Almatorta ladybird konyhájából

Name: Almatorta ladybird konyhájából
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Finomliszt; 1 db Tojás; 12 dkg Cukor; 12 dkg Vaj; 1 kg Alma; 7 dl Almalé; 2 csomag Vaníliás pudingpor; 0 ízlés szerint Fahéj; 1 citromból nyert Citromlé esetleg héja; 10 dkg Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 5 dl Habtejszín

6adag

Idő

90p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

25 dkg finomliszt
1 db tojás
12.5 dkg cukor
12.5 dkg vaj

A töltelékhez

1 kg alma
7.5 dl almalé
2 csomag vaníliás pudingpor
fahéj ízlés szerint
1 citromból nyert citromlé (esetleg héja)
10 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
5 dl habtejszín

902

Kalória

7.9g

Fehérje

122.5g

Szénhidrát

44.3g

Zsír

313.4g

Víz

167.3g

Koleszterin

5.1g

Élelmi rost

69.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

2% Fehérje
25% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

42g finomliszt

152 kcal
9g tojás

12 kcal
21g cukor

81 kcal
21g vaj

149 kcal

A töltelékhez

167g alma

78 kcal
125g almalé

58 kcal
15g vaníliás pudingpor

57 kcal
0g fahéj

0 kcal
7g citromlé

1 kcal
17g cukor

65 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
83g habtejszín

243 kcal

Összesen 902 kcal

2% Fehérje
25% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

250g finomliszt

910 kcal
55g tojás

69 kcal
125g cukor

484 kcal
125g vaj

896 kcal

A töltelékhez

1000g alma

468 kcal
750g almalé

345 kcal
90g vaníliás pudingpor

343 kcal
0g fahéj

0 kcal
40g citromlé

9 kcal
100g cukor

387 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
500g habtejszín

1460 kcal

Összesen 5410 kcal

2% Fehérje
25% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

8.2g finomliszt

30 kcal
1.8g tojás

2 kcal
4.1g cukor

16 kcal
4.1g vaj

29 kcal

A töltelékhez

32.8g alma

15 kcal
24.6g almalé

11 kcal
3g vaníliás pudingpor

11 kcal
0g fahéj

0 kcal
1.3g citromlé

0 kcal
3.3g cukor

13 kcal
0.3g vaníliás cukor

1 kcal
16.4g habtejszín

48 kcal

Összesen 176 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

2% Fehérje
25% Szénhidrát
9% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
7.9 g

Zsír

Összesen
44.3 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
167 mg

Ásványi anyagok

Összesen
340.5 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
93 mg
Vas
1 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
145 mg
Nátrium
51 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
122.5 g
Cukor
69 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
313.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
392 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
54 mg
Retinol - A vitamin:
381 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
123 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
113 micro

Összesen 902 kcal

2% Fehérje
25% Szénhidrát
9% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
47.3 g

Zsír

Összesen
265.6 g
Telített zsírsav
162 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
77 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
1004 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2043.1 g
Cink
4 mg
Szelén
108 mg
Kálcium
560 mg
Vas
6 mg
Magnézium
186 mg
Foszfor
867 mg
Nátrium
307 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
734.9 g
Cukor
417 mg
Élelmi rost
31 mg

Víz

Összesen
1880.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2354 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
67 mg
D vitamin:
155 micro
K vitamin:
43 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
146 micro
Kolin:
322 mg
Retinol - A vitamin:
2286 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
741 micro
β-crypt
105 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
675 micro

Összesen 5410 kcal

2% Fehérje
25% Szénhidrát
9% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
1.6 g

Zsír

Összesen
8.7 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
33 mg

Ásványi anyagok

Összesen
67.1 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
18 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
28 mg
Nátrium
10 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
24.1 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
61.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
75 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
24 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
22 micro

Összesen 176 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, és kerek tortaformába nyomkodjuk úgy, hogy oldala is legyen.
Az almát lereszeljük.
Az almalébe beletesszük a cukrot, a pudingot, a vaníliás cukrot, és együtt felforraljuk.
Amikor besűrűsödik, a reszelt almával összekeverjük.
Beleöntjük a tésztával bélelt formába, és megsütjük.
Egy éjszakán át a sütőben hagyjuk kihűlni.
Tetejére felvert tejszínhab kerül, fahéjat is szórhatunk rá.