felfújtak rizsfelfújt

Almás rizskoch ahogy helena készíti

helena26

4adag

Idő

100p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 l tej
30 dkg rizs
4 db tojás
10 ek cukor (ebből 3 ek a tojásfehérjéhez)
5 dl víz
80 dkg alma (ízlés szerint)
1 csomag vaníliás cukor
1 kávéskanál fahéj (ízlés szerint)
2 csipet só
1 citromból nyert citromlé
1 ek vaj (a tepsi kikenéséhez)

706

Kalória

19g

Fehérje

122.8g

Szénhidrát

13.2g

Zsír

335.5g

Víz

187.6g

Koleszterin

6.5g

Élelmi rost

56.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
25% Szénhidrát
3% Zsír

250g tej

140 kcal
75g rizs

269 kcal
55g tojás

69 kcal
25g cukor

97 kcal
125g víz

0 kcal
200g alma

94 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g só

0 kcal
10g citromlé

2 kcal
4g vaj

25 kcal

Összesen 706 kcal

4% Fehérje
25% Szénhidrát
3% Zsír

1000g tej

560 kcal
300g rizs

1074 kcal
220g tojás

277 kcal
100g cukor

387 kcal
500g víz

0 kcal
800g alma

374 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g só

0 kcal
40g citromlé

9 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 2820 kcal

4% Fehérje
25% Szénhidrát
3% Zsír

33.5g tej

19 kcal
10.1g rizs

36 kcal
7.4g tojás

9 kcal
3.4g cukor

13 kcal
16.8g víz

0 kcal
26.8g alma

13 kcal
0.3g vaníliás cukor

1 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g só

0 kcal
1.3g citromlé

0 kcal
0.5g vaj

3 kcal

Összesen 94 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
25% Szénhidrát
3% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
19 g

Zsír

Összesen
13.2 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
188 mg

Ásványi anyagok

Összesen
788.5 g
Cink
2 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
331 mg
Vas
4 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
189 mg
Nátrium
202 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
122.8 g
Cukor
57 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
335.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
107 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
204 micro
Kolin:
149 mg
Retinol - A vitamin:
101 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
54 micro
β-crypt
25 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
297 micro

Összesen 706 kcal

4% Fehérje
25% Szénhidrát
3% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
75.9 g

Zsír

Összesen
52.6 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
750 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3153.9 g
Cink
6 mg
Szelén
106 mg
Kálcium
1322 mg
Vas
17 mg
Magnézium
136 mg
Foszfor
754 mg
Nátrium
808 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
491 g
Cukor
226 mg
Élelmi rost
26 mg

Víz

Összesen
1342 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
427 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
49 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
814 micro
Kolin:
598 mg
Retinol - A vitamin:
404 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
217 micro
β-crypt
98 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1189 micro

Összesen 2820 kcal

4% Fehérje
25% Szénhidrát
3% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.5 g

Zsír

Összesen
1.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
25 mg

Ásványi anyagok

Összesen
105.7 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
44 mg
Vas
1 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
25 mg
Nátrium
27 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
16.5 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
45 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
14 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
14 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
40 micro

Összesen 94 kcal

Elkészítés

A rizst átöblítjük, és feltesszük vízzel a tejforralóba főni. Amint elkezdi felszívni a vizet, öntjük rá a tejet, tegyünk hozzá csipetnyi sót, és megfőzzük.
A tojásokat válasszuk külön, a sárgáját és a cukrot keverjük a rizshez.
A fehérjét 3 ek cukorral verjük kemény habbá, és forrón keverjük a rizshez.
Az almát megtisztítjuk, lereszeljük, meglocsoljuk a citromlével.
Kizsírozott tepsibe öntjük a rizs felét, erre rakjuk az almát, megszórjuk 1 vaníliás cukorral és fahéjjal, majd következik a rizs másik fele.
Előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Főzés ideje: 40 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A férjem talált rá erre a receptre már nagyon régen, és hazahozta nekem. Azóta sokszor elkészítettem, és a gyermekeim imádták. Finom, pikáns ízt ad neki az alma. Voltak itt kicsit fonnyadtabb almák, és mivel már jó ideje nem készítettem el ezt a finom édességet, hát a mai ebéd ez lett!