Húsvéti muffin

Name: Húsvéti muffin
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes db Banán; 250 ml Tej; 1 db Tojás; 60 g Margarin; 180 g Finomliszt; 2 tk Sütőpor; 120 g Barna cukor; 250 g Teavaj; 60 g Porcukor; 8 db Pillecukor

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

Tészta

1 közepes db banán
250 ml tej
1 db tojás
60 g margarin
180 g finomliszt
2 tk sütőpor
120 g barna cukor

Krém

250 g teavaj
60 g porcukor

Díszítés

8 db pillecukor

gyors
magyar

1011

Kalória

9.1g

Fehérje

98.6g

Szénhidrát

65.7g

Zsír

47.9g

Víz

179.4g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

57.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
45% Szénhidrát
30% Zsír

Tészta

38g banán

21 kcal
63g tej

35 kcal
14g tojás

17 kcal
15g margarin

108 kcal
45g finomliszt

164 kcal
1g sütőpor

1 kcal
30g barna cukor

114 kcal

Krém

63g teavaj

448 kcal
15g porcukor

58 kcal

Díszítés

14g pillecukor

45 kcal

Összesen 1011 kcal

4% Fehérje
45% Szénhidrát
30% Zsír

Tészta

150g banán

85 kcal
250g tej

140 kcal
55g tojás

69 kcal
60g margarin

430 kcal
180g finomliszt

655 kcal
4g sütőpor

2 kcal
120g barna cukor

456 kcal

Krém

250g teavaj

1793 kcal
60g porcukor

232 kcal

Díszítés

56g pillecukor

178 kcal

Összesen 4040 kcal

4% Fehérje
45% Szénhidrát
30% Zsír

Tészta

12.7g banán

7 kcal
21.1g tej

12 kcal
4.6g tojás

6 kcal
5.1g margarin

36 kcal
15.2g finomliszt

55 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
10.1g barna cukor

38 kcal

Krém

21.1g teavaj

151 kcal
5.1g porcukor

20 kcal

Díszítés

4.7g pillecukor

15 kcal

Összesen 340 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
45% Szénhidrát
30% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
9.1 g

Zsír

Összesen
65.7 g
Telített zsírsav
35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
179 mg

Ásványi anyagok

Összesen
596.8 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
201 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
195 mg
Nátrium
155 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
98.6 g
Cukor
58 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
47.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
570 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
57 mg
Retinol - A vitamin:
554 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
196 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
74 micro

Összesen 1011 kcal

4% Fehérje
45% Szénhidrát
30% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
36.6 g

Zsír

Összesen
263 g
Telített zsírsav
140 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
84 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
24 g
Koleszterin
718 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2387.1 g
Cink
2 mg
Szelén
82 mg
Kálcium
802 mg
Vas
5 mg
Magnézium
92 mg
Foszfor
780 mg
Nátrium
622 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
394.4 g
Cukor
231 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
191.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2282 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
74 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
99 micro
Kolin:
228 mg
Retinol - A vitamin:
2216 micro
α-karotin
24 micro
β-karotin
786 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
297 micro

Összesen 4040 kcal

4% Fehérje
45% Szénhidrát
30% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.1 g

Zsír

Összesen
22.2 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
61 mg

Ásványi anyagok

Összesen
201.4 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
68 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
66 mg
Nátrium
52 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
33.3 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
16.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
193 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
187 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
66 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
25 micro

Összesen 340 kcal

Elkészítés

Tészta

Tegyük a banánt, a tejet, az 1 tojást, a szobahőmérsékletű margarint, a fehér finomlisztet, a 2 tk. sütőport és a barna cukrot egy edénybe, és robotgéppel keverjük össze.
Muffin sütőformában tegyünk minden helyre papírkosarat, és fagyis kanál segítségével töltsük fel a kosarakat.
Majd apróra vágott étcsokit szórjunk rájuk.
200 fokon, előmelegített sütőben készre sütjük, kb. 25 perc alatt.

Krém

Keverjük össze a vajat és a porcukrot, majd tegyünk nyomózsákba.

Díszítés

A krémmel díszítsük ki a muffinok tetejét. 1 mályvacukrot (marshmallow, pillecukor) vágjunk félbe, és tegyük a vajkrém közepébe.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Hamarosan Húsvét, úgyhogy egy húsvéti muffin recept következik. Az alap egy normál banános-csokis muffin, de a tetejét nyuszisan díszítettem ki. Persze finom vajkrém is jár hozzá. Emlékeztek rá, mikor régen Húsvétkor jöttek a locsolók, mi lányok rengeteg tojást festettünk, készültek a vendégváró sütemények, és persze ki is öltöztünk “csinibe”? Öcsém rengeteg Kinder tojást és pénzt gyűjtött, azzal jött haza, én pedig úsztam a mindenfajta parfümök keverékének illatában. De mindenki izgatott volt, és ami a legemlékezetesebb: az a tojáskeresés. Mert hogy azzal indult a reggel. Tojáskeresés a kertben. Senki nem kérdezte meg, ugye, hogy a nyuszi és a tojás, hogy van összeköttetésben?! De a kis kosarunk 20 perc alatt csoki tojással volt tele, és 1 hétig is kitartott mire mindet megettük. :) Nyuszis tappancsot nyomtatásra a blogomon találtok.