Apple crumble 2. (dióval)

Name: Apple crumble 2. (dióval)
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: angol
Ingredients: 1 kg Alma vékonyra szeletelve; 15 dkg Mazsola rumba vagy vízbe áztatva; 2 tk Citromlé; 0 ízlés szerint Fahéj elhagyható; 0 bögre Finomliszt finom; 12 dkg Dió durvára tört vagy mogyoró; 0 bögre Barna cukor lehet mézzel helyettesíteni; 0 bögre Zabpehely; 10 dkg Vaj; 1 csipet Só

Aurore

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kg alma (vékonyra szeletelve)
15 dkg mazsola (rumba vagy vízbe áztatva)
2 tk citromlé
fahéj ízlés szerint (elhagyható)
0.5 bögre finomliszt (finom)
12 dkg dió ( durvára tört vagy mogyoró)
0.3 bögre barna cukor (lehet mézzel helyettesíteni)
0.3 bögre zabpehely
10 dkg vaj
1 csipet só

gyors
angol

766

Kalória

9.5g

Fehérje

101.3g

Szénhidrát

41g

Zsír

206.9g

Víz

53.8g

Koleszterin

10.4g

Élelmi rost

65.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
28% Szénhidrát
11% Zsír

250g alma

117 kcal
38g mazsola

112 kcal
0g citromlé

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
19g finomliszt

68 kcal
30g dió

196 kcal
17g barna cukor

66 kcal
8g zabpehely

28 kcal
25g vaj

179 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 766 kcal

3% Fehérje
28% Szénhidrát
11% Zsír

1000g alma

468 kcal
150g mazsola

449 kcal
0g citromlé

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
75g finomliszt

273 kcal
120g dió

785 kcal
69g barna cukor

262 kcal
30g zabpehely

114 kcal
100g vaj

717 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 3068 kcal

3% Fehérje
28% Szénhidrát
11% Zsír

64.8g alma

30 kcal
9.7g mazsola

29 kcal
0g citromlé

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
4.9g finomliszt

18 kcal
7.8g dió

51 kcal
4.5g barna cukor

17 kcal
1.9g zabpehely

7 kcal
6.5g vaj

46 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 198 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
28% Szénhidrát
11% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.5 g

Zsír

Összesen
41 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
54 mg

Ásványi anyagok

Összesen
442.9 g
Cink
2 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
93 mg
Vas
2 mg
Magnézium
89 mg
Foszfor
223 mg
Nátrium
21 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
101.3 g
Cukor
65 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
206.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
178 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
46 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
168 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
104 micro
β-crypt
25 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
85 micro

Összesen 766 kcal

3% Fehérje
28% Szénhidrát
11% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
38.2 g

Zsír

Összesen
164 g
Telített zsírsav
59 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
61 g
Koleszterin
215 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1771.7 g
Cink
6 mg
Szelén
43 mg
Kálcium
373 mg
Vas
10 mg
Magnézium
355 mg
Foszfor
892 mg
Nátrium
84 mg
Réz
3 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
405 g
Cukor
262 mg
Élelmi rost
41 mg

Víz

Összesen
827.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
712 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
46 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
36 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
185 micro
Kolin:
135 mg
Retinol - A vitamin:
671 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
415 micro
β-crypt
99 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
339 micro

Összesen 3068 kcal

3% Fehérje
28% Szénhidrát
11% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.5 g

Zsír

Összesen
10.6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
14 mg

Ásványi anyagok

Összesen
114.7 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
24 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
58 mg
Nátrium
5 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
26.2 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
53.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
46 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
43 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
27 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
22 micro

Összesen 198 kcal

Elkészítés

Előmelegítjük a sütőt 190 fokra, és kivajazunk egy 25X35-ös tepsit.
Az almát a citromlével meglocsoljuk, hogy ne barnuljon meg, és összekeverjük a mazsolával, cukorral, megszórjuk egy kis fahéjjal.
Az előkészített tepsibe terítjük.
Egy tálban összekeverjük a lisztet, a diót, a zabpelyhet és egy csipet sót.
Hozzáadjuk a puha vajat, összegyúrjuk-morzsoljuk. Nem szabályos állagú tésztát kapunk, inkább morzsaszerűt, innen a neve :).
A morzsalékot egyenletesen az almára terítjük.
Fólia alatt 30 percig sütjük, amíg az alma megpuhul (a gyümölcs leve elkezd a tészta között feljönni), majd fólia nélkül további 15-20 percig sütjük, amíg ropogós barna lesz a teteje.
Hűlni hagyjuk, majd szeleteljük: nem igazán szabályos, szép szeleteket kapunk, de az íze kárpótol!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 45 p

Nagy zabpehely rajongó vagyok, imádom az ízét a sütikben. Ez egy angol édesség, és sokféleképpen lehet variálni, megváltoztathatjuk a gyümölcsöt (körte, cseresznye, meggy, sárgabarack, őszibarack stb.) és az olajos magvakat (dió, mogyoró, mandula) is, csak a fantáziánk és az adott évszak szab határt! Sőt, halottam már sós változatról is....