pite húsos pite

Avokádós-rukkolás pite

Thisandthat

6adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

30 dkg finomliszt
10 dkg margarin
1 db tojás
1 dl víz
1 ek napraforgó olaj
1 csipet só

A töltelékhez

40 dkg darált sertéshús
3 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 db citrom
2 db avokádó
1 dl joghurt
2 evőkanál finomliszt
1 db tojás
5 dkg rukkola

603

Kalória

23.1g

Fehérje

48.7g

Szénhidrát

35.5g

Zsír

154g

Víz

104.2g

Koleszterin

5.2g

Élelmi rost

1.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
19% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

50g finomliszt

182 kcal
17g margarin

120 kcal
9g tojás

12 kcal
17g víz

0 kcal
1g napraforgó olaj

12 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

67g darált sertéshús

121 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
28g citrom

4 kcal
63g avokádó

75 kcal
17g joghurt

10 kcal
5g finomliszt

18 kcal
9g tojás

12 kcal
8g rukkola

2 kcal

Összesen 603 kcal

9% Fehérje
19% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

300g finomliszt

1092 kcal
100g margarin

717 kcal
55g tojás

69 kcal
100g víz

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

400g darált sertéshús

728 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
170g citrom

26 kcal
380g avokádó

450 kcal
100g joghurt

61 kcal
30g finomliszt

109 kcal
55g tojás

69 kcal
50g rukkola

13 kcal

Összesen 3617 kcal

9% Fehérje
19% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

16.9g finomliszt

62 kcal
5.6g margarin

40 kcal
3.1g tojás

4 kcal
5.6g víz

0 kcal
0.5g napraforgó olaj

4 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

22.6g darált sertéshús

41 kcal
1.4g napraforgó olaj

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
9.6g citrom

1 kcal
21.4g avokádó

25 kcal
5.6g joghurt

3 kcal
1.7g finomliszt

6 kcal
3.1g tojás

4 kcal
2.8g rukkola

1 kcal

Összesen 203 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
19% Szénhidrát
13% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
23.1 g

Zsír

Összesen
35.5 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
104 mg

Ásványi anyagok

Összesen
530.5 g
Cink
2 mg
Szelén
37 mg
Kálcium
69 mg
Vas
2 mg
Magnézium
49 mg
Foszfor
283 mg
Nátrium
87 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
48.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
154 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
183 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
35 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
71 micro
Kolin:
113 mg
Retinol - A vitamin:
162 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
251 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
516 micro

Összesen 603 kcal

9% Fehérje
19% Szénhidrát
13% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
138.9 g

Zsír

Összesen
212.7 g
Telített zsírsav
45 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
104 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
53 g
Koleszterin
625 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3182.7 g
Cink
13 mg
Szelén
224 mg
Kálcium
416 mg
Vas
11 mg
Magnézium
292 mg
Foszfor
1699 mg
Nátrium
523 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
292.1 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
31 mg

Víz

Összesen
923.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1101 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
30 mg
C vitamin:
84 mg
D vitamin:
153 micro
K vitamin:
210 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
32 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
425 micro
Kolin:
677 mg
Retinol - A vitamin:
970 micro
α-karotin
68 micro
β-karotin
1504 micro
β-crypt
105 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3096 micro

Összesen 3617 kcal

9% Fehérje
19% Szénhidrát
13% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.8 g

Zsír

Összesen
12 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
35 mg

Ásványi anyagok

Összesen
179.6 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
23 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
96 mg
Nátrium
30 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
16.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
52.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
62 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
55 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
85 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
175 micro

Összesen 203 kcal

Elkészítés

A tésztához

A lisztet, sót, tojást, olvasztott margarint összekeverjük, és annyi vizet adunk hozzá, amennyit felvesz. A tészta legyen félkemény.
Nyújtsuk ki, majd tegyük az olajjal megkent pite vagy torta formába.

A töltelékhez

Melegítsük elő a sütőt.
A darált húst az olajon készre pároljuk, csak sóval fűszerezzük.
Amíg a hús készül, keverjük össze az avokádót, sót, borsot és a citrom kifacsart levét.
Miután a hús elkészült, keverjük hozzá az avokádókrémet, az egész tojást, a lisztet, a joghurtot és a rukkolát.
Tegyük a tölteléket a tésztára, és süssük kb. 30 percig 150 fokon, majd 180 fokon, amíg a teteje meg nem pirul.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 45 p

Mivel nagyon szeretem az avokádó ízét, gondoltam kipróbálom másként is, és nem csak krémet készítek belőle. Megérte a kísérletezést, érdemes kipróbálni, mert nagyon-nagyon finom lett!!! Megj.: azoknak ajánlanám, akik szeretik a rukkola sajátos, kissé kesernyés ízét. Akik nem szeretik, nyugodtan hagyják ki a receptből, anélkül is isteni lesz!