Alufóliában sült pisztráng

Name: Alufóliában sült pisztráng
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Pisztráng; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 db Sárgarépa; 1 db Póréhagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 25 g Fűszervaj; 0 db Citrom; száraz 25 ml Fehérbor; 1 ek Olívaolaj

Glaser

1adag

Idő

40p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

40 dkg pisztráng
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
0.5 db sárgarépa
1 db póréhagyma
1 gerezd fokhagyma
25 g fűszervaj
0.3 db citrom
25 ml fehérbor
1 ek olívaolaj

706

Kalória

52.1g

Fehérje

19.5g

Szénhidrát

44.6g

Zsír

323.3g

Víz

193g

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

12% Fehérje
5% Szénhidrát
10% Zsír

400g pisztráng

355 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
25g fűszervaj

179 kcal
43g citrom

7 kcal
25g fehérbor

21 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 706 kcal

12% Fehérje
5% Szénhidrát
10% Zsír

400g pisztráng

355 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
25g fűszervaj

179 kcal
43g citrom

7 kcal
25g fehérbor

21 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 706 kcal

12% Fehérje
5% Szénhidrát
10% Zsír

53.8g pisztráng

48 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5.4g sárgarépa

2 kcal
26.9g póréhagyma

7 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
3.4g fűszervaj

24 kcal
5.7g citrom

1 kcal
3.4g fehérbor

3 kcal
1.1g olívaolaj

10 kcal

Összesen 96 kcal

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

12% Fehérje
5% Szénhidrát
10% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
52.1 g

Zsír

Összesen
44.6 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
193 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1137.5 g
Cink
2 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
186 mg
Vas
6 mg
Magnézium
87 mg
Foszfor
649 mg
Nátrium
172 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
19.5 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
323.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
582 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
19 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
372 micro
K vitamin:
53 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
98 micro
Kolin:
175 mg
Retinol - A vitamin:
209 micro
α-karotin
1238 micro
β-karotin
3870 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1766 micro

Összesen 706 kcal

12% Fehérje
5% Szénhidrát
10% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
52.1 g

Zsír

Összesen
44.6 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
193 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1137.5 g
Cink
2 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
186 mg
Vas
6 mg
Magnézium
87 mg
Foszfor
649 mg
Nátrium
172 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
19.5 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
323.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
582 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
19 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
372 micro
K vitamin:
53 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
98 micro
Kolin:
175 mg
Retinol - A vitamin:
209 micro
α-karotin
1238 micro
β-karotin
3870 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1766 micro

Összesen 706 kcal

12% Fehérje
5% Szénhidrát
10% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7 g

Zsír

Összesen
6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
26 mg

Ásványi anyagok

Összesen
153 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
25 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
87 mg
Nátrium
23 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
43.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
78 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
50 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
28 micro
α-karotin
167 micro
β-karotin
520 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
238 micro

Összesen 96 kcal

Elkészítés

A pisztrángot megmossuk, sózzuk, borsozzuk.
A sárgarépát és a pórét juliennre vágjuk. A fokhagymát apróra vágjuk. A zöldségekkel megtöltjük a pisztrángok hasüregét.
Egy nagyobb darab alufóliát meglocsolunk az olajjal. Ráhelyezzük a pisztrángot.
A pisztrángra rákenjük a puha vajat, majd ráhelyezzük a citromos szeleteket, meglocsoljuk a borral, majd jól becsomagoljuk a fóliába.
A halcsomagot egy tepsibe helyezzük. 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk, és kb. 30 percig sütjük.