saláta meleg saláta

Balzsamos mézes sült céklák, grillezett kecskesajttal

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű ráérős

Nosalty

Balzsamos mézes sült céklák, grillezett kecskesajttal

10adag

Előkészítés

20perc

Sütés

60perc

Összesen

80perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

10% Fehérje
12% Szénhidrát
19% Zsír

A salátához

90g cékla

26 kcal
30g cékla

9 kcal
10g só

0 kcal
16g méz

49 kcal
9g olívaolaj

75 kcal
0g provence-i fűszerkeverék

0 kcal
10g balzsamecet

9 kcal
80g kecskesajt

291 kcal
4g napraforgó olaj

38 kcal
0g csírák

0 kcal

Összesen 497 kcal

10% Fehérje
12% Szénhidrát
19% Zsír

A salátához

900g cékla

259 kcal
300g cékla

86 kcal
100g só

0 kcal
160g méz

486 kcal
85g olívaolaj

751 kcal
0g provence-i fűszerkeverék

0 kcal
100g balzsamecet

88 kcal
800g kecskesajt

2912 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
2g csírák

1 kcal

Összesen 4959 kcal

10% Fehérje
12% Szénhidrát
19% Zsír

A salátához

36.2g cékla

10 kcal
12.1g cékla

3 kcal
4g só

0 kcal
6.4g méz

20 kcal
3.4g olívaolaj

30 kcal
0g provence-i fűszerkeverék

0 kcal
4g balzsamecet

4 kcal
32.1g kecskesajt

117 kcal
1.7g napraforgó olaj

15 kcal
0.1g csírák

0 kcal

Összesen 199 kcal

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

10% Fehérje
12% Szénhidrát
19% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
18.7 g

Zsír

Összesen
36.8 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
63 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4917.1 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
258 mg
Vas
2 mg
Magnézium
43 mg
Foszfor
335 mg
Nátrium
4274 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
22.7 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
117.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
327 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
90 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
321 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
78 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 497 kcal

10% Fehérje
12% Szénhidrát
19% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
186.6 g

Zsír

Összesen
367.6 g
Telített zsírsav
183 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
136 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
31 g
Koleszterin
632 mg

Ásványi anyagok

Összesen
49171.4 g
Cink
9 mg
Szelén
37 mg
Kálcium
2575 mg
Vas
22 mg
Magnézium
434 mg
Foszfor
3349 mg
Nátrium
42736 mg
Réz
5 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
226.8 g
Cukor
202 mg
Élelmi rost
23 mg

VÍZ

Összesen
1174.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3272 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
32 mg
C vitamin:
41 mg
D vitamin:
176 micro
K vitamin:
75 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
6 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
897 micro
Kolin:
175 mg
Retinol - A vitamin:
3208 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
777 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 4959 kcal

10% Fehérje
12% Szénhidrát
19% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.5 g

Zsír

Összesen
14.8 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
25 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1975.1 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
103 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
135 mg
Nátrium
1717 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
9.1 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
47.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
131 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
129 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
31 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 199 kcal

Hozzávalók

A salátához

900 g cékla (lila)
300 g cékla (sárga)
10 dkg só
1 dl méz
1 dl olívaolaj
1 ízlés szerint provence-i fűszerkeverék (grillezéshez)
1 dl balzsamecet
800 g kecskesajt
0.5 dl napraforgó olaj
1 ek csírák (vöröshagyma csíra)

Elkészítés

A salátához

A céklákat alaposan megmossuk, a sót egy sütőlemezre öntjük erre helyezzük a mosott céklákat és 160 C fokos sütőben kb egy óra alatt megsütjük.
Ezalatt elkészítjük a dresszinget, a mézet, extra szűz olíva olajat és a balzsamecetet összekeverjük, ha céklák megsültek, megpucoljuk, és melegen összedaraboljuk, ezután meglocsoljuk a kész dresszinggel.
Grillserpenyőben felhevítjük az olajat, óvatosan beletesszük a felszeletelt kecske sajtot és mindkét oldalát, arany barnára sütjük, majd ráhelyezzük a saláta tetejére és hagymacsírával díszítjük. Jó étvágyat!

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 60 perc
Elkészítettem: 100 alkalommal
Receptkönyvben: 23
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 450
Feltöltés dátuma: 2023. január 31.