pite almás pite

Almás kavart pite egy kis csavarral

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

Walaky

6adag

Előkészítés

20perc

Sütés

45perc

Összesen

65perc

Sütés hőfoka

160 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

3% Fehérje
33% Szénhidrát
9% Zsír

75g finomliszt

273 kcal
250g alma

117 kcal
2g sütőpor

1 kcal
37g tojás

46 kcal
42g cukor

161 kcal
33g vaj

239 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal
33g tej

19 kcal
0g só

0 kcal
5g vaj

36 kcal
5g finomliszt

18 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 923 kcal

3% Fehérje
33% Szénhidrát
9% Zsír

450g finomliszt

1638 kcal
1500g alma

702 kcal
12g sütőpor

6 kcal
220g tojás

277 kcal
250g cukor

968 kcal
200g vaj

1434 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
200g tej

112 kcal
0g só

0 kcal
30g vaj

215 kcal
30g finomliszt

109 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 5538 kcal

3% Fehérje
33% Szénhidrát
9% Zsír

15.5g finomliszt

56 kcal
51.5g alma

24 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
7.6g tojás

10 kcal
8.6g cukor

33 kcal
6.9g vaj

49 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
6.9g tej

4 kcal
0g só

0 kcal
1g vaj

7 kcal
1g finomliszt

4 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 190 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

3% Fehérje
33% Szénhidrát
9% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
14.2 g

Zsír

Összesen
36 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
202 mg

Ásványi anyagok

Összesen
925.9 g
Cink
1 mg
Szelén
38 mg
Kálcium
238 mg
Vas
2 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
383 mg
Nátrium
229 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
139.2 g
Cukor
70 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
232.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
321 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
44 micro
Kolin:
118 mg
Retinol - A vitamin:
309 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
121 micro
β-crypt
28 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
242 micro

Összesen 923 kcal

3% Fehérje
33% Szénhidrát
9% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
85.4 g

Zsír

Összesen
216 g
Telített zsírsav
125 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
61 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
1215 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5555.3 g
Cink
7 mg
Szelén
226 mg
Kálcium
1431 mg
Vas
12 mg
Magnézium
206 mg
Foszfor
2296 mg
Nátrium
1373 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
835.1 g
Cukor
420 mg
Élelmi rost
45 mg

VÍZ

Összesen
1397.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1923 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
62 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
48 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
263 micro
Kolin:
708 mg
Retinol - A vitamin:
1853 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
728 micro
β-crypt
166 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1452 micro

Összesen 5538 kcal

3% Fehérje
33% Szénhidrát
9% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
2.9 g

Zsír

Összesen
7.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
42 mg

Ásványi anyagok

Összesen
190.8 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
49 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
79 mg
Nátrium
47 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
28.7 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
48 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
66 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
64 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
25 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
50 micro

Összesen 190 kcal

Hozzávalók

45 dkg finomliszt
1.5 kg alma (hámozva, tiszta súly)
12 g sütőpor (1 csomag)
4 db tojás (egész)
25 dkg cukor (kristály)
20 dkg vaj (puha legyen, ez fontos)
20 g vaníliás cukor (2 csomag)
2 dl tej (2,8 %-os)
1 csipet só
3 dkg vaj (a tepsi kikenéséhez)
2 evőkanál finomliszt (a vajazott tepsi beszórásához)
fahéj ízlés szerint

Elkészítés

Az almát meghámozzuk, magházát eltávolítjuk, lereszeljük - ledaráljuk, nekem van ilyen darálóm -, majd kinyomkodjuk a levét, félretesszük. Előkészítjük a tészta hozzávalóit.
Egy tepsit kivajazunk, kilisztezünk. Egy nagyobb tálban a tojásokat a kristálycukorral alaposan kikavarjuk, szinte fehéredésig, hogy a cukor feloldódjon benne. Ezután a hozzáadott puha vajjal kavarjuk ki, s jöhet hozzá a vaníliás cukor közben. Ha ez kész, felöntjük a tejjel, ezzel is alaposan elkavarjuk, végül a sütőporral elkavart lisztet adjuk hozzá, s szép sima, csomómentes masszává kavarjuk ki. Ez egy sűrű, nem önthető tészta lesz. A felét belekanalazzuk az előkészített tepsibe.....
…..elkenjük egyenletesen a tepsi alján. Bekapcsoljuk a sütőt 60 fokra, előmelegítjük - nem írtam el, 60 fokra! A kinyomkodott almát összekavarjuk az őrölt fahéjjal, s az elkent tésztára kanalazzuk, s villával elegyengetjük - ha édes az alma nem kell bele cukor, de lehet azért beletenni, én nem tettem, viszont a savanykás almához ízlés szerint tegyünk kristálycukrot. Az almára kanalazzuk a tészta másik felét, s óvatosan elkenjük rajta egyenletesen. Betesszük az előmelegített sütőbe...….
…...s ekkor vesszük fel a hőt 160 fokra (alsó-felső állásban, már az előmelegítésnél is)! Körülbelül 45 perc alatt sül meg - tűpróbával ellenőrizzük, sütőfüggő! Ha elkészült, hagyjuk hűlni - ha meg bírjuk állni :) -, majd szépen lehet tetszőleges nagyságú és alakzatú darabokra szeletelni, tálalni! Tetejét megszórhatjuk porcukorral! Isteni úgy, ahogy van! Jó étvágyat kívánok hozzá annak, aki elkészíti! Érdemes!!!

Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 38x23x6 cm
Sütés ideje: 45 perc
Elkészítettem: 100 alkalommal
Receptkönyvben: 107
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 11
Össznézettség: 12742
Feltöltés dátuma: 2019. augusztus 09.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - pite
- kategória:
  - almás pite

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- mikor:
  - tízórai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - anyák napja ,
  - szüret

Walaky 186 recept

Nekem is van jól bevált, nagyon finom pitereceptem....de....mióta (elég régóta) így elkészítettem, leginkább ezt választom, amikor megkívánjuk....nincs macera vele, nincs gyúrás, nyújtás....a tésztája puha (még 2-3 naposan is - bár, ritkán éri meg), nem morzsolódó, szépen szeletelhető, íze isteni, mennyei....az illatáról nem is beszélve....a külsejét illetően, nekem határozottan tetszik, hogy az almaréteg nem mértani pontossággal helyezkedik el a sütemény közepén....amikor az első harapáson túl vagyunk, egyszerűen olyan érzés kerít hatalmába, hogy ezt nem lehet abbahagyni....ez olyan "kő" süti..."kő még enni" :)…..ha almás pitére szottyan kedvem, kedvünk, akkor dilemmában vagyok már, hogy a hagyományosat (mert az is isteni) készítsem, avagy ezt....s legtöbbször ez a változat győz :)…..úgy gondolom, ez kevésbé ismert recept....jó szívvel ajánlom mindenkinek, nem fogja megbánni :)…..