r
Nosalty Logó
köretek párolt káposzta

Aszalt szilvás párolt káposzta Palanett konyhájából

NS
Aszalt szilvás párolt káposzta Palanett konyhájából
adag
Idő
p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

260
Kalória
5.4g
Fehérje
57.2g
Szénhidrát
4.4g
Zsír
287.6g
Víz
3.6g
Koleszterin
9.9g
Élelmi rost
30.7g
Cukor
  • 1% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 260 kcal
  • 1% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 1039 kcal
  • 1% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 60 kcal
  • 1% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 81% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    5.4 g

Zsír

  • Összesen
    4.4 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    4 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    439.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    2 mg
  • Kálcium
    157 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    69 mg
  • Foszfor
    125 mg
  • Nátrium
    82 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    57.2 g
  • Cukor
    31 mg
  • Élelmi rost
    10 mg

Víz

  • Összesen
    287.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    188 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    171 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    144 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    56 micro
  • Kolin:
    58 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    29 micro
  • β-karotin
    2207 micro
  • β-crypt
    47 micro
  • Likopin
    60 micro
  • Lut-zea
    1061 micro
Összesen 260 kcal
  • 1% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 81% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    21.5 g

Zsír

  • Összesen
    17.7 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    14 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1757.2 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    627 mg
  • Vas
    11 mg
  • Magnézium
    275 mg
  • Foszfor
    499 mg
  • Nátrium
    329 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    228.7 g
  • Cukor
    123 mg
  • Élelmi rost
    39 mg

Víz

  • Összesen
    1150.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    750 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    685 mg
  • D vitamin:
    15 micro
  • K vitamin:
    577 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    9 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    224 micro
  • Kolin:
    233 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    114 micro
  • β-karotin
    8828 micro
  • β-crypt
    186 micro
  • Likopin
    240 micro
  • Lut-zea
    4244 micro
Összesen 1039 kcal
  • 1% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 81% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    1.2 g

Zsír

  • Összesen
    1 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    1 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    101 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    36 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    16 mg
  • Foszfor
    29 mg
  • Nátrium
    19 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    13.1 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

Víz

  • Összesen
    66.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    43 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    39 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    33 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    13 micro
  • Kolin:
    13 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    7 micro
  • β-karotin
    507 micro
  • β-crypt
    11 micro
  • Likopin
    14 micro
  • Lut-zea
    244 micro
Összesen 60 kcal

Elkészítés

  1. Egy lábasban lepirítjuk az egész köményt a kanálnyi zsíron, addig összevágjuk a káposztát, rádobjuk a köményre, és enyhén megsózzuk.
  2. Kevergetjük, pár perc alatt összeesik, annyi idő alatt a szilvákat egyenként megfelezzük.
  3. A káposztára öntünk egy evőkanálnyi balzsamecetet (ízlés szerint bátran lehet többet is), elkeverjük benne az eritritet, és felöntjük egy kevés vízzel, hogy éppen ellepje. Fedő alatt időnként megrázogatva pároljuk tovább, a vizet pótoljuk, ha szükséges.
  4. Ha a káposzta kezd puhulni, rádobjuk a szilvákat, jól elkeverjük, és tetszés szerint utánízesítjük. Kb. 20 perc kell a szilvának, hogy krémesre puhuljon, ekkor levesszük a fedőt, és elforraljuk róla a vizet. Sült húsok mellé tökéletes választás. ;)

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 10 p
  • Főzés ideje: 30 p

Nem csak télen sláger nálunk a párolt káposzta. Aszalt szilvával és egy kevés balzsamecettel pedig igazi telitalálat!

Hasonló receptek

Összes párolt káposzta
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Címlapról ajánljuk

Gyönyörű bukszusok a kertben
Advent

Ezért sárgulhatnak a bukszusaid télen

Télen sok kertbarát meglepődve tapasztalja, hogy a korábban egészséges, zöld bukszusok hirtelen sárgulni kezdenek. A jelenség gyakori, és többnyire ártalmatlan, de fontos érteni, milyen környezeti hatások állhatnak mögötte, hogy tavasszal ismét egészségesek legyenek a növényeid.

Még több cikk

Top Receptek

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept