Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Banános-lenmagos vegán muffin

Banános-lenmagos vegán muffin
Banános-lenmagos vegán muffin
30 perc / előkészület: 10 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Készíteni akartam egy olyan vegán muffint, amiben lehetőleg nincsen finomliszt, de azért nem tömör, mint egy kő, szépen megemelkedik. Nem találtam olyat, amihez voltak hozzávalóim, így kipróbáltam ezt a saját összeállítást: a teljes őrlésű liszt mellé köles- és hajdinalisztet kevertem fele-fele arányban. Időközben barna rizsliszt-hajdinaliszt-teljes búzaliszt keverékkel is kipróbáltam, így is nagyon jó lett! 

Diót, friss idénygyümölcsöt, de akár csokidarabokat is keverhetünk a tésztába, mivel a diszkrét banán ízen túlmenően elég semleges íze van, szóval vegán muffin alaptésztának se rossz.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A banánt tegyük a keverőtál aljába. Szórjuk rá a barna cukrot, majd villával törjük pépessé (a cukor segíti a roncsolást). Reszeljünk le, és adjunk hozzá egy közepes almát (körte is jó).
  2. Ezután keverjük hozzá az olajat, majd a liszteket és a sütőport. A lisztekkel felváltva keverjük hozzá a vizet/növényi tejet is, míg sűrű, de keverhető masszát nem kapunk. Keverjük hozzá a diót, de a tetejére is szórhatjuk, vagy el is hagyható.
  3. Töltsük muffin formába (papírba, vagy anélkül), közepes sütőben süssük aranybarnára, kb. 15-20 perc alatt.
  • sütési hőfok: 220°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 4
össznézettség: 5 221
elküldve: 0
receptkönyvben: 57
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Nelli

Mióta szakács: 2013.06.15.
2 recept

receptjellemzők

konyha: amerikai
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, tejmentes, tojásmentes
kategória: muffin
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

banános muffin, diós-banános muffin, vegán muffin gyümölccsel

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

fibisestra
fibisestra Thu, 2018-09-06 12:21

Szia!
Lehet csak rizsliszttel a teljes kiőrlésű helyett csinálni?

604
banán 1 közepes db
alma 1 közepes db
napraforgó olaj 0.5 dl
barna cukor 0.5 bögre
teljes kiőrlésű liszt 1 bögre
finomliszt 1 bögre
lenmagliszt 0.5 bögre
sütőpor 1 teáskanál
víz 1.2 dl
dió 1 marék