Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Citromos-borsos szivárványos pisztráng

Citromos-borsos szivárványos pisztráng
Citromos-borsos szivárványos pisztráng
43 perc / előkészület: 10 perc főzés: 25 perc sütés: 8 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Az ünnepek környéken a szokásosnál nagyobb volt a választék halból a boltban. A szivárványos pisztrángra esett a választásom, amit filézve árultak, pedig egészben mennyivel mutatósabb lett volna. Hát karácsonykor sem lehet minden tökéletes. :o)

hozzávalók / 4 adag

A halhoz

A körethez

Szólj hozzá!

elkészítés

A halhoz

  1. A halat sózzuk, borsozzuk. A lisztet elkeverjük a citromhéjjal, kakukkfűvel, sóval meg a borssal.
  2. Kenjük le a halat a citromlével, majd forgassuk bele a fűszeres lisztbe, a felesleget ütögessük le róla.
  3. Közepestől kicsit nagyobb lángon, a felhevített olajon, süssük pirosra.

A körethez

  1. A quinoát folyóvízzel alaposan öblítsük le, ha ezt elfelejtjük, akkor keserű lesz.
  2. A vizet forraljuk fel, amíg forr, addig pirítsuk meg a quinoát az olívaolajon.
  3. Öntsük fel a forró vízzel, sózzuk. Kis lángon, fedő alatt 20 percig főzzük.
  4. Tálaláskor frissen őrölt borssal meg citromhéjjal ízesítjük.
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 4 926
elküldve: 1
receptkönyvben: 29
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

witch

Mióta szakács: 2011.07.18.
721 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, tejmentes, tojásmentes
kategória: halételek
alkalom: karácsonyi receptek, vasárnapi ebéd
nehézség: könnyű
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

pisztráng roston citrommal, pisztráng quinoa ágyon

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

vmzsuzsa
vmzsuzsa Tue, 2015-01-13 11:17

Szia! Nagyon tetszik ez a pisztráng recept, de a quinoát biztos sose fogom megkóstolni, 1 kg ára 4.000- 8.000 Ft, mig a rizs max. 600-800, de a 200-300 Ft-os is jó. Zsuzsa.

witch
witch / witch Tue, 2015-01-13 15:07

Szia! Orulok, hogy tetszik a hal recept. :o)
Huh, a quinoa nalunk is dragabb, mint a rizs, de nem ennyire. Fel kg 5 dollar, mig a rizs 1, de en sem hasznalom gyakran, csak ha valami kulonlegesebb koretet szeretnek.
Amiota kitort az "elelmiszer forradalom", azota ilyen felkapott es az ara is ezert lett olyan magas. Van ahol ez az alap elelmiszer es olcso (volt), mint nalunk a krumpli.
udv:witch

294
pisztráng 50 dkg
finomliszt 5 dkg
citromhéj 1 teáskanál
kakukkfű 0.5 teáskanál
0.5 teáskanál
fekete bors 0.25 teáskanál
citromlé 2 ek
napraforgó olaj 2 ek
quinoa 9 dkg
víz 2.5 dl
1 teáskanál
olívaolaj 2 teáskanál
fekete bors 0 ízlés szerint
citromhéj 0.25 teáskanál