Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Teljes kiőrlésű amerikai palacsinta pudinggal

Teljes kiőrlésű amerikai palacsinta pudinggal
Teljes kiőrlésű amerikai palacsinta pudinggal
35 perc / előkészület: 10 perc főzés: 10 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Hétvégi reggelire sütöttem teljes kiőrlésű palacsintát, ami nemcsak egészséges, de finom is. Az élvezeteket halmozva csoki és vanília pudingot is készítettem, amit a palacsinták közé kentem karikázott banánnal és eperrel, de nutellával is remek volt. A képen látható palacsinta csokipudinggal készült, eperrel és banánnal töltve.

hozzávalók / 3 adag

Palacsintához

Töltelékhez

Csokimázhoz

ajánlat

A pudingos palacsinta gyümölccsel nagyon laktató, és remekül néz ki. Kiadós reggeliként finom részét képezi a napnak, a teljes kiőrlésű lisztből készült palacsinta a gyümölcsökkel kedvező tápanyagforrás kicsiknek és nagyoknak egyaránt.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Palacsinta elkészítése: A tojássárgáját összekeverjük a tejjel, a pépesített banánnal és a mézzel. Ebbe belekeverjük a sütőporral összekevert lisztet több adagban, folyamatosan keverve.
  2. Egy másik tálban kemény habbá verjük a tojásfehérjét, hozzáadjuk a csipet sót. 
  3. Óvatosan belekeverjük a felvert habot a többi anyagba.
  4. Felforrósítjuk a serpenyőt, ha szükséges, előkészítünk 0,5 dl olajat, amivel ki tudjuk kenni, ha esetleg leragadna a palacsinta. 
  5. Kisebb merőkanállal kimerjük a palacsintát, kicsit szétoszlatjuk, majd amikor már az egész tészta buborékos, megfordítjuk, és körülbelül még feleannyi ideig sütjük, mint az előző felét. 
  6. Puding elkészítése: Egy bögrében csomómentesre keverjük a pudingport 1 dl tejjel.
  7. Feltesszük a 4 dl tejet főni, beletesszük a cukrot. Amikor forr, belekeverjük a pudingport, folyamatos keverés mellett megvárjuk, amíg besűrűsödik. 
  8. Csokimáz elkészítése: Egy bögrében csomómentesre keverjünk a kakaóport egy kicsi vízzel, majd átöntjük egy kis edénybe, hozzáadjuk a cukrot, és kis lángon összeolvasztjuk, folyamatos keveréssel biztosítjuk, hogy csomómentes legyen. 
  9. Palacsinták halmozása: Alsó palacsintára kenjük a pudingot, rákarikázzuk a banánt. A középsőre csak pudingot kenünk, rátesszük a következő palacsintát, rácsorgatjuk a csokimázat. Különböző gyümölcsökkel lehet ízesíteni, díszíteni, én most epret tettem a tetejére.
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 3 413
elküldve: 2
receptkönyvben: 54
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Kkitti

Mióta szakács: 2013.08.22.
5 recept

receptjellemzők

konyha: amerikai
mikor: mindig, reggeli, tízórai, uzsonna
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
maradék ételből: maradék tejtermékből, maradék tojásból
költség egy főre: megfizethető receptek
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: palacsinta
adag: 3 főre
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: desszert
alkalom: Valentin-nap, vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

teljes kiőrlésű amerikai palacsinta pudinggal és csokimázzal, amerikai palacsinta, pudingos amerikai palacsinta, gyümölcsös palacsinta

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

641
teljes kiőrlésű liszt 15 dkg
tojás 2 db
méz 2 ek
banán 1 nagy db
tej 2.5 dl
1 késhegynyi
sütőpor 3 teáskanál
vaníliás pudingpor 1 tasak
tej 5 dl
cukor 3 ek
banán 2 közepes db
cukrozatlan kakaópor 3 ek
cukor 2 ek
víz 1 dl