Babos paprikás krumpli

Name: Babos paprikás krumpli
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Burgonya; 2 nagy db Vöröshagyma; 4 ek Napraforgó olaj; 1 db Paradicsom; 1 db Paprika; 200 g Vörösbab konzerv; 4 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Őrölt fűszerkömény; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 20 dkg Kolbász füstölt, ezt kihagyjuk a vega változatból)

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1.5 kg burgonya
2 nagy db vöröshagyma
4 ek napraforgó olaj
1 db paradicsom
1 db paprika
200 g vörösbab (konzerv )
4 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
őrölt fűszerkömény ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
20 dkg kolbász (füstölt, ezt kihagyjuk a vega változatból))

gyors
magyar

727

Kalória

29.4g

Fehérje

89.9g

Szénhidrát

29g

Zsír

342.2g

Víz

Koleszterin

15.5g

Élelmi rost

7.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
18% Szénhidrát
6% Zsír

375g burgonya

217 kcal
85g vöröshagyma

31 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
25g paradicsom

5 kcal
25g paprika

4 kcal
50g vörösbab

169 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
50g kolbász

226 kcal

Összesen 727 kcal

6% Fehérje
18% Szénhidrát
6% Zsír

1500g burgonya

866 kcal
340g vöröshagyma

124 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal
100g paradicsom

18 kcal
100g paprika

16 kcal
200g vörösbab

674 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
200g kolbász

904 kcal

Összesen 2901 kcal

6% Fehérje
18% Szénhidrát
6% Zsír

60.4g burgonya

35 kcal
13.7g vöröshagyma

5 kcal
1.3g napraforgó olaj

11 kcal
4g paradicsom

1 kcal
4g paprika

1 kcal
8.1g vörösbab

27 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
8.1g kolbász

36 kcal

Összesen 117 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
18% Szénhidrát
6% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
29.4 g

Zsír

Összesen
29 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1541.5 g
Cink
2 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
102 mg
Vas
6 mg
Magnézium
147 mg
Foszfor
400 mg
Nátrium
878 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
89.9 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
342.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
14 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
84 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
260 micro
Kolin:
75 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
30 micro
β-karotin
159 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
643 micro
Lut-zea
129 micro

Összesen 727 kcal

6% Fehérje
18% Szénhidrát
6% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
117.8 g

Zsír

Összesen
115.8 g
Telített zsírsav
37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6165.9 g
Cink
10 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
410 mg
Vas
24 mg
Magnézium
588 mg
Foszfor
1600 mg
Nátrium
3513 mg
Réz
3 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
359.5 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
62 mg

Víz

Összesen
1368.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
57 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
337 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
51 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1039 micro
Kolin:
301 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
118 micro
β-karotin
634 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
518 micro

Összesen 2901 kcal

6% Fehérje
18% Szénhidrát
6% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.7 g

Zsír

Összesen
4.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
248.2 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
17 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
64 mg
Nátrium
141 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
14.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
55.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
42 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
104 micro
Lut-zea
21 micro

Összesen 117 kcal

Elkészítés

A zöldségeket megmossuk, felaprítjuk.
A krumplit meghámozzuk, kockákra vágjuk.
Az apróra vágott vöröshagymát kevés olajon megpirítjuk.
Hozzáadjuk a paprikát, paradicsomot.
Ízlés szerint fűszerezzük (a köményt csak a végén!).
A krumplit beletesszük és puhára főzzük.
A végén a babot és a kolbászt is belerakjuk.
A köményt és a fokhagymát most lehet beletenni.
Még kb. 10 percig főzzük.
Kész, jó étvágyat! :-)

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 40 p

A babos paprikás krumplit elkészíthetjük kolbász nélkül is. Igazából én (Péter) is így ettem először. Így nagyon finom vega paprikás krumplit tudunk csinálni.