Baconszalonnába göngyölt fasírt

Name: Baconszalonnába göngyölt fasírt
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Darált sertéshús; 1 db Tojás; 1 szelet Kenyér; 1 közepes db Vöröshagyma; 3 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Só; 1 kk Bors; 1 kávéskanál Fűszerpaprika; 2 késhegynyi Kakukkfű; 2 késhegynyi Oregánó; 20 dkg Bacon

Iluska

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

60 dkg darált sertéshús
1 db tojás
1.5 szelet kenyér
1 közepes db vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
1 kk bors
1 kávéskanál fűszerpaprika
2 késhegynyi kakukkfű
2 késhegynyi oregánó
20 dkg bacon

gyors
magyar

550

Kalória

41.1g

Fehérje

11.7g

Szénhidrát

36.5g

Zsír

161.6g

Víz

172.5g

Koleszterin

1.2g

Élelmi rost

2.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

16% Fehérje
5% Szénhidrát
15% Zsír

150g darált sertéshús

273 kcal
14g tojás

17 kcal
19g kenyér

51 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

1 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
50g bacon

197 kcal

Összesen 550 kcal

16% Fehérje
5% Szénhidrát
15% Zsír

600g darált sertéshús

1092 kcal
55g tojás

69 kcal
75g kenyér

206 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g só

0 kcal
1g bors

3 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
200g bacon

786 kcal

Összesen 2201 kcal

16% Fehérje
5% Szénhidrát
15% Zsír

58.3g darált sertéshús

106 kcal
5.3g tojás

7 kcal
7.3g kenyér

20 kcal
8.7g vöröshagyma

3 kcal
0.9g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0.1g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
19.4g bacon

76 kcal

Összesen 213 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

16% Fehérje
5% Szénhidrát
15% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
41.1 g

Zsír

Összesen
36.5 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
173 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1221.2 g
Cink
4 mg
Szelén
49 mg
Kálcium
61 mg
Vas
2 mg
Magnézium
49 mg
Foszfor
465 mg
Nátrium
592 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
161.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
32 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
45 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
169 mg
Retinol - A vitamin:
32 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
71 micro

Összesen 550 kcal

16% Fehérje
5% Szénhidrát
15% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
164.5 g

Zsír

Összesen
146.2 g
Telített zsírsav
48 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
61 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
27 g
Koleszterin
690 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4884.9 g
Cink
14 mg
Szelén
196 mg
Kálcium
243 mg
Vas
8 mg
Magnézium
194 mg
Foszfor
1858 mg
Nátrium
2368 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
47 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
646.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
130 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
180 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
46 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
102 micro
Kolin:
676 mg
Retinol - A vitamin:
129 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
286 micro

Összesen 2201 kcal

16% Fehérje
5% Szénhidrát
15% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
16 g

Zsír

Összesen
14.2 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
67 mg

Ásványi anyagok

Összesen
474.3 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
24 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
180 mg
Nátrium
230 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
62.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
13 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
66 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
28 micro

Összesen 213 kcal

Elkészítés

A kenyeret áztassuk vízbe, majd nyomkodjuk ki alaposan, gyúrjuk össze a darált hússal, tojással, a zúzott fokhagymával, apróra vágott vöröshagymával, a fűszerekkel ízesítsük.
Egy-egy bacon szalonnába tegyünk halmokat a fasírt masszából, majd tekerjük be és tegyük sütőpapíros tepsibe.
Előmelegített sütőben 200 C-fokon kb. 30 perc alatt süssük készre. Készíthetünk mellé sült burgonyát is. Jó étvágyat!!

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Ez egy klasszikus fogás, aminek van egy kis extra íze. A pirult bacon szalonna, benne a szaftos fasírt tökéletes párost alkot, és mindig nagy sikert arat az asztalon. Én szoktam mellé sütőzsákban sült, jól befűszerezett burgonyát készíteni. Egy nagyobb tepsire egyszerre ráfér.... :-)))