima, sűrű csokit kapunk. (Én tettem bele egy csipet fahéjat is.)
- Sütés előtt az egy tojásfehérjét lágy habbá verjük és beleforgatjuk a palacsintatésztába.
- Felforrósított serpenyő közepére egy merőkanálnyi tésztát kanalazunk, megszórjuk csokidarabkákkal, enyhén belenyomkodjuk őket és szép világosbarnára sütjük a palacsinta mindkét oldalát.
- Sütés ideje: 10 perc
- Receptkönyvben: 245
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 8
- Össznézettség: 16824
- Feltöltés dátuma: 2012. március 05.
Ajánló
Ebből a mennyiségből nekem 10 db palacsinta lett, természetesen ez attól függ, mekkora merőkanalat használunk:) Langyosan, a csokiöntettel és banánkarikákkal tálaljuk.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Létezik olyan ember, aki nem szereti a palacsintát?! Mielőtt mindenki rávágná, hogy tuti nincs ilyen, elárulom, hogy van: én tényleg nem szeretem:) Az egyetlen változat, amit palacsinta címen megeszek, az ez a pufi pancake típusú, de ezt is csak azért, mert kicsit sem hasonlít rá. Az állaga inkább olyan, mint a piskótáé, és nem kell alá se olaj se vaj, ez a legjobb benne. Igazából bármivel lehet ízesíteni, én most banánt tettem bele, de valószínűleg még lesz pár változata:) Az alapreceptet a Szakácsok könyvében találtam, annyit változtattam rajta, hogy juharszirup helyett mézet használtam.