Amerikai mákpalacsinta
- 16% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 36% Zsír
-
60g mák315 kcal
-
75g tej42 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g édesítőszer0 kcal
-
20g dió131 kcal
-
50g meggybefőtt36 kcal
- 16% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 36% Zsír
-
60g mák315 kcal
-
75g tej42 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g édesítőszer0 kcal
-
20g dió131 kcal
-
50g meggybefőtt36 kcal
- 16% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 36% Zsír
-
25.6g mák134 kcal
-
32g tej18 kcal
-
11.7g tojás15 kcal
-
0.9g sütőpor0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g édesítőszer0 kcal
-
8.5g dió56 kcal
-
21.3g meggybefőtt15 kcal
- 16% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 36% Zsír
- 20% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 19.1 g
Zsír
-
Összesen 41.8 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 27 g
-
Koleszterin 90 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2490.7 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 1129 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 243 mg
-
Foszfor 837 mg
-
Nátrium 246 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 31.8 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 13 mg
VÍZ
-
Összesen 22.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 39 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 80 micro
-
Kolin: 84 mg
-
Retinol - A vitamin: 39 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 124 micro
- 16% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 36% Zsír
- 20% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 19.1 g
Zsír
-
Összesen 41.8 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 27 g
-
Koleszterin 90 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2490.7 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 1129 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 243 mg
-
Foszfor 837 mg
-
Nátrium 246 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 31.8 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 13 mg
VÍZ
-
Összesen 22.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 39 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 80 micro
-
Kolin: 84 mg
-
Retinol - A vitamin: 39 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 124 micro
- 16% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 36% Zsír
- 20% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.2 g
Zsír
-
Összesen 17.8 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 12 g
-
Koleszterin 38 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1062.1 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 481 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 104 mg
-
Foszfor 357 mg
-
Nátrium 105 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 13.6 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 9.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 17 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 34 micro
-
Kolin: 36 mg
-
Retinol - A vitamin: 17 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 53 micro
Hozzávalók
Elkészítés
- A mákot, sütőport, sót, esetleg édesítőszert összekeverjük, hozzáadjuk a fél felvert tojást.
- Folyadékkal higítjuk. Nem szabad, hogy nagyon folyós legyen!
- Ha szeretnénk, belekeverünk valami extrát.
- Száraz serpenyőben4 db 10-12 cm átmérőjű, fél cm vastag palacsintát sütünk belőle. Amikor a teteje buborékos, akkor fordítjuk meg nagyon óvatosan. Készüljünk fel, hogy nehezebben fog menni, mint a normál palacsintánál.
- A mákhoz szerintem az alma, a meggy vagyvanília passzol, ezek valamelyikével tálaljuk.
- Sütés ideje: 10 perc
- Elkészítettem: 4 alkalommal
- Receptkönyvben: 555
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 8
- Össznézettség: 39299
- Feltöltés dátuma: 2012. november 02.
Ajánló
Tej helyett más folyadékkal szerintem remek paleos amerikai palacsinta alaprecept, mák helyett bármilyen darált olajos maggal is működnie kell. Nem csak édesen, de sósan is készíthető, ettem már kenyér gyanánt is. Bátran variáljuk a „lisztet” és a kiegészítőket. Viszont cukrot semmiképpen ne tegyünk bele, mert leragad. Ha mindenképp ragaszkodunk hozzá, akkor olajozzuk ki a serpenyőt.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Egyelőre ez a recept a gasztronómiai pályafutásom csúcsa.:D Minden benne van, amit szeretek és vallok. Először is a legkedvencebb kedvencem a palacsinta, de ha magamnak sütök, akkor sosem a hagyományosat csinálom, mert úgysem tudom olyan finomra, mint amilyet Mama tud. Úgyhogy ha palacsinta-ehetnékem van, a Jamie Oliver-féle amcsi palcsi receptet szoktam elővenni (youtubon megtaláljátok). Másodszor mákfanatikus vagyok. Harmadszor pár hete már foglalkoztat a liszt-és cukormentes, illetve inkább csökkentett életmód. Eddig is egészségesen éltem és étkeztem, de úgy éreztem itt az ideje igazán bedurvulni. Hogy miért most, azt nem tudom. Tanulmányaim és szakmám miatt régóta tisztában vagyok vele, hogy hogyan válaszol az emberi test a különböző táplálékokra, de valahogy elvoltam a langyos vízben. És nem utolsó sorban szeretek enni.:D Finomat, sokat, sok finomat.:P