Ázsiai ihletésű, rántott csirkemell

Name: Ázsiai ihletésű, rántott csirkemell
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Csirkemellfilé; 3 ek Szójaszósz; 1 ek Méz; 1 ek Citromlé; 1 ek Olívaolaj; 5 csipet Fekete bors; 0 ízlés szerint Só; 2 db Tojás panírozáshoz; 15 dkg Zsemlemorzsa panírozáshoz; 0 dl Napraforgó olaj sütéshez

Lizinka_

4adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg csirkemellfilé
3 ek szójaszósz
1 ek méz
1 ek citromlé
1 ek olívaolaj
5 csipet fekete bors
só ízlés szerint
2 db tojás (panírozáshoz)
15 dkg zsemlemorzsa (panírozáshoz)
0.5 dl napraforgó olaj (sütéshez)

469

Kalória

37g

Fehérje

32.9g

Szénhidrát

20.2g

Zsír

121.1g

Víz

181.3g

Koleszterin

1.8g

Élelmi rost

7.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

18% Fehérje
16% Szénhidrát
9% Zsír

125g csirkemellfilé

150 kcal
8g szójaszósz

5 kcal
6g méz

19 kcal
2g citromlé

0 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal
28g tojás

35 kcal
38g zsemlemorzsa

148 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal

Összesen 469 kcal

18% Fehérje
16% Szénhidrát
9% Zsír

500g csirkemellfilé

600 kcal
30g szójaszósz

18 kcal
25g méz

76 kcal
8g citromlé

2 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal
110g tojás

138 kcal
150g zsemlemorzsa

593 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal

Összesen 1874 kcal

18% Fehérje
16% Szénhidrát
9% Zsír

57.2g csirkemellfilé

69 kcal
3.4g szójaszósz

2 kcal
2.9g méz

9 kcal
0.9g citromlé

0 kcal
0.9g olívaolaj

8 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal
12.6g tojás

16 kcal
17.2g zsemlemorzsa

68 kcal
4.9g napraforgó olaj

43 kcal

Összesen 215 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

18% Fehérje
16% Szénhidrát
9% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
37 g

Zsír

Összesen
20.2 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
181 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1369 g
Cink
2 mg
Szelén
45 mg
Kálcium
90 mg
Vas
3 mg
Magnézium
57 mg
Foszfor
386 mg
Nátrium
784 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
32.9 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
121.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
50 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
65 micro
Kolin:
182 mg
Retinol - A vitamin:
50 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
122 micro

Összesen 469 kcal

18% Fehérje
16% Szénhidrát
9% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
147.9 g

Zsír

Összesen
80.8 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
23 g
Koleszterin
725 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5476.1 g
Cink
7 mg
Szelén
182 mg
Kálcium
362 mg
Vas
12 mg
Magnézium
229 mg
Foszfor
1545 mg
Nátrium
3137 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
131.5 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
484.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
200 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
23 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
84 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
59 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
258 micro
Kolin:
729 mg
Retinol - A vitamin:
200 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
488 micro

Összesen 1874 kcal

18% Fehérje
16% Szénhidrát
9% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
16.9 g

Zsír

Összesen
9.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
83 mg

Ásványi anyagok

Összesen
626.9 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
41 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
177 mg
Nátrium
359 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
15.1 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
55.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
23 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
83 mg
Retinol - A vitamin:
23 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
56 micro

Összesen 215 kcal

Elkészítés

Előző este vagy sütés előtt 3-4 órával egy méretes tálban összekeverjük a szójaszószt, a mézet, az olajat, a citromlevet, sót, borsot. Ebbe belerakjuk a felszeletelt és kiklopfolt húst. Fóliával letakarva hűtőbe tesszük.
Az idő leteltével a hússzeleteket villával kiemeljük, és belemártjuk felvert tojásba, majd megforgatjuk zsemlemorzsában. Bő, forró olajban szép aranybarnára sütjük. Melegen, párolt rizzsel kínáljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p

Régóta készítem a rántott csirkemellet ilyen módon. Mert, bár a rántott csirkemellnél nincs finomabb étel, de néha kell a változatosság. Különleges zamata indokolja, hogy néha ez is terítékre kerüljön.