Amerikai almás pite egészségesen
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
dorcus89
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 2% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 9% Zsír
Tészta
Töltelék
-
133g alma62 kcal
-
17g barna cukor63 kcal
-
8g juharszirup22 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g gyömbérpor0 kcal
-
0 kcal
-
19 kcal
Tetejére
-
3g tojássárgája11 kcal
-
2g barna cukor6 kcal
Összesen
455
kcal
- 2% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 9% Zsír
Tészta
Töltelék
-
800g alma374 kcal
-
100g barna cukor380 kcal
-
50g juharszirup130 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g gyömbérpor0 kcal
-
0 kcal
-
114 kcal
Tetejére
-
20g tojássárgája64 kcal
-
10g barna cukor38 kcal
Összesen
2729
kcal
- 2% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 9% Zsír
Tészta
-
14.3g teljes kiőrlésű liszt47 kcal
-
0g só0 kcal
-
8.9g vaj64 kcal
-
3.9g tojás5 kcal
-
0.6g víz0 kcal
Töltelék
-
57.2g alma27 kcal
-
7.2g barna cukor27 kcal
-
3.6g juharszirup9 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g gyömbérpor0 kcal
-
0 kcal
-
2.1g étkezési keményítő8 kcal
Tetejére
-
1.4g tojássárgája5 kcal
-
0.7g barna cukor3 kcal
Összesen
195
kcal
- 2% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 57% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.3 g
Zsír
-
Összesen 19.4 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 111 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 300.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 56 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 50 mg
-
Foszfor 156 mg
-
Nátrium 24 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 69.7 g
-
Cukor 36 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 122.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 172 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 14 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 22 micro
-
Kolin: 70 mg
-
Retinol - A vitamin: 165 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 70 micro
-
β-crypt 15 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 185 micro
Összesen
455
kcal
- 2% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 57% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 31.6 g
Zsír
-
Összesen 116.5 g
-
Telített zsírsav 68 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 34 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 666 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1803.3 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 55 mg
-
Kálcium 335 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 301 mg
-
Foszfor 938 mg
-
Nátrium 145 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 9 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 418.3 g
-
Cukor 214 mg
-
Élelmi rost 44 mg
VÍZ
-
Összesen 736.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1030 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 33 mg
-
D vitamin: 83 micro
-
K vitamin: 29 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 134 micro
-
Kolin: 420 mg
-
Retinol - A vitamin: 990 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 420 micro
-
β-crypt 90 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1111 micro
Összesen
2729
kcal
- 2% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 57% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.3 g
Zsír
-
Összesen 8.3 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 48 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 129 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 24 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 22 mg
-
Foszfor 67 mg
-
Nátrium 10 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 29.9 g
-
Cukor 15 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 52.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 74 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 30 mg
-
Retinol - A vitamin: 71 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 30 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 79 micro
Összesen
195
kcal
Hozzávalók
Tészta
-
20 dkg teljes kiőrlésű liszt
-
1 csipet só
-
1 db tojás
Töltelék
-
50 ml juharszirup
-
2 kávéskanál fahéj
-
2 kávéskanál gyömbérpor
-
2 ek vanília kivonat
-
2 evőkanál étkezési keményítő
Tetejére
-
1 db tojássárgája
-
1 csapott ek barna cukor
Elkészítés
Tészta
- A lisztbe beletesszük a csipetnyi sót, majd a hideg vajat hanyagul belekockázzuk, és kézzel vagy robotgéppel elkezdjük szétmorzsolni. Hozzáadjuk a tojást, és ha igényli, akkor egy löttyintésnyi jeges vizet, de csak annyit, hogy a tészta elváljon a keverőedény falától.
- Ha kész, fóliába csomagoljuk a tésztát, és 30 perce a hűtőbe tesszük.
Töltelék
- Addig míg a tészta pihen, az almákat megpucoljuk, kivesszük a magházát, és kisebb kockákra vágjuk. Majd hozzáadjuk a töltelék további hozzávalóit, és jól átkeverjük.
- A tésztát kettévágjuk, mind a kettőt a piteformánk méretével azonos méretűre nyújtjuk. A piteformát kivajazzuk, és beletesszük az egyik tésztát, majd ráhalmozzuk az almás tölteléket, végül befedjük a másik tésztával.
Tetejére
- Ha lennének lelógó részek, akkor azt levágjuk, villával körbenyomkodjuk a szélét, középen megszurkáljuk, majd a tészta közepén egy kört kivágunk. Megkenjük a tojássárgájával, és megszórjuk a cukorral a tetejét.
- 180 fokos sütőben 45-50 percig sütjük, akkor jó, ha a teteje szépen megbarnult, de tűpróbával ellenőrizzük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 50 perc
- Elkészítettem: 4 alkalommal
- Receptkönyvben: 182
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 8
- Össznézettség: 21038
- Feltöltés dátuma: 2015. szeptember 21.
Ajánló
Diófagyival egyszerűen nem lehet neki ellenállni.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
dorcus89
81 recept
Még soha nem csináltam "amerikai" jellegű pitét, de már jó ideje fentem rá a fogam. Végül akkor adtam be a derekam, amikor elkezdtem nézni a 'Halottnak a csók' című sorozatot, amiben a főhős egy pitesütő, és van egy Pitekuckója, ahol a piték megannyi változata megfordul. Annyira szó szerint édes az egész sorozat, hogy nem lehet anélkül végignézni, hogy az ember ne kívánná meg A pitét. Így jött el a nap, amikor elkezdtem a pitesütést... egy klasszikussal indítottam, de ez még csak a kezdet.