Epres édesség sütés nélkül

Name: Epres édesség sütés nélkül
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 17 dkg Babapiskóta; 50 dkg Mascarpone; 2 dl Növényi habtejszín habtejszín; 45 dkg Eper; 16 dkg Porcukor; 1 teáskanál Vanília kivonat 5 gramm; 6 dkg Étcsokoládé nálam naracsos-mandulás; 0 narancsból nyert Narancslé nálam 46 gramm; 1 lime-ból nyert Limelé nálam 24 gramm

Gonoszka1

6adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

17.5 dkg babapiskóta
50 dkg mascarpone
2 dl növényi habtejszín (habtejszín)
45 dkg eper
16 dkg porcukor
1 teáskanál vanília kivonat (5 gramm)
6 dkg étcsokoládé (nálam naracsos-mandulás)
0.5 narancsból nyert narancslé (nálam 46 gramm)
1 lime-ból nyert limelé (nálam 24 gramm)

717

Kalória

10.2g

Fehérje

64.5g

Szénhidrát

46.1g

Zsír

75g

Víz

1.5g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

48.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
33% Szénhidrát
23% Zsír

29g babapiskóta

110 kcal
83g mascarpone

337 kcal
33g növényi habtejszín

84 kcal
75g eper

23 kcal
27g porcukor

103 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal
10g étcsokoládé

55 kcal
8g narancslé

4 kcal
5g limelé

1 kcal

Összesen 717 kcal

5% Fehérje
33% Szénhidrát
23% Zsír

175g babapiskóta

658 kcal
500g mascarpone

2020 kcal
200g növényi habtejszín

502 kcal
450g eper

135 kcal
160g porcukor

619 kcal
4g vanília kivonat

0 kcal
60g étcsokoládé

328 kcal
45g narancslé

21 kcal
28g limelé

7 kcal

Összesen 4290 kcal

5% Fehérje
33% Szénhidrát
23% Zsír

10.8g babapiskóta

41 kcal
30.8g mascarpone

125 kcal
12.3g növényi habtejszín

31 kcal
27.7g eper

8 kcal
9.9g porcukor

38 kcal
0.2g vanília kivonat

0 kcal
3.7g étcsokoládé

20 kcal
2.8g narancslé

1 kcal
1.7g limelé

0 kcal

Összesen 264 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
33% Szénhidrát
23% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.2 g

Zsír

Összesen
46.1 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
1 mg

Ásványi anyagok

Összesen
129.8 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
19 mg
Vas
1 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
39 mg
Nátrium
44 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
64.5 g
Cukor
48 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
75 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
45 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
30 micro

Összesen 717 kcal

5% Fehérje
33% Szénhidrát
23% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
61.2 g

Zsír

Összesen
276.4 g
Telített zsírsav
70 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
9 mg

Ásványi anyagok

Összesen
778.8 g
Cink
2 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
111 mg
Vas
7 mg
Magnézium
149 mg
Foszfor
237 mg
Nátrium
265 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
387.2 g
Cukor
290 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
450.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
10 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
271 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
115 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
67 micro
β-crypt
67 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
180 micro

Összesen 4290 kcal

5% Fehérje
33% Szénhidrát
23% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.8 g

Zsír

Összesen
17 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
1 mg

Ásványi anyagok

Összesen
48 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
7 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
15 mg
Nátrium
16 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
23.9 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
27.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
11 micro

Összesen 264 kcal

Elkészítés

Az epret kicsumázzuk, megmossuk, a tetejéte párat félbevágunk, a többit feldaraboljuk. A narancsot és a lime-ot kicsavarjuk, és összekeverjük.
Egy tálba beletesszük a mascarponét, a habtejszínt, a vanília kivonatot, a porcukrot, és habverővel összekeverjük. Az étcsokoládét nagylyukú reszelőn lereszeljük, és a 2/3 részét beleforgatjuk a krémbe.
Egy mélyebb edény aljára sorakoztatjuk a piskóták felét. Erre rácsorgatjuk a narancsos lime felét, majd rásimítjuk a krém felét. Erre szórjuk a feldarabolt epret. Majd a babapiskóta másik fele, erre a narancsos lime másik fele jön. Rákenjük a krém másik felét. Megszórjuk a reszelt csokival, és a félretett fél eprekkel díszítjük a tetejét.
Hűtőbe tesszük pár órára, de még jobb egy éjszakára.
Kockára vágna tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p

Végre itt a magyar eper, és az ára is kezd jó lenni. Így elkészítettem a hétvégén ezt a finomságot. Az általam felhasznált hozzávalókból 100 grammban 266 kalória van.