édes süti babapiskótás süti

Babapiskótás-kávés szelet

VnéEdit

8adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

Piskótaréteg

7 db tojás
7 csapott ek finomliszt
7 csapott ek cukor
1 kávéskanál sütőpor

Babapiskótás réteg

Habréteg

3 dl habtejszín
1 csapott ek porcukor
10 g zselatin
50 ml víz
4 dkg csokoládédara

473

Kalória

10.5g

Fehérje

66.6g

Szénhidrát

18.1g

Zsír

99.3g

Víz

199.6g

Koleszterin

1.5g

Élelmi rost

41.6g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
35% Szénhidrát
9% Zsír

Piskótaréteg

48g tojás

61 kcal
9g finomliszt

32 kcal
9g cukor

34 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Babapiskótás réteg

25g babapiskóta

94 kcal
25g feketekávé

2 kcal
4g rumaroma

0 kcal
38g sárgabaracklekvár

104 kcal

Habréteg

38g habtejszín

110 kcal
1g porcukor

5 kcal
1g zselatin

4 kcal
6g víz

0 kcal
5g csokoládédara

27 kcal

Összesen 473 kcal

5% Fehérje
35% Szénhidrát
9% Zsír

Piskótaréteg

385g tojás

484 kcal
70g finomliszt

255 kcal
70g cukor

271 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Babapiskótás réteg

200g babapiskóta

752 kcal
200g feketekávé

18 kcal
30g rumaroma

0 kcal
300g sárgabaracklekvár

834 kcal

Habréteg

300g habtejszín

876 kcal
10g porcukor

39 kcal
10g zselatin

34 kcal
50g víz

0 kcal
40g csokoládédara

218 kcal

Összesen 3781 kcal

5% Fehérje
35% Szénhidrát
9% Zsír

Piskótaréteg

23.1g tojás

29 kcal
4.2g finomliszt

15 kcal
4.2g cukor

16 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Babapiskótás réteg

12g babapiskóta

45 kcal
12g feketekávé

1 kcal
1.8g rumaroma

0 kcal
18g sárgabaracklekvár

50 kcal

Habréteg

18g habtejszín

53 kcal
0.6g porcukor

2 kcal
0.6g zselatin

2 kcal
3g víz

0 kcal
2.4g csokoládédara

13 kcal

Összesen 226 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
35% Szénhidrát
9% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.5 g

Zsír

Összesen
18.1 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
200 mg

Ásványi anyagok

Összesen
363.2 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
62 mg
Vas
1 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
135 mg
Nátrium
108 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
66.6 g
Cukor
42 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
99.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
172 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
43 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
136 mg
Retinol - A vitamin:
171 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
24 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
216 micro

Összesen 473 kcal

5% Fehérje
35% Szénhidrát
9% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
83.9 g

Zsír

Összesen
144.7 g
Telített zsírsav
76 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
1597 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2905.6 g
Cink
7 mg
Szelén
137 mg
Kálcium
496 mg
Vas
12 mg
Magnézium
308 mg
Foszfor
1083 mg
Nátrium
861 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
533.1 g
Cukor
333 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
794.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1380 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
29 mg
D vitamin:
347 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
224 micro
Kolin:
1089 mg
Retinol - A vitamin:
1364 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
190 micro
β-crypt
31 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1729 micro

Összesen 3781 kcal

5% Fehérje
35% Szénhidrát
9% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
8.7 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
96 mg

Ásványi anyagok

Összesen
174.5 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
30 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
65 mg
Nátrium
52 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
32 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
47.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
83 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
65 mg
Retinol - A vitamin:
82 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
104 micro

Összesen 226 kcal

Elkészítés

Piskótaréteg

A tojásokat a cukorral együtt elektromos habverővel 10 perc alatt habosra keverjük. Hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet. 24 x 39 cm-s tepsit szilikonos sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük.
180 fokra melegített sütőben 20 perc alatt megsütjük.
A kisült, kihűlt piskótát egy tálcára tesszük. A lekvárral megkenjük. Kirakjuk a rumos kávéba mártott babapiskótával.
A zselatint langyos vízben feloldjuk, és a porcukorral keményre vert tejszínhabba keverjük. A babapiskótára simítjuk és csokidarával vagy reszelt csokival megszórjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 24×39

Ezt a süteményt a hétvégére sütöttem egy receptes füzetből. Finom volt, ízlett mindenkinek. Javaslom, hogy csak 2-3 evőkanál lekvárral kenjük meg a piskótát, mert a "rakomány" sok volt, és így a lekváron csaknem csúszott tálaláskor. Egyébként nagyon finom, mutatós süti.