Amerikai káposztasaláta Évi nénitől

Name: Amerikai káposztasaláta Évi nénitől
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: amerikai
Ingredients: 1 kis fej Káposzta; 2 közepes db Sárgarépa; 1 közepes fej Vöröshagyma; 2 közepes szár Halványító zeller elhagyható; 1 nagy db Alma elhagyható; 1 db Tojássárgája; 1 dl Szezámolaj; 1 db Citrom leve és lereszelt héja; 1 ek Só csapott; 1 teáskanál Bors frissen őrölt; 1 kávéskanál Koriandermag őrölt; 2 púpozott ek Nádcukor; 3 dl Joghurt natúr

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű villámgyors

Évi néni

6adag

Előkészítés

15perc

hidegkonyha

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

1% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír

A salátához

117g káposzta

23 kcal
27g sárgarépa

10 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
13g halványító zeller

2 kcal
42g alma

20 kcal

Az öntethez

3g tojássárgája

11 kcal
14g szezámolaj

125 kcal
28g citrom

4 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g koriandermag

0 kcal
7g nádcukor

25 kcal
50g joghurt

31 kcal

Összesen 256 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír

A salátához

700g káposzta

140 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
80g halványító zeller

10 kcal
250g alma

117 kcal

Az öntethez

20g tojássárgája

64 kcal
85g szezámolaj

751 kcal
170g citrom

26 kcal
11g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g koriandermag

0 kcal
40g nádcukor

152 kcal
300g joghurt

183 kcal

Összesen 1534 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír

A salátához

36.7g káposzta

7 kcal
8.4g sárgarépa

3 kcal
4.7g vöröshagyma

2 kcal
4.2g halványító zeller

1 kcal
13.1g alma

6 kcal

Az öntethez

1g tojássárgája

3 kcal
4.5g szezámolaj

39 kcal
8.9g citrom

1 kcal
0.6g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g koriandermag

0 kcal
2.1g nádcukor

8 kcal
15.7g joghurt

10 kcal

Összesen 80 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

1% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
17 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
43 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1049.5 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
130 mg
Vas
1 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
107 mg
Nátrium
781 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
24.9 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
221.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
233 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
47 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
80 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
63 micro
Kolin:
51 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
857 micro
β-karotin
2054 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
172 micro

Összesen 256 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
25.1 g

Zsír

Összesen
101.8 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
37 g
Koleszterin
256 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6297.1 g
Cink
4 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
780 mg
Vas
5 mg
Magnézium
159 mg
Foszfor
640 mg
Nátrium
4686 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
149.3 g
Cukor
108 mg
Élelmi rost
28 mg

VÍZ

Összesen
1330.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1398 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
281 mg
D vitamin:
50 micro
K vitamin:
483 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
376 micro
Kolin:
305 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
5145 micro
β-karotin
12322 micro
β-crypt
49 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
1031 micro

Összesen 1534 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
1.3 g

Zsír

Összesen
5.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
13 mg

Ásványi anyagok

Összesen
330.4 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
41 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
34 mg
Nátrium
246 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7.8 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
69.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
73 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
270 micro
β-karotin
646 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
54 micro

Összesen 80 kcal

Hozzávalók

A salátához

1 kis fej káposzta
2 közepes db sárgarépa
1 közepes fej vöröshagyma
2 közepes szár halványító zeller (elhagyható)
1 nagy db alma (elhagyható)

Az öntethez

1 db tojássárgája
1 dl szezámolaj
1 db citrom (leve és lereszelt héja)
1 ek só (csapott)
1 teáskanál bors (frissen őrölt)
1 kávéskanál koriandermag (őrölt)
2 púpozott ek nádcukor
3 dl joghurt (natúr)

Elkészítés

A salátához

A zöldségeket aprítógépen kivégezzük.
A tojásból és az olajból majonézt keverünk, hozzáadjuk a fűszereket, a citromot, a cukrot, végül a joghurtot, amivel nyakon öntjük a zöldséget.
Hűtőbe tesszük legalább egy órára.

Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 137
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 20327
Feltöltés dátuma: 2011. december 19.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - saláta
- kategória:
  - káposztasaláta

Receptjellemzők

- fogás:
  - hideg előétel
- konyha:
  - amerikai
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - villámgyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - nagyon olcsó
- konyhatechnológia:
  - hidegkonyha
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - vegetáriánus
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes

Évi néni 1830 recept

Fiam kérte, hogy készítsek KFC-s salátát. Ez úgy történik, hony megnézek néhány receptet a neten, összeírom a nekem tetszőket, majd egy dobozba, vagy ki tudja hová elteszem, és soha többé nem találom meg. Nem keresgettem semmit, csak azt tudtam, hogy koriandert és joghurtot szoktam bele tenni. Ideális fogyókúrázóknak is, mert nem magas a kalóriaértéke, és nagyon jóllakat.