Ananászos-chilis káposztasaláta

Name: Ananászos-chilis káposztasaláta
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 közepes db Hegyes erős paprika piros; 2 ek Majonéz; 1 ek Mustár; 2 ek Tejföl; 3 ek Citromlé; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 600 g Káposzta; 0 db Ananász; 3 db Újhagyma

Glaser

4adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 közepes db hegyes erős paprika (piros)
2 ek majonéz
1 ek mustár
2 ek tejföl
3 ek citromlé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
600 g káposzta
0.5 db ananász
3 db újhagyma

132

Kalória

3.4g

Fehérje

20.6g

Szénhidrát

5.7g

Zsír

236.3g

Víz

5.9g

Koleszterin

5.8g

Élelmi rost

12.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír

27g hegyes erős paprika

6 kcal
6g majonéz

29 kcal
3g mustár

2 kcal
10g tejföl

20 kcal
6g citromlé

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
150g káposzta

30 kcal
121g ananász

31 kcal
69g újhagyma

13 kcal

Összesen 132 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír

108g hegyes erős paprika

24 kcal
22g majonéz

118 kcal
10g mustár

6 kcal
40g tejföl

79 kcal
24g citromlé

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
600g káposzta

120 kcal
485g ananász

124 kcal
276g újhagyma

53 kcal

Összesen 529 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír

6.9g hegyes erős paprika

2 kcal
1.4g majonéz

8 kcal
0.6g mustár

0 kcal
2.6g tejföl

5 kcal
1.5g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
38.3g káposzta

8 kcal
31g ananász

8 kcal
17.6g újhagyma

3 kcal

Összesen 34 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
3.4 g

Zsír

Összesen
5.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
6 mg

Ásványi anyagok

Összesen
307.3 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
101 mg
Vas
2 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
69 mg
Nátrium
95 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
20.6 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
236.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
45 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
102 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
180 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
98 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
48 micro
β-karotin
364 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
511 micro

Összesen 132 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
13.6 g

Zsír

Összesen
22.8 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1229 g
Cink
2 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
404 mg
Vas
6 mg
Magnézium
146 mg
Foszfor
277 mg
Nátrium
382 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
82.4 g
Cukor
48 mg
Élelmi rost
23 mg

Víz

Összesen
945 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
179 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
408 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
718 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
390 micro
Kolin:
92 mg
Retinol - A vitamin:
48 micro
α-karotin
193 micro
β-karotin
1457 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2043 micro

Összesen 529 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
0.9 g

Zsír

Összesen
1.5 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
78.5 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
26 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
18 mg
Nátrium
24 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.3 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
60.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
11 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
26 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
46 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
12 micro
β-karotin
93 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
131 micro

Összesen 34 kcal

Elkészítés

A chilit megtisztítjuk, kettévágjuk, a magokat kivágjuk, majd a paprikát apróra vágjuk. A majonézt elkeverjük a tejföllel, mustárral, citromlével és az apróra vágott chilivel. Sóval, borssal ízesítjük.
A megtisztított ananászt kockákra vágjuk. A káposztát vékonyra gyaluljuk. Az újhagymát vékony gyűrűkre vágjuk. Az egészet egy edénybe rakjuk, ráöntjük a mártást és jól összekavarjuk. Lefedve legalább egy órát a hűtőben állni hagyjuk, hogy az ízek összeérjenek.