Almás-túrós csücsök

Name: Almás-túrós csücsök
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 1 db Citrom; 20 dkg Porcukor; 50 dkg Vaj; 50 dkg Tehéntúró; 1 kg Alma; 0 ízlés szerint Fahéj; 20 dkg Cukor attól függ, milyen édes az alma; 1 csomag Vaníliás pudingpor

surev01

5adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg finomliszt
1 db citrom
20 dkg porcukor
50 dkg vaj
50 dkg tehéntúró
1 kg alma
fahéj ízlés szerint
20 dkg cukor (attól függ, milyen édes az alma)
1 csomag vaníliás pudingpor

gyors
magyar

1671

Kalória

27.9g

Fehérje

194.1g

Szénhidrát

89.5g

Zsír

269.9g

Víz

215g

Koleszterin

7.6g

Élelmi rost

102.3g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

5% Fehérje
33% Szénhidrát
15% Zsír

100g finomliszt

364 kcal
34g citrom

5 kcal
40g porcukor

155 kcal
100g vaj

717 kcal
100g tehéntúró

147 kcal
200g alma

94 kcal
0g fahéj

0 kcal
40g cukor

155 kcal
9g vaníliás pudingpor

34 kcal

Összesen 1671 kcal

5% Fehérje
33% Szénhidrát
15% Zsír

500g finomliszt

1820 kcal
170g citrom

26 kcal
200g porcukor

774 kcal
500g vaj

3585 kcal
500g tehéntúró

735 kcal
1000g alma

468 kcal
0g fahéj

0 kcal
200g cukor

774 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal

Összesen 8353 kcal

5% Fehérje
33% Szénhidrát
15% Zsír

16.1g finomliszt

58 kcal
5.5g citrom

1 kcal
6.4g porcukor

25 kcal
16.1g vaj

115 kcal
16.1g tehéntúró

24 kcal
32.1g alma

15 kcal
0g fahéj

0 kcal
6.4g cukor

25 kcal
1.4g vaníliás pudingpor

6 kcal

Összesen 269 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

5% Fehérje
33% Szénhidrát
15% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
27.9 g

Zsír

Összesen
89.5 g
Telített zsírsav
55 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
215 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1076 g
Cink
261 mg
Szelén
36 mg
Kálcium
135 mg
Vas
202 mg
Magnézium
41 mg
Foszfor
348 mg
Nátrium
35 mg
Réz
10 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrát

Összesen
194.1 g
Cukor
102 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
269.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
690 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
25 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
120 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
671 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
207 micro
β-crypt
23 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
72 micro

Összesen 1671 kcal

5% Fehérje
33% Szénhidrát
15% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
139.3 g

Zsír

Összesen
447.3 g
Telített zsírsav
274 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
118 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
1075 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5379.9 g
Cink
1304 mg
Szelén
179 mg
Kálcium
677 mg
Vas
1008 mg
Magnézium
204 mg
Foszfor
1739 mg
Nátrium
174 mg
Réz
51 mg
Mangán
44 mg

Szénhidrát

Összesen
970.5 g
Cukor
512 mg
Élelmi rost
38 mg

Víz

Összesen
1349.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3448 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
89 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
56 micro
Tiamin - B1 vitamin:
126 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
601 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
182 micro
Kolin:
181 mg
Retinol - A vitamin:
3355 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
1036 micro
β-crypt
117 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
361 micro

Összesen 8353 kcal

5% Fehérje
33% Szénhidrát
15% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.5 g

Zsír

Összesen
14.4 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
35 mg

Ásványi anyagok

Összesen
172.7 g
Cink
42 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
22 mg
Vas
32 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
56 mg
Nátrium
6 mg
Réz
2 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
31.2 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
43.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
111 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
19 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
108 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
33 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
12 micro

Összesen 269 kcal

Elkészítés

Az almát meghámozzuk, kiszedjük a közepét és lereszeljük. Hozzáadjuk a cukrot és hagyjuk állni egy kicsit, amíg kiereszti a levét. Utána kifacsarjuk, a levét félretesszük.
Az almát megpároljuk. A levét összekeverjük a vaníliás pudingporral, majd az almához adjuk és elkeverjük. Majd hagyjuk kihűlni.
Egy nagyobb tálba összekeverjük a túrót a porcukorral, a reszelt citrom héjával, hozzáadjuk a vajat és a lisztet, majd jól összegyúrjuk.
Gyúródeszkán 4-5 mm vékonyra kinyújtjuk, és tetszés szerinti nagyságú négyzeteket vágunk belőle. (Nekem 12x12 cm-re sikeredett, de volt kisebb is, nagyobb is.)
A négyzetek közepébe beletesszük a tölteléket, itt ha valakinek több a tésztája, mint a töltelék, akkor alma helyett lehet beletenni lekvárt is. A tészta egyik sarkát a másika hajtjuk, és villával lenyomkodjuk az oldalakat.
Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük őket, és 180˙C-os előmelegített sütőben kb fél óra alatt megsütjük.
Sütés után tetszés szerint vaníliás porcukorral meg lehet szórni, de simán is nagyon finom.