Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Babkrémleves sonkachipsszel

Babkrémleves sonkachipsszel
Babkrémleves sonkachipsszel
115 perc / előkészület: 15 perc főzés: 100 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Magyaros ízvilágú, mégis kicsit más, nem megszokott külsejű bableves. Az én családomban,  mint gondolom sok más háztartásban, igazi szombati ebédnek számít a bableves (általában palacsintával követve).

hozzávalók / 6 adag

A babkrémleveshez

A rántáshoz

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A megmosott babot előző éjszaka beáztatjuk vízbe.
  2. Másnap a babot az áztatólevével együtt egy nagyobb lábasba öntjük, hozzáadjuk a megpucolt és egészben hagyott vöröshagymát, fokhagymát, a megtisztított és néhány darabra vágott sárga-és fehérrépát. A sonkából tizenkét hajszálvékony szeletet levágunk, a maradékot kettévágjuk és a babhoz adjuk.
  3. Felforraljuk és közepes tűzön, lefedve addig főzzük, míg a bab és a zöldségek megpuhulnak. Berántjuk a levest. A megfőtt sonkadarabokat kivesszük, félretesszük (ezt az íze miatt főzzük a levesbe, nagyon finom vacsorára hidegen, mustárral). Végül botmixer segítségével pépesítjük a levest. Ha túl sűrűnek találjuk, adjunk hozzá egy kis vizet a kívánt állag eléréséhez. A tejföl felét a leveshez keverjük, összeforraljuk és kész is.
  4. A sonkachipset szárazon felhevített serpenyőben készítjük: a sonkaszeletek mindkét oldalát ropogósra sütjük. A levest forrón tálaljuk a sonkachipsszel és a maradék tejföllel. Fehér kenyeret is kínálhatunk hozzá.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 20 385
elküldve: 1
receptkönyvben: 244
elkészítve: 7/8
Facebookon megjelent: -

szakács

Petra

Mióta szakács: 2007.11.15.
529 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
kalória: alacsony
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
nehézség: közepes
kategória: levesek
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: leves
adag: 6 főre

receptkategóriák

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Mon, 2011-03-14 11:15

Kipróbáltam, nagyon jó lett, én tettem bele kicsi ecetet, a vége az lett, hogy kevés lett:)

295
fejtett bab 250 g
sárgarépa 2 kis db
fehérrépa 2 közepes db
vöröshagyma 1 közepes fej
fokhagyma 2 gerezd
sonka 200 g
0 ízlés szerint
petrezselyem 1 csokor
tejföl 175 g
finomliszt 1 evőkanál
napraforgó olaj 1 ek
fűszerpaprika 0 ízlés szerint