Avokádós mártogatós korianderrel

Name: Avokádós mártogatós korianderrel
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: puha 2 db Avokádó; 0 dl Olívaolaj; 1 db Paradicsom; 1 közepes fej Lilahagyma; 0 lime-ból nyert Limelé; 1 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 teáskanál Koriander

4adag

Idő

10p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 db avokádó
0.5 dl olívaolaj
1 db paradicsom
1 közepes fej lilahagyma
0.5 lime-ból nyert limelé
1 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 teáskanál koriander

221

Kalória

1.9g

Fehérje

9.4g

Szénhidrát

21g

Zsír

96.9g

Víz

Koleszterin

5.4g

Élelmi rost

2.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
7% Szénhidrát
16% Zsír

95g avokádó

112 kcal
11g olívaolaj

94 kcal
25g paradicsom

5 kcal
23g lilahagyma

8 kcal
4g limelé

1 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g koriander

0 kcal

Összesen 221 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
16% Zsír

380g avokádó

450 kcal
43g olívaolaj

376 kcal
100g paradicsom

18 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
14g limelé

4 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g koriander

0 kcal

Összesen 885 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
16% Zsír

60.4g avokádó

71 kcal
6.8g olívaolaj

60 kcal
15.9g paradicsom

3 kcal
14.3g lilahagyma

5 kcal
2.2g limelé

1 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g koriander

0 kcal

Összesen 141 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
7% Szénhidrát
16% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
1.9 g

Zsír

Összesen
21 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
102.4 g
Cink
1 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
17 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
50 mg
Nátrium
7 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
96.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
15 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
65 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
42 micro
β-karotin
157 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
643 micro
Lut-zea
222 micro

Összesen 221 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
16% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
7.6 g

Zsír

Összesen
84 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
59 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
409.7 g
Cink
2 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
70 mg
Vas
2 mg
Magnézium
103 mg
Foszfor
200 mg
Nátrium
30 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
37.6 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
22 mg

Víz

Összesen
387.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
62 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
53 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
93 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
260 micro
Kolin:
53 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
168 micro
β-karotin
628 micro
β-crypt
79 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
889 micro

Összesen 885 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
16% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
1.2 g

Zsír

Összesen
13.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
65.1 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
11 mg
Vas
0 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
32 mg
Nátrium
5 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
61.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
10 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
41 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
27 micro
β-karotin
100 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
409 micro
Lut-zea
141 micro

Összesen 141 kcal

Elkészítés

Vágjuk apró kockára a hagymát és a paradicsomot, facsarjuk ki a lime-ot.
Vágjuk félbe a puha avokádókat, húsukat kanalazzuk egy magas falu bögrébe, ahol jól tud dolgozni a botmixer.
Mixeljük össze krémesreaz avokádot az olívaolajjal.
Adjuk hozzá a citromlét, a sót, a borsot ízlés szerint, a porrá zúzzot koriandert, illetve apépes fokhagymát, és mixeljük még egyszer.
Végül lazán forgassuk bele a lilahagyma- és paradicsomkockákat.