édes süti morzsás süti

Epres-rebarbarás crumble

aureliavadaszan

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Gyümölcs réteg

400 g rebarbara
300 g eper
1 púpozott ek barna cukor (ha édesebbet szeretnénk 2 ek.)
0.5 csomag vaníliás cukor
1 kávéskanál fahéj
0.5 kávéskanál gyömbérpor (elhagyható)
0.5 kávéskanál szerecsendió (elhagyható)
2 ek citromlé

Morzsa réteg

100 g finomliszt (nálam: rozsliszt)
4 ek zabpehely
80 g vaj (vagy margarin)
40 g barna cukor

gyors
angol

359

Kalória

4.7g

Fehérje

48.2g

Szénhidrát

17.2g

Zsír

145.1g

Víz

43g

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

20.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
22% Szénhidrát
8% Zsír

Gyümölcs réteg

100g rebarbara

16 kcal
75g eper

23 kcal
5g barna cukor

19 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
4g citromlé

1 kcal

Morzsa réteg

25g finomliszt

91 kcal
6g zabpehely

23 kcal
20g vaj

143 kcal
10g barna cukor

38 kcal

Összesen 359 kcal

2% Fehérje
22% Szénhidrát
8% Zsír

Gyümölcs réteg

400g rebarbara

63 kcal
300g eper

90 kcal
20g barna cukor

76 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
16g citromlé

4 kcal

Morzsa réteg

100g finomliszt

364 kcal
24g zabpehely

91 kcal
80g vaj

574 kcal
40g barna cukor

152 kcal

Összesen 1433 kcal

2% Fehérje
22% Szénhidrát
8% Zsír

Gyümölcs réteg

40.6g rebarbara

6 kcal
30.5g eper

9 kcal
2g barna cukor

8 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
1.6g citromlé

0 kcal

Morzsa réteg

10.2g finomliszt

37 kcal
2.4g zabpehely

9 kcal
8.1g vaj

58 kcal
4.1g barna cukor

15 kcal

Összesen 144 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
22% Szénhidrát
8% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
4.7 g

Zsír

Összesen
17.2 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
43 mg

Ásványi anyagok

Összesen
244.2 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
100 mg
Vas
1 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
85 mg
Nátrium
11 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
48.2 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
145.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
141 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
49 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
134 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
82 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
162 micro

Összesen 359 kcal

2% Fehérje
22% Szénhidrát
8% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
18.9 g

Zsír

Összesen
68.9 g
Telített zsírsav
41 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
172 mg

Ásványi anyagok

Összesen
976.8 g
Cink
2 mg
Szelén
47 mg
Kálcium
401 mg
Vas
4 mg
Magnézium
136 mg
Foszfor
339 mg
Nátrium
44 mg
Réz
0 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
192.8 g
Cukor
81 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
580.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
565 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
196 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
100 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
129 micro
Kolin:
72 mg
Retinol - A vitamin:
537 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
329 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
647 micro

Összesen 1433 kcal

2% Fehérje
22% Szénhidrát
8% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
1.9 g

Zsír

Összesen
7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
17 mg

Ásványi anyagok

Összesen
99.2 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
41 mg
Vas
0 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
34 mg
Nátrium
4 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
19.6 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
58.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
57 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
54 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
33 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
66 micro

Összesen 144 kcal

Elkészítés

Gyümölcs réteg

A sütőt előmelegítjük 190-200 fokra. A morzsa hozzávalóit a kezünk segítségével összemorzsoljuk, és félretesszük (vagy hűtőbe).
A rebarbara szár- és levélvégeit eltávolítjuk, megtisztítjuk. Kb. ujjnyi nagyságúra feldaraboljuk őket. Beletesszük egy közepes méretű hőálló tálba, meglocsoljuk a citromlével, majd megszórjuk a kétféle cukorral.
Az epreket megmossuk, és félbevágjuk, majd hozzáöntjük a rebarbarához, fűszerezzük fahéjjal, szerecsendióval és őrölt gyömbérrel, majd az egészet jól összeforgatjuk.
A morzsaréteget egyenletes arányban rászórjuk a gyümölcs rétegre, és kb. 30-40 percig sütjük, addig, míg a morzsaréteg aranybarnára nem sül.