Citromos-tejfölös babapiskóta

Name: Citromos-tejfölös babapiskóta
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 dl Tejföl; 1 citromból nyert Citromlé; 1 citromból nyert Citromhéj; 14 ek Cukor finom, kristály; 3 csomag Vaníliás cukor; 5 dl Habtejszín; 50 dkg Meggy vagy bármilyen gyümölcs; 400 g Babapiskóta

Gabimami58

10adag

Idő

10p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

5 dl tejföl
1 citromból nyert citromlé
1 citromból nyert citromhéj
14 ek cukor (finom, kristály)
3 csomag vaníliás cukor
5 dl habtejszín
50 dkg meggy (vagy bármilyen gyümölcs)
400 g babapiskóta

485

Kalória

Fehérje

57.4g

Szénhidrát

26.5g

Zsír

111.2g

Víz

85g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

39.7g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

3% Fehérje
29% Szénhidrát
13% Zsír

50g tejföl

99 kcal
4g citromlé

1 kcal
1g citromhéj

0 kcal
14g cukor

54 kcal
3g vaníliás cukor

12 kcal
50g habtejszín

146 kcal
50g meggy

23 kcal
40g babapiskóta

150 kcal

Összesen 485 kcal

3% Fehérje
29% Szénhidrát
13% Zsír

500g tejföl

990 kcal
40g citromlé

9 kcal
6g citromhéj

3 kcal
140g cukor

542 kcal
30g vaníliás cukor

116 kcal
500g habtejszín

1460 kcal
500g meggy

225 kcal
400g babapiskóta

1504 kcal

Összesen 4849 kcal

3% Fehérje
29% Szénhidrát
13% Zsír

23.6g tejföl

47 kcal
1.9g citromlé

0 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
6.6g cukor

26 kcal
1.4g vaníliás cukor

5 kcal
23.6g habtejszín

69 kcal
23.6g meggy

11 kcal
18.9g babapiskóta

71 kcal

Összesen 229 kcal

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

3% Fehérje
29% Szénhidrát
13% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
6 g

Zsír

Összesen
26.5 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
85 mg

Ásványi anyagok

Összesen
246.9 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
93 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
76 mg
Nátrium
62 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
57.4 g
Cukor
40 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
111.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
230 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
198 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
389 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
41 micro

Összesen 485 kcal

3% Fehérje
29% Szénhidrát
13% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
59.8 g

Zsír

Összesen
264.8 g
Telített zsírsav
148 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
69 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
850 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2469.1 g
Cink
3 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
934 mg
Vas
2 mg
Magnézium
129 mg
Foszfor
756 mg
Nátrium
621 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
574.4 g
Cukor
397 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
1112.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2303 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
76 mg
D vitamin:
115 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
95 micro
Kolin:
210 mg
Retinol - A vitamin:
1975 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3891 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
410 micro

Összesen 4849 kcal

3% Fehérje
29% Szénhidrát
13% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.8 g

Zsír

Összesen
12.5 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
40 mg

Ásványi anyagok

Összesen
116.7 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
44 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
36 mg
Nátrium
29 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
27.1 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
52.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
109 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
93 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
184 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
19 micro

Összesen 229 kcal

Elkészítés

A tejfölt, cukrot, vaníliás cukrot, az 1 citrom reszelt héját és levét jól összedolgozzuk.
Majd a tejszínt kemény habbá verjük, és a tejfölös masszával kézi habverővel beleforgatjuk.
A jénai tál aljára krémet simítunk, erre 1 sor babapiskótát rakunk, erre újra masszát, majd egy sor meggyet, erre babapiskóta, újra massza és így tovább... A tetejére massza kerüljön, s arra meggyet vagy bármilyen gyümölcsöt tehetünk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p

Vidékre utaztunk rokonokhoz, és a sógornőm elmondta, mit hogyan csináljak, és én azt megjegyeztem, csupán a hozzávalókat írtam le. S akkor mondtam nekik:" na most ti lesztek a próbababák, mert ilyet én sosem csináltam!". Mikor jól lehűtöttük nagyon finom volt, hasonló, mint egy jó citromos fagyi. Most a másodikat már itthon készítettem el segítség nélkül, s mikor az unokáim jöttek és a család, csak áradoztak:"mama micsoda finomság!". A szomszéd nénike azt mondta nekem: "Gabikám, maga pályát tévesztett". Örültem, hogy mindenkinek nagyon ízlett.