Amerikai keksz 6. - kókuszos, mogyorós

Name: Amerikai keksz 6. - kókuszos, mogyorós
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: amerikai
Ingredients: 20 dkg Finomliszt; 20 dkg Kókuszreszelék; 1 kávéskanál Só; 2 csomag Vaníliás cukor; 1 csomag Sütőpor; 100 g Mazsola összevágva; 20 dkg Törökmogyoró durvára vágva; 2 kávéskanál Fahéj; 10 dkg Étcsokoládé durvára vágva; 150 g Zabpehely; 0 kávéskanál Szódabikarbóna; 15 dkg Barna cukor; 0 teáskanál Stevia por; 2 db Tojás; 2 teáskanál Szezámmag; 1 teáskanál Lenmag; 5 ek Kókuszzsír; 2 dl Tej

Csaba Magdi

8adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg finomliszt
20 dkg kókuszreszelék
1 kávéskanál só
2 csomag vaníliás cukor
1 csomag sütőpor
100 g mazsola (összevágva)
20 dkg törökmogyoró (durvára vágva)
2 kávéskanál fahéj
10 dkg étcsokoládé (durvára vágva)
150 g zabpehely
0.5 kávéskanál szódabikarbóna
15 dkg barna cukor
0.5 teáskanál stevia por
2 db tojás
2.5 teáskanál szezámmag
1 teáskanál lenmag
5 ek kókuszzsír
2 dl tej

793

Kalória

13.7g

Fehérje

82.1g

Szénhidrát

48.3g

Zsír

18.9g

Víz

46g

Koleszterin

11g

Élelmi rost

38.8g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

9% Fehérje
50% Szénhidrát
29% Zsír

25g finomliszt

91 kcal
25g kókuszreszelék

165 kcal
1g só

0 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
2g sütőpor

1 kcal
13g mazsola

37 kcal
25g törökmogyoró

157 kcal
0g fahéj

0 kcal
13g étcsokoládé

68 kcal
19g zabpehely

71 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
19g barna cukor

71 kcal
0g stevia por

0 kcal
14g tojás

17 kcal
1g szezámmag

4 kcal
1g lenmag

3 kcal
9g kókuszzsír

84 kcal
25g tej

14 kcal

Összesen 793 kcal

9% Fehérje
50% Szénhidrát
29% Zsír

200g finomliszt

728 kcal
200g kókuszreszelék

1320 kcal
4g só

0 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
12g sütőpor

6 kcal
100g mazsola

299 kcal
200g törökmogyoró

1258 kcal
0g fahéj

0 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal
150g zabpehely

569 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
150g barna cukor

570 kcal
0g stevia por

0 kcal
110g tojás

138 kcal
5g szezámmag

29 kcal
4g lenmag

21 kcal
75g kókuszzsír

669 kcal
200g tej

112 kcal

Összesen 6342 kcal

9% Fehérje
50% Szénhidrát
29% Zsír

13.1g finomliszt

48 kcal
13.1g kókuszreszelék

86 kcal
0.3g só

0 kcal
1.3g vaníliás cukor

5 kcal
0.8g sütőpor

0 kcal
6.5g mazsola

20 kcal
13.1g törökmogyoró

82 kcal
0g fahéj

0 kcal
6.5g étcsokoládé

36 kcal
9.8g zabpehely

37 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
9.8g barna cukor

37 kcal
0g stevia por

0 kcal
7.2g tojás

9 kcal
0.3g szezámmag

2 kcal
0.3g lenmag

1 kcal
4.9g kókuszzsír

44 kcal
13.1g tej

7 kcal

Összesen 414 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

9% Fehérje
50% Szénhidrát
29% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.7 g

Zsír

Összesen
48.3 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
46 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1218.6 g
Cink
2 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
241 mg
Vas
5 mg
Magnézium
125 mg
Foszfor
451 mg
Nátrium
364 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
82.1 g
Cukor
39 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
18.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
20 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
42 micro
Kolin:
54 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
106 micro

Összesen 793 kcal

9% Fehérje
50% Szénhidrát
29% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
109.7 g

Zsír

Összesen
386.3 g
Telített zsírsav
212 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
124 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
23 g
Koleszterin
368 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9748.9 g
Cink
20 mg
Szelén
194 mg
Kálcium
1927 mg
Vas
37 mg
Magnézium
996 mg
Foszfor
3612 mg
Nátrium
2916 mg
Réz
7 mg
Mangán
40 mg

Szénhidrát

Összesen
657 g
Cukor
311 mg
Élelmi rost
88 mg

Víz

Összesen
150.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
161 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
38 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
334 micro
Kolin:
429 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
72 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
850 micro

Összesen 6342 kcal

9% Fehérje
50% Szénhidrát
29% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.2 g

Zsír

Összesen
25.2 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
637.2 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
126 mg
Vas
2 mg
Magnézium
65 mg
Foszfor
236 mg
Nátrium
191 mg
Réz
0 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
42.9 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
9.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
11 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
56 micro

Összesen 414 kcal

Elkészítés

A sütőt előmelegítjük.
A hozzávalókat sorrendben összekeverjük.
A tepsibe sütőpapírt teszünk (2 tepsivel dolgozunk).
Evőkanál segítségével lapos kerek halmokat rakunk (nem túl közel egymáshoz). Kb 16 db fér 1 tepsibe.
Ha kisebbek, 10 perc alatt kész. Ha nagyobb kekszek, 15-20 perc (túl sötét ne legyen).
Mogyoró helyett dió, mandula, barackmag is lehet.
Bármilyen maradék csokoládé belerakható.
Ha jól kihűlt, dobozban lehet tárolni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x40

Külföldön egy keresztelőn ez volt a kávéhoz. Könnyű, porhanyós a tésztája. Nem bírtam abbahagyni! Nagyon különleges íze volt. Havonta egyszer megsütöm, mert a család kedvence!