húsételek ananászos hús

Ananászos-kesudiós csirke

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg csirkemellfilé
30 dkg ananászkonzerv (kicsit tartsunk meg a levéből is)
10 dkg kesudió
1 nagy fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
1 dl olívaolaj
1 ek só
1 teáskanál fehér bors
3 ek worcestershire-szósz
1 dl fehérbor
1 kk kakukkfű (friss)

566

Kalória

33.6g

Fehérje

25.6g

Szénhidrát

35.6g

Zsír

219.7g

Víz

91.3g

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

14.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír

125g csirkemellfilé

150 kcal
75g ananászkonzerv

45 kcal
25g kesudió

138 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
21g olívaolaj

188 kcal
3g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
8g worcestershire-szósz

6 kcal
25g fehérbor

21 kcal
0g kakukkfű

0 kcal

Összesen 566 kcal

11% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír

500g csirkemellfilé

600 kcal
300g ananászkonzerv

180 kcal
100g kesudió

553 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
85g olívaolaj

751 kcal
11g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
30g worcestershire-szósz

23 kcal
100g fehérbor

82 kcal
1g kakukkfű

1 kcal

Összesen 2264 kcal

11% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír

38.3g csirkemellfilé

46 kcal
23g ananászkonzerv

14 kcal
7.7g kesudió

42 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
6.5g olívaolaj

58 kcal
0.8g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
2.3g worcestershire-szósz

2 kcal
7.7g fehérbor

6 kcal
0.1g kakukkfű

0 kcal

Összesen 174 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
33.6 g

Zsír

Összesen
35.6 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
91 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1891.2 g
Cink
3 mg
Szelén
34 mg
Kálcium
52 mg
Vas
3 mg
Magnézium
128 mg
Foszfor
443 mg
Nátrium
1227 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
25.6 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
219.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
14 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
111 mg
Retinol - A vitamin:
11 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
33 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
11 micro

Összesen 566 kcal

11% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
134.6 g

Zsír

Összesen
142.5 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
89 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
Koleszterin
365 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7564.8 g
Cink
10 mg
Szelén
137 mg
Kálcium
209 mg
Vas
12 mg
Magnézium
510 mg
Foszfor
1773 mg
Nátrium
4908 mg
Réz
3 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
102.6 g
Cukor
59 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
878.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
58 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
16 mg
C vitamin:
48 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
89 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
50 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
118 micro
Kolin:
444 mg
Retinol - A vitamin:
45 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
133 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
44 micro

Összesen 2264 kcal

11% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.3 g

Zsír

Összesen
10.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
28 mg

Ásványi anyagok

Összesen
579.2 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
16 mg
Vas
1 mg
Magnézium
39 mg
Foszfor
136 mg
Nátrium
376 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.9 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
67.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 174 kcal

Elkészítés

A csirkét apró darabokra vágjuk, besózzuk.
A hagymát aprítsuk fel, és az olajon sóval pároljuk meg, majd adjuk hozzá az aprított fokhagymát is.
Adjuk hozzá a csirkemellet, és fehéredésig pirítsuk.
Locsoljuk meg a worcestershire-szósszal.
Adjuk hozzá adarabolt ananászt és egy decinyit a konzervléből.
Majd abor is mehet hozzá,a friss kakukkfű (ízlés szerint),fehérborsés a kesudió enyhénösszetörve (maradhat egészben is).
Addig főzzük, amíg a leve kicsit el nem fő,és ragus állagú nem lesz az egész.
Rizzsel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 20 p

Mindenkinek van egy ananászos csirke verziója, az enyémben a speciális a kesudió és a worcestershire-szósz. Egyszerre fűszeres, pikáns és édes, puha az ananász, és ropog a kesu. Vigyázni kell vele, mert a végtelenségig lehet enni.:-) Jól illik hozzá a barna rizs, én mazsolás vad és barna rizzsel tálalom.