Szilvás süti Boszi konyhájából

Name: Szilvás süti Boszi konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Finomliszt; 15 dkg Margarin; 4 db Tojás; 1 csomag Sütőpor; 1 csipet Só; 20 dkg Cukor; 1 kg Szilva; 3 ek Cukor a szilvához; 1 ek Kekszmorzsa vagy édes morzsa; 0 ízlés szerint Fahéj; 1 ek Margarin a tepsi kikenéséhez; 1 evőkanál Finomliszt a tepsi kikenéséhez

Boszi

6adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg finomliszt
15 dkg margarin
4 db tojás
1 csomag sütőpor
1 csipet só
20 dkg cukor
1 kg szilva
3 ek cukor (a szilvához)
1 ek kekszmorzsa (vagy édes morzsa)
fahéj ízlés szerint
1 ek margarin (a tepsi kikenéséhez)
1 evőkanál finomliszt (a tepsi kikenéséhez)

626

Kalória

9.9g

Fehérje

92.2g

Szénhidrát

25.6g

Zsír

171g

Víz

120g

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

54.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
31% Szénhidrát
9% Zsír

42g finomliszt

152 kcal
25g margarin

179 kcal
37g tojás

46 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal
33g cukor

129 kcal
167g szilva

72 kcal
5g cukor

19 kcal
2g kekszmorzsa

7 kcal
0g fahéj

0 kcal
2g margarin

12 kcal
3g finomliszt

9 kcal

Összesen 626 kcal

3% Fehérje
31% Szénhidrát
9% Zsír

250g finomliszt

910 kcal
150g margarin

1076 kcal
220g tojás

277 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g só

0 kcal
200g cukor

774 kcal
1000g szilva

432 kcal
30g cukor

116 kcal
10g kekszmorzsa

42 kcal
0g fahéj

0 kcal
10g margarin

72 kcal
15g finomliszt

55 kcal

Összesen 3760 kcal

3% Fehérje
31% Szénhidrát
9% Zsír

13.2g finomliszt

48 kcal
7.9g margarin

57 kcal
11.6g tojás

15 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
10.5g cukor

41 kcal
52.7g szilva

23 kcal
1.6g cukor

6 kcal
0.5g kekszmorzsa

2 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.5g margarin

4 kcal
0.8g finomliszt

3 kcal

Összesen 199 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
31% Szénhidrát
9% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
9.9 g

Zsír

Összesen
25.6 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
120 mg

Ásványi anyagok

Összesen
783.7 g
Cink
1 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
183 mg
Vas
2 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
336 mg
Nátrium
210 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
92.2 g
Cukor
54 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
171 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
297 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
35 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
106 mg
Retinol - A vitamin:
256 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
460 micro
β-crypt
58 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
285 micro

Összesen 626 kcal

3% Fehérje
31% Szénhidrát
9% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
59.4 g

Zsír

Összesen
153.4 g
Telített zsírsav
31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
71 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
44 g
Koleszterin
720 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4702.2 g
Cink
5 mg
Szelén
151 mg
Kálcium
1095 mg
Vas
10 mg
Magnézium
157 mg
Foszfor
2018 mg
Nátrium
1263 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
552.9 g
Cukor
326 mg
Élelmi rost
21 mg

Víz

Összesen
1025.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1780 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
19 mg
C vitamin:
90 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
210 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
208 micro
Kolin:
634 mg
Retinol - A vitamin:
1539 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2762 micro
β-crypt
346 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1708 micro

Összesen 3760 kcal

3% Fehérje
31% Szénhidrát
9% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
3.1 g

Zsír

Összesen
8.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
38 mg

Ásványi anyagok

Összesen
247.9 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
58 mg
Vas
1 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
106 mg
Nátrium
67 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
29.1 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
54.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
94 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
81 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
146 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
90 micro

Összesen 199 kcal

Elkészítés

A szilvát megmossuk és félbevágjuk, magját kivesszük. Ízlés szerint megszórjuk fahéjjal és 2-3 kanál cukorral. Jól összekeverjükm és állni hagyjuk.
Robotgéppel összegyúrjuk a tésztát: liszt, margarin, tojássárga, sütőpor, só.
Egy közepes tepsit margarinnal kikenünk és belisztezzük. A sütőt előmelgítjük 180 fokra.
A tésztát kicsit kinyújtjuk egy felületen, és a tepsibe simogatjuk.
Megszórjuk az édes morzsával, de tényleg ne legyen túl sok, mert akkor nagyon morzsálódik.
A szilvát szépen rátesszük a tésztára.
A sütőbe betesszük 25-30 percre.
A tojásfehérjét 15-20 dkg cukorral felverjük, és a megsült süti tetejére rákenjük.
A sütőbe visszatesszük kb. 1 percre.
Kihűlve lehet szeletelni, de vigyázni kell, mert törékeny.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 37x24

Ha jól emlékszem, a Sütigyárból való recept. Bocsi, ha nem találtam el. Köszönet érte. A címében szereplő "Zsumi" valószínű a recept ötletadója. Volt szilvám, de már nem akartam eltenni, inkább sütit szerettem volna. A morzsával tényleg kell vigyázni, mert én többet tettem és nagyon nehéz volt szeletelni. Nem volt édes morzsám, így darált keksz lett a morzsa.