Aszalt gyümölcsös müzli

Name: Aszalt gyümölcsös müzli
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 dkg Vörösáfonya aszalt; 10 dkg Aszalt szilva; 10 dkg Aszalt sárgabarack; 10 dkg Mazsola; 10 db Füge aszalt; 10 db Datolya aszalt; 2 ek Szőlőmagolaj; 2 ek Útifűmaghéj; 1 db Citrom reszelt héja és leve; 4 dkg Kukoricapehely

Évi néni

12adag

Idő

10p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

10 dkg vörösáfonya (aszalt)
10 dkg aszalt szilva
10 dkg aszalt sárgabarack
10 dkg mazsola
10 db füge (aszalt)
10 db datolya (aszalt)
2 ek szőlőmagolaj
2 ek útifűmaghéj
1 db citrom (reszelt héja és leve)
4 dkg kukoricapehely

174

Kalória

1.8g

Fehérje

41.3g

Szénhidrát

2.1g

Zsír

80.5g

Víz

Koleszterin

5.5g

Élelmi rost

29.7g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

2% Fehérje
33% Szénhidrát
2% Zsír

8g vörösáfonya

4 kcal
8g aszalt szilva

20 kcal
8g aszalt sárgabarack

20 kcal
8g mazsola

25 kcal
75g füge

55 kcal
7g datolya

17 kcal
2g szőlőmagolaj

15 kcal
1g útifűmaghéj

3 kcal
14g citrom

2 kcal
3g kukoricapehely

13 kcal

Összesen 174 kcal

2% Fehérje
33% Szénhidrát
2% Zsír

100g vörösáfonya

46 kcal
100g aszalt szilva

240 kcal
100g aszalt sárgabarack

241 kcal
100g mazsola

299 kcal
900g füge

659 kcal
80g datolya

203 kcal
20g szőlőmagolaj

177 kcal
10g útifűmaghéj

38 kcal
170g citrom

26 kcal
40g kukoricapehely

154 kcal

Összesen 2083 kcal

2% Fehérje
33% Szénhidrát
2% Zsír

6.2g vörösáfonya

3 kcal
6.2g aszalt szilva

15 kcal
6.2g aszalt sárgabarack

15 kcal
6.2g mazsola

18 kcal
55.6g füge

41 kcal
4.9g datolya

13 kcal
1.2g szőlőmagolaj

11 kcal
0.6g útifűmaghéj

2 kcal
10.5g citrom

2 kcal
2.5g kukoricapehely

9 kcal

Összesen 129 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

2% Fehérje
33% Szénhidrát
2% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
1.8 g

Zsír

Összesen
2.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
133.3 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
44 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
37 mg
Nátrium
23 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
41.3 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
80.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
56 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
32 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
285 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
32 micro

Összesen 174 kcal

2% Fehérje
33% Szénhidrát
2% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
21.1 g

Zsír

Összesen
24.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1599.7 g
Cink
3 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
532 mg
Vas
18 mg
Magnézium
307 mg
Foszfor
446 mg
Nátrium
281 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
495.1 g
Cukor
357 mg
Élelmi rost
65 mg

Víz

Összesen
965.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
678 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
110 mg
D vitamin:
114 micro
K vitamin:
115 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
383 micro
Kolin:
92 mg
Retinol - A vitamin:
385 micro
α-karotin
73 micro
β-karotin
3417 micro
β-crypt
155 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
383 micro

Összesen 2083 kcal

2% Fehérje
33% Szénhidrát
2% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
1.3 g

Zsír

Összesen
1.5 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
98.7 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
33 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
28 mg
Nátrium
17 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
30.6 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
59.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
42 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
24 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
211 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
24 micro

Összesen 129 kcal

Elkészítés

A fügék szárát levágjuk. A datolyát kimagozzuk.
Minden hozzávalót késes aprítóba teszünk. A citromot gondosan megmossuk, megszárítjuk, héját is a tálba reszeljük, majd levét kifacsarjuk.
Addig daráljuk, míg nagyjából egyforma méretű, de még darabos gyümölcsdarálékot kapunk.
Egy 25x25 cm-es tepsit kibélelünk sütőpapírral, amit vékonyan (egy rétegben) megszórunk kukoricapehellyel. Ennek tetején egyenletesen eloszlatjuk a darált gyümölcsöt, majd a tetejére ismét vékonyan kukoricapelyhet terítünk szét. Erre újabb réteg sütőpapír jön, majd valamilyen nehéz tárggyal lepréseljük (én egy ugyanakkora tepsit tettem a tetejére és 4-5 vaskos kötetet) legalább egy napig.
Utána szeletelve dobozba vagy akár darabonként folpackba csomagolva tárolhatjuk, fogyaszthatjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Tepsi mérete: 25x25

Reggel munkába szaladván összetalálkoztam egy kedves ismerősömmel, aki mutatott egy kis müzliszeletet, melyet ő gyárt, s invitált, majd kóstoljam meg. Hazaérvén arra gondoltam, megpróbálok én is egy ilyesmit készíteni. Előszedegettem az otthon fellelhető aszalt gyümölcseim nagy részét, amit úgy gondoltam, hogy illenek egymáshoz. Roppant egyszerűen, gyorsan elkészíthető. Egészséges, jóllakat hosszú órákra.