Cukormentes sütőtökös süti

Name: Cukormentes sütőtökös süti
Prep time: 10 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 500 g Sütőtök; 1 db Banán; 6 db Datolya; 1 db Tojás; 1 bögre Teljes kiőrlésű liszt; 1 kávéskanál Szódabikarbóna; 1 ek Fahéj; 1 kávéskanál Vanília kivonat; 0 ízlés szerint Szerecsendió; 50 g Zabpehely; 15 g Vaj

cukormentes

8adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

a tésztához

500 g sütőtök
1 db banán
6 db datolya
1 db tojás
1 bögre teljes kiőrlésű liszt
1 kávéskanál szódabikarbóna
1 ek fahéj
1 kávéskanál vanília kivonat
szerecsendió ízlés szerint

a tetejére

50 g zabpehely
15 g vaj

159

Kalória

4.2g

Fehérje

31.5g

Szénhidrát

Zsír

63.4g

Víz

26.5g

Koleszterin

5.1g

Élelmi rost

6.3g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
31% Szénhidrát
3% Zsír

a tésztához

63g sütőtök

24 kcal
19g banán

11 kcal
6g datolya

15 kcal
7g tojás

9 kcal
19g teljes kiőrlésű liszt

62 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g fahéj

1 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

a tetejére

6g zabpehely

24 kcal
2g vaj

13 kcal

Összesen 159 kcal

4% Fehérje
31% Szénhidrát
3% Zsír

a tésztához

500g sütőtök

189 kcal
150g banán

85 kcal
48g datolya

122 kcal
55g tojás

69 kcal
150g teljes kiőrlésű liszt

498 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
3g fahéj

7 kcal
3g vanília kivonat

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

a tetejére

50g zabpehely

190 kcal
15g vaj

108 kcal

Összesen 1268 kcal

4% Fehérje
31% Szénhidrát
3% Zsír

a tésztához

51.3g sütőtök

19 kcal
15.4g banán

9 kcal
4.9g datolya

13 kcal
5.6g tojás

7 kcal
15.4g teljes kiőrlésű liszt

51 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0.3g fahéj

1 kcal
0.3g vanília kivonat

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

a tetejére

5.1g zabpehely

19 kcal
1.5g vaj

11 kcal

Összesen 130 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
31% Szénhidrát
3% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
β-crypt

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
27 mg

Ásványi anyagok

Összesen
244.6 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
45 mg
Vas
2 mg
Magnézium
55 mg
Foszfor
122 mg
Nátrium
12 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
31.5 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
63.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
302 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
22 micro
α-karotin
441 micro
β-karotin
2226 micro
β-crypt
1823 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
90 micro

Összesen 159 kcal

4% Fehérje
31% Szénhidrát
3% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
β-crypt

Fehérje

Összesen
33.6 g

Zsír

Összesen
23.9 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
212 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1956.7 g
Cink
8 mg
Szelén
53 mg
Kálcium
360 mg
Vas
12 mg
Magnézium
440 mg
Foszfor
977 mg
Nátrium
97 mg
Réz
1 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrát

Összesen
251.8 g
Cukor
51 mg
Élelmi rost
41 mg

Víz

Összesen
507.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2418 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
97 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
222 micro
Kolin:
224 mg
Retinol - A vitamin:
178 micro
α-karotin
3527 micro
β-karotin
17811 micro
β-crypt
14586 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
724 micro

Összesen 1268 kcal

4% Fehérje
31% Szénhidrát
3% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
β-crypt

Fehérje

Összesen
3.5 g

Zsír

Összesen
2.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
200.9 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
37 mg
Vas
1 mg
Magnézium
45 mg
Foszfor
100 mg
Nátrium
10 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
25.9 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
52.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
248 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
18 micro
α-karotin
362 micro
β-karotin
1829 micro
β-crypt
1498 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
74 micro

Összesen 130 kcal

Elkészítés

a tésztához

A sütőtököt kevés vízben megpároljuk, alaposan leöntjük a levét, és botmixerrel pépesítjük (sütőben is lehet sütni, akkor tuti nem lesz túl vizes, csak az tovább tart).
A sütőtök püréhez adjuk a banánt, az (előzetesen vízbe áztatott, kimagozott) datolyát, egész tojást, fahéjat, szerecsendiót, vaníliát és szódabikarbónát, és botmixerrel összepépesítjük az egészet.
Hozzáadjuk a lisztet is, és alaposan elkeverjük.
Egy hőálló tálban/tepsiben/tortaformában elegyengetjük a tésztát.

a tetejére

A zabpelyhet és a puha vajat összemorzsoljuk, és a sütőtökös massza tetejére szórjuk egyenletesen.
Előmelegített sütőben 180 fokon 45-50 perc alatt megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x20

Volt maradék sütőtököm, és úgy gondoltam, miért ne lehetne belőle sütit sütni. Olyan sok zöldséges süti van, és a sütőtök ráadásul édes is. Egy kis banánnal és datolyával párosítva pedig ki is lehet hagyni belőle a cukrot! :D