levesek raguleves

Ananászos raguleves

CarrieB

2adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

16 dkg csirkemellfilé (pulykamell is lehet)
2 közepes db gomba
15 dkg ananász
1 közepes fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
curry por ízlés szerint
bors ízlés szerint (őrölt)
1 dl főzőtejszín (vagy húsleveslé)
10 dkg sonka (elhagyható)
1 l víz

277

Kalória

30.9g

Fehérje

12.9g

Szénhidrát

10.1g

Zsír

698.6g

Víz

75.9g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

8.2g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
2% Szénhidrát
1% Zsír

80g csirkemellfilé

96 kcal
32g gomba

7 kcal
75g ananász

19 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g curry por

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
50g sonka

69 kcal
500g víz

0 kcal

Összesen 277 kcal

4% Fehérje
2% Szénhidrát
1% Zsír

160g csirkemellfilé

192 kcal
64g gomba

14 kcal
150g ananász

38 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g curry por

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
100g sonka

138 kcal
1000g víz

0 kcal

Összesen 554 kcal

4% Fehérje
2% Szénhidrát
1% Zsír

9.6g csirkemellfilé

11 kcal
3.8g gomba

1 kcal
9g ananász

2 kcal
5.4g vöröshagyma

2 kcal
0.4g fokhagyma

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0g bors

0 kcal
6g főzőtejszín

8 kcal
6g sonka

8 kcal
59.9g víz

0 kcal

Összesen 32 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
2% Szénhidrát
1% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
30.9 g

Zsír

Összesen
10.1 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
76 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1067.4 g
Cink
1 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
93 mg
Vas
1 mg
Magnézium
45 mg
Foszfor
264 mg
Nátrium
641 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
12.9 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
698.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
57 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
86 mg
Retinol - A vitamin:
55 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
25 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 277 kcal

4% Fehérje
2% Szénhidrát
1% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
61.7 g

Zsír

Összesen
20.1 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
152 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2134.7 g
Cink
2 mg
Szelén
47 mg
Kálcium
185 mg
Vas
1 mg
Magnézium
89 mg
Foszfor
527 mg
Nátrium
1281 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
25.8 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
1397.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
114 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
47 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
57 micro
Kolin:
171 mg
Retinol - A vitamin:
109 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
50 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 554 kcal

4% Fehérje
2% Szénhidrát
1% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3.7 g

Zsír

Összesen
1.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
9 mg

Ásványi anyagok

Összesen
127.8 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
11 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
32 mg
Nátrium
77 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
1.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
83.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
7 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
7 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 32 kcal

Elkészítés

A hagymát felaprítjuk, kevés olajon üvegesre pároljuk.
A csirkemellet, a gombát, az ananászt kockákra vágjuk, majd a hagymára tesszük.
Kb. 10 percig pároljuk, közben hozzáadjuk a fűszereket, kevés liszttel megszórjuk, majd húslevessel felengedjük (húsleves hiányában vízzel és több fűszerrel, esetleg ételízesítővel is, higíthatjuk). Ha konzerv ananászból készítjük, a levéből is hozzátehetünk néhány kanálnyit. Pár percig főzzük.
Tejszínnel ízlés szerint lágyítjuk, betétként csíkokra vágott sonkát adhatunk hozzá.
A fokhagymát utólag zúzva tegyük hozzá.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 25 p

Kissé szokatlan ízvilág az édes-savanyú ananász és az erőteljes fokhagyma együtt, de bátran ajánlom mindenkinek aki szereti a húsokat gyümölccsel párosítani. Nekem személy szerint a kedvenc levesem ez, de bevallom, mikor először hallottam, én is csak húztam a számat, milyen lehet, viszont az első kóstolás kellemes meglepetésként ért.