Almás-zabpelyhes minipalacsinta joghurttal

Name: Almás-zabpelyhes minipalacsinta joghurttal
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: amerikai
Ingredients: 2 dl Víz forró; 0 bögre Zabpehely 2,5 dl-es bögre; 0 bögre Zabpehelyliszt; 0 bögre Finomliszt; 0 csomag Sütőpor; 1 csomag Vaníliás cukor; 2 ek Xilit; 1 csipet Só; 62 ml Olívaolaj; 2 db Tojás; 2 dl Görög joghurt; 1 közepes db Alma reszelt; 1 kk Fahéj; 0 ek Olívaolaj a sütéshez; 1 db Banán; 3 dl Görög joghurt; 1 ek Xilit; 0 ízlés szerint Fahéj

n-moll

4adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A palacsintatésztához

2.5 dl víz (forró)
0.5 bögre zabpehely (2,5 dl-es bögre)
0.3 bögre zabpehelyliszt
0.5 bögre finomliszt
0.5 csomag sütőpor
1 csomag vaníliás cukor
2 ek xilit
1 csipet só
62.5 ml olívaolaj
2 db tojás
2 dl görög joghurt
1 közepes db alma (reszelt)
1 kk fahéj
0.5 ek olívaolaj (a sütéshez)

A töltelékhez

1 db banán
3 dl görög joghurt
1 ek xilit
fahéj ízlés szerint

537

Kalória

13.4g

Fehérje

54.3g

Szénhidrát

30.9g

Zsír

141.8g

Víz

90g

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

10.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
23% Szénhidrát
13% Zsír

A palacsintatésztához

63g víz

0 kcal
13g zabpehely

47 kcal
9g zabpehelyliszt

38 kcal
19g finomliszt

68 kcal
2g sütőpor

1 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
5g xilit

12 kcal
0g só

0 kcal
16g olívaolaj

138 kcal
28g tojás

35 kcal
50g görög joghurt

52 kcal
50g alma

23 kcal
0g fahéj

0 kcal
1g olívaolaj

9 kcal

A töltelékhez

38g banán

21 kcal
75g görög joghurt

77 kcal
3g xilit

6 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 537 kcal

5% Fehérje
23% Szénhidrát
13% Zsír

A palacsintatésztához

250g víz

0 kcal
50g zabpehely

190 kcal
38g zabpehelyliszt

152 kcal
75g finomliszt

273 kcal
6g sütőpor

3 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
20g xilit

48 kcal
0g só

0 kcal
63g olívaolaj

553 kcal
110g tojás

138 kcal
200g görög joghurt

206 kcal
200g alma

94 kcal
0g fahéj

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal

A töltelékhez

150g banán

85 kcal
300g görög joghurt

309 kcal
10g xilit

24 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 2149 kcal

5% Fehérje
23% Szénhidrát
13% Zsír

A palacsintatésztához

16.8g víz

0 kcal
3.4g zabpehely

13 kcal
2.5g zabpehelyliszt

10 kcal
5.1g finomliszt

18 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
1.3g xilit

3 kcal
0g só

0 kcal
4.2g olívaolaj

37 kcal
7.4g tojás

9 kcal
13.5g görög joghurt

14 kcal
13.5g alma

6 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.3g olívaolaj

2 kcal

A töltelékhez

10.1g banán

6 kcal
20.2g görög joghurt

21 kcal
0.7g xilit

2 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 144 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
23% Szénhidrát
13% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
13.4 g

Zsír

Összesen
30.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
697.4 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
144 mg
Vas
2 mg
Magnézium
48 mg
Foszfor
321 mg
Nátrium
159 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
54.3 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
141.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
41 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
85 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
183 micro

Összesen 537 kcal

5% Fehérje
23% Szénhidrát
13% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
53.5 g

Zsír

Összesen
123.7 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
54 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2789.7 g
Cink
5 mg
Szelén
83 mg
Kálcium
578 mg
Vas
8 mg
Magnézium
191 mg
Foszfor
1283 mg
Nátrium
637 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
217 g
Cukor
42 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
567.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
163 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
47 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
118 micro
Kolin:
339 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
24 micro
β-karotin
74 micro
β-crypt
29 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
731 micro

Összesen 2149 kcal

5% Fehérje
23% Szénhidrát
13% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
3.6 g

Zsír

Összesen
8.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
187.9 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
39 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
86 mg
Nátrium
43 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
14.6 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
38.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
11 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
49 micro

Összesen 144 kcal

Elkészítés

A palacsintatésztához

A zabpelyhet leöntjük a forró vízzel, pár percig állni hagyjuk.
Közben a kétféle lisztet összekeverjük a sütőporral, a sóval, a vaníliás cukorral és 2 ek xilittel.
A lisztes keverékhez hozzákeverjük a leforrázott zabpelyhet, az olajat, a tojásokat, 2 dl joghurtot és végül a meghámozott, reszelt almát. Ízlés szerint fahéjjal ízesítjük. (Én kb. 1 kk-nyit használtam.)
Kevés olajon palacsintasütőben kis adagokban kisütjük.
Banános-joghurtos töltelék elkészítése: a banánt villával szétnyomkodjuk. Összekeverjük 3 dl joghurttal, 1 ek xilittel, végül fahéjjal ízesítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 50 p

Egy kiadós hóvihar remek alkalmat adott némi konyhai pepecselésre. Almás-zabpelyhes palacsintára vágytam, ezen kívül volt még itthon banán és egy nagy pohár görög joghurt is. Ebből az adagból fél merőkanalanként sütve kb. 20 darab kis palacsinta lett.