Almás pite nagymama módra

Name: Almás pite nagymama módra
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 250 g Margarin; 120 g Porcukor; 400 g Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 db Tojássárgája; 1 csipet Só; 1 ek Tejföl ha szükséges; 1 db Tojásfehérje a tetejét megkenni; 2 ek Zsemlemorzsa a szóráshoz; 1000 g Alma legyalulva; 5 ek Cukor 2 marék; 1 csomag Vaníliás cukor; 0 ízlés szerint Fahéj; 1 ek Zsemlemorzsa

elvi76

6adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tészta

250 g margarin
120 g porcukor
400 g finomliszt
1 csomag sütőpor
1 csomag vaníliás cukor
1 db tojássárgája
1 csipet só
1 ek tejföl (ha szükséges)
1 db tojásfehérje (a tetejét megkenni)
2 ek zsemlemorzsa (a szóráshoz)

Töltelék

1000 g alma (legyalulva)
5 ek cukor (2 marék)
1 csomag vaníliás cukor
fahéj ízlés szerint
1 ek zsemlemorzsa

783

Kalória

9.3g

Fehérje

107.9g

Szénhidrát

36.3g

Zsír

153.6g

Víz

38.1g

Koleszterin

5.6g

Élelmi rost

47.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
35% Szénhidrát
12% Zsír

Tészta

42g margarin

299 kcal
20g porcukor

77 kcal
67g finomliszt

243 kcal
2g sütőpor

1 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
3g tojássárgája

11 kcal
0g só

0 kcal
3g tejföl

7 kcal
7g tojásfehérje

3 kcal
3g zsemlemorzsa

13 kcal

Töltelék

167g alma

78 kcal
8g cukor

32 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
0g fahéj

0 kcal
2g zsemlemorzsa

7 kcal

Összesen 783 kcal

3% Fehérje
35% Szénhidrát
12% Zsír

Tészta

250g margarin

1793 kcal
120g porcukor

464 kcal
400g finomliszt

1456 kcal
12g sütőpor

6 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
0g só

0 kcal
20g tejföl

40 kcal
40g tojásfehérje

21 kcal
20g zsemlemorzsa

79 kcal

Töltelék

1000g alma

468 kcal
50g cukor

194 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g fahéj

0 kcal
10g zsemlemorzsa

40 kcal

Összesen 4703 kcal

3% Fehérje
35% Szénhidrát
12% Zsír

Tészta

12.7g margarin

91 kcal
6.1g porcukor

24 kcal
20.4g finomliszt

74 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
1g tojássárgája

3 kcal
0g só

0 kcal
1g tejföl

2 kcal
2g tojásfehérje

1 kcal
1g zsemlemorzsa

4 kcal

Töltelék

51g alma

24 kcal
2.5g cukor

10 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.5g zsemlemorzsa

2 kcal

Összesen 239 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
35% Szénhidrát
12% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
9.3 g

Zsír

Összesen
36.3 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
38 mg

Ásványi anyagok

Összesen
768.9 g
Cink
1 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
185 mg
Vas
2 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
314 mg
Nátrium
212 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
107.9 g
Cukor
48 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
153.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
363 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
43 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
336 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
298 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
92 micro

Összesen 783 kcal

3% Fehérje
35% Szénhidrát
12% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
56.1 g

Zsír

Összesen
218.1 g
Telített zsírsav
43 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
101 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
64 g
Koleszterin
229 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4613.6 g
Cink
4 mg
Szelén
164 mg
Kálcium
1111 mg
Vas
9 mg
Magnézium
165 mg
Foszfor
1882 mg
Nátrium
1273 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
647.7 g
Cukor
287 mg
Élelmi rost
34 mg

Víz

Összesen
921.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2176 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
25 mg
C vitamin:
42 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
256 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
198 micro
Kolin:
276 mg
Retinol - A vitamin:
2018 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
1791 micro
β-crypt
106 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
553 micro

Összesen 4703 kcal

3% Fehérje
35% Szénhidrát
12% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
2.9 g

Zsír

Összesen
11.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
235.1 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
57 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
96 mg
Nátrium
65 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
33 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
47 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
111 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
103 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
91 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
28 micro

Összesen 239 kcal

Elkészítés

Tészta

A töltelékkel kezdjük.
A sütőport elkeverjük a pici sóval, hozzátesszük a lisztet, margarint, tojássárgáját, porcukrot, 1 vaníliás cukrot, szükség esetén tejfölt, és összegyúrjuk jó alaposan.
A tésztát két részre osztjuk, az egyiket kinyújtjuk lisztezett gyúródeszkán, és sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, kis zsemlemorzsát szórunk rá, erre jön a legyalult alma, majd a másik kinyújtott lap.
Villával megszúrkáljuk a tetejét, megkenjük tojásfehérjével, és 200 fokon 40 percig sütjük. Ízlés szerint a tetejét porcukorral meghinthetjük Jó étvágyat hozzá!

Töltelék

Az almát legyaluljuk, hagyjuk egy kicsit, hogy levet eresszen, majd kinyomkodjuk, és megdinszteljük, beletesszük a kristálycukrot, 1 vaníliás cukrot, fahéjat, zsemlemorzsát.
Félretesszük, és megvárjuk, amíg kihűl.