húsételek fűszeres húsok

Ázsiai jellegű mézes-fűszeres csirkemell

Rosanics Petra

Ázsiai jellegű mézes-fűszeres csirkemell

4adag

Idő

45p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 db csirkemellfilé (4 fél)
4 ek szezámolaj
3 kk só (csapott)
2 csipet bors
2 csipet chilipehely
csillagánizs ízlés szerint
fahéj ízlés szerint
szegfűszeg ízlés szerint
római kömény ízlés szerint
citromfű ízlés szerint
700 g csicseriborsó (konzerv) (2 db)
2 ek méz
2 közepes db avokádó
1 lime-ból nyert limelé

618

Kalória

39.1g

Fehérje

56.3g

Szénhidrát

28.1g

Zsír

259.9g

Víz

82.1g

Koleszterin

16g

Élelmi rost

17.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
15% Szénhidrát
7% Zsír

113g csirkemellfilé

135 kcal
10g szezámolaj

88 kcal
3g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g csillagánizs

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g citromfű

0 kcal
175g csicseriborsó (konzerv)

243 kcal
13g méz

38 kcal
95g avokádó

112 kcal
7g limelé

2 kcal

Összesen 618 kcal

10% Fehérje
15% Szénhidrát
7% Zsír

450g csirkemellfilé

540 kcal
40g szezámolaj

354 kcal
12g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g csillagánizs

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g citromfű

0 kcal
700g csicseriborsó (konzerv)

973 kcal
50g méz

152 kcal
380g avokádó

450 kcal
28g limelé

7 kcal

Összesen 2476 kcal

10% Fehérje
15% Szénhidrát
7% Zsír

27.1g csirkemellfilé

33 kcal
2.4g szezámolaj

21 kcal
0.7g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g csillagánizs

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g citromfű

0 kcal
42.2g csicseriborsó (konzerv)

59 kcal
3g méz

9 kcal
22.9g avokádó

27 kcal
1.7g limelé

0 kcal

Összesen 149 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
15% Szénhidrát
7% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
39.1 g

Zsír

Összesen
28.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
82 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2308.1 g
Cink
2 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
95 mg
Vas
3 mg
Magnézium
98 mg
Foszfor
426 mg
Nátrium
1649 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
56.3 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
259.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
17 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
152 micro
Kolin:
103 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
17 micro
β-karotin
70 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
191 micro

Összesen 618 kcal

10% Fehérje
15% Szénhidrát
7% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
156.5 g

Zsír

Összesen
112.4 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
50 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
30 g
Koleszterin
329 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9232.5 g
Cink
9 mg
Szelén
126 mg
Kálcium
381 mg
Vas
11 mg
Magnézium
393 mg
Foszfor
1706 mg
Nátrium
6598 mg
Réz
3 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
225.3 g
Cukor
71 mg
Élelmi rost
64 mg

Víz

Összesen
1039.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
68 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
37 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
88 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
49 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
608 micro
Kolin:
412 mg
Retinol - A vitamin:
41 micro
α-karotin
67 micro
β-karotin
281 micro
β-crypt
79 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
762 micro

Összesen 2476 kcal

10% Fehérje
15% Szénhidrát
7% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.4 g

Zsír

Összesen
6.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
556.2 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
23 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
103 mg
Nátrium
397 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
13.6 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
62.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
2 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
17 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
46 micro

Összesen 149 kcal

Elkészítés

A fűszereket összekeverjük a szezámolajjal, majd bekenjük vele a csirkemelleket.
A húst sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, lefedjük alufóliával (vágjunk rá lyukakat), és 190°C-on 25 percet sütjük.
A csicseriborsót leszűrjük és lecsepegtetjük.
25 perc elteltével megnézzük, megpuhult-e a csirke. Ha sok levet eresztett, öntsük le róla, majd fordítsuk meg a csirkemelleket, és öntsük mellé a csicseriborsót.
Immár alufólia nélkül rakjuk vissza 10-15 percet pirulni. Félidőnél csurgassuk rá a mézet a csirkemellekre.
Ha kész, felszeleteljük a csirkemelleket, majd csicseriborsóval, felszeletelt avokádóval és a lime levével meglocsolva tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

További kipróbált receptek

Nagyon finom, egészséges és gyors recept, ideális futás utánra, mert pikkpakk össze lehet dobni. Amíg a hús sül, bőven van idő letusolni, utána pedig szinte rögtön ehetünk is.