Banánnal töltött csirkemell kirántva
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Éva-Anyóca
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 8% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 10% Zsír
A húshoz
-
225g csirkemellfilé270 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
113g banán64 kcal
-
50g finomliszt182 kcal
-
63g zsemlemorzsa247 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
4g szezámmag20 kcal
-
64g napraforgó olaj564 kcal
A körethez
-
500g burgonya289 kcal
-
13g vaj90 kcal
-
11g petrezselyem4 kcal
A díszítéshez
-
38g banán21 kcal
Összesen
1786
kcal
- 8% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 10% Zsír
A húshoz
-
900g csirkemellfilé1080 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
450g banán256 kcal
-
200g finomliszt728 kcal
-
250g zsemlemorzsa988 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
14g szezámmag80 kcal
-
255g napraforgó olaj2254 kcal
A körethez
-
2000g burgonya1155 kcal
-
50g vaj359 kcal
-
45g petrezselyem16 kcal
A díszítéshez
-
150g banán85 kcal
Összesen
7139
kcal
- 8% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 10% Zsír
A húshoz
-
20.3g csirkemellfilé24 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
10.2g banán6 kcal
-
4.5g finomliszt16 kcal
-
5.7g zsemlemorzsa22 kcal
-
2.5g tojás3 kcal
-
0.3g szezámmag2 kcal
-
5.8g napraforgó olaj51 kcal
A körethez
-
45.2g burgonya26 kcal
-
1.1g vaj8 kcal
-
1g petrezselyem0 kcal
A díszítéshez
-
3.4g banán2 kcal
Összesen
160
kcal
- 8% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 63% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 77 g
Zsír
-
Összesen 88.4 g
-
Telített zsírsav 18 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 36 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 27 g
-
Koleszterin 281 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2171.8 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 95 mg
-
Kálcium 249 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 234 mg
-
Foszfor 951 mg
-
Nátrium 626 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 172.4 g
-
Cukor 19 mg
-
Élelmi rost 15 mg
VÍZ
-
Összesen 575.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 195 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 28 mg
-
C vitamin: 97 mg
-
D vitamin: 22 micro
-
K vitamin: 201 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 31 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 208 micro
-
Kolin: 330 mg
-
Retinol - A vitamin: 143 micro
-
α-karotin 24 micro
-
β-karotin 617 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 811 micro
Összesen
1786
kcal
- 8% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 63% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 307.9 g
Zsír
-
Összesen 353.5 g
-
Telített zsírsav 72 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 145 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 110 g
-
Koleszterin 1125 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 8687.2 g
-
Cink 19 mg
-
Szelén 381 mg
-
Kálcium 997 mg
-
Vas 37 mg
-
Magnézium 936 mg
-
Foszfor 3803 mg
-
Nátrium 2503 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 8 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 689.5 g
-
Cukor 76 mg
-
Élelmi rost 61 mg
VÍZ
-
Összesen 2303.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 779 micro
-
B6 vitamin: 14 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 113 mg
-
C vitamin: 389 mg
-
D vitamin: 88 micro
-
K vitamin: 805 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 5 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 4 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 125 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 831 micro
-
Kolin: 1318 mg
-
Retinol - A vitamin: 571 micro
-
α-karotin 96 micro
-
β-karotin 2469 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 3245 micro
Összesen
7139
kcal
- 8% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 63% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7 g
Zsír
-
Összesen 8 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 25 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 196.4 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 23 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 21 mg
-
Foszfor 86 mg
-
Nátrium 57 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 15.6 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 52.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 18 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 18 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 19 micro
-
Kolin: 30 mg
-
Retinol - A vitamin: 13 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 56 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 73 micro
Összesen
160
kcal
Hozzávalók
A húshoz
-
90 dkg csirkemellfilé
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
20 dkg finomliszt
-
25 dkg zsemlemorzsa
-
2 db tojás
-
2 ek szezámmag
A körethez
-
5 dkg vaj
A díszítéshez
Elkészítés
A húshoz
- A csirkemelleket szép szeletekre vágjuk, kissé kiverjük, sózzuk és borsozzuk.
- Beleteszünk mindegyikbe egy kis guriga banánt, feltekerjük.
- Tányérok: egyikbe liszt, másikba felvert tojás, harmadikba a szezámmagos prézli kerül.
- Ezekben forgatjuk meg a töltött húsokat, majd bő, forró olajban kisütjük, többször forgatva (kb.: 6-7 perc alatt darabját, itatósra szedjük ki).
- A megpucolt, felkockázott burgonyát sós vízben megfőzzük, leszürjük, vajjal átforgatjuk
- Tálaláskor a burgonya mellé tesszük a húsokat, a burgonyát megszórjuk petrezselyemzölddel,és rátesszük a kisült, megmaradt banánkarikákat.
- Sütés ideje: 25 perc
- Elkészítettem: 11 alkalommal
- Receptkönyvben: 223
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 8
- Össznézettség: 20872
- Feltöltés dátuma: 2010. október 20.
Ajánló
Aki gondolja, gondolkozzon nagyban, nagyobb mellhúsba, fűszerezés után, a nagyobb banán, de akkor mindenből több kell, sokkal. Köreten is lehet változtatni: lehet burgonyapüré, lehet párolt rizs - már ugye a banán miatt is, de nekem ez a forró vajjal átforgatott burgonyakocka is bevált. Nálunk savanyúságot nem igényelt.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
Éva-Anyóca
350 recept
A Vidék Íze újságban láttam, igaz ott, nagyobb húsba, nagyobb banánt tekertek, de az egy kissé drága mulatság lett volna, és így kicsiben is pompázatos élményt nyújtott. Előtte egy kis zöldborsóleves csipetkével, csodás ebédünk volt. Jó, hogy volt leves, a húst a fiam így is keveselte.