Almás pite Katharosz konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Katharosz
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 2% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 8% Zsír
A tésztához
-
63g margarin448 kcal
-
100g finomliszt364 kcal
-
30g cukor116 kcal
-
5g tojássárgája16 kcal
-
21g citrom3 kcal
-
3g sütőpor2 kcal
-
10 kcal
-
10g tejföl20 kcal
-
4g vaj25 kcal
-
3g zsemlemorzsa10 kcal
A töltelékhez
Összesen
1412
kcal
- 2% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 8% Zsír
A tésztához
-
250g margarin1793 kcal
-
400g finomliszt1456 kcal
-
120g cukor464 kcal
-
20g tojássárgája64 kcal
-
85g citrom13 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
40g tejföl79 kcal
-
14g vaj100 kcal
-
10g zsemlemorzsa40 kcal
A töltelékhez
-
2000g alma936 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
20g vaníliás cukor77 kcal
-
150g cukor581 kcal
Összesen
5648
kcal
- 2% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 8% Zsír
A tésztához
-
8g margarin57 kcal
-
12.8g finomliszt47 kcal
-
3.8g cukor15 kcal
-
0.6g tojássárgája2 kcal
-
2.7g citrom0 kcal
-
0.4g sütőpor0 kcal
-
0.3g vaníliás cukor1 kcal
-
1.3g tejföl3 kcal
-
0.4g vaj3 kcal
-
0.3g zsemlemorzsa1 kcal
A töltelékhez
-
63.9g alma30 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0.6g vaníliás cukor2 kcal
-
4.8g cukor19 kcal
Összesen
180
kcal
- 2% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 60% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 13.1 g
Zsír
-
Összesen 58.5 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 26 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 16 g
-
Koleszterin 68 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1145.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 38 mg
-
Kálcium 290 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 51 mg
-
Foszfor 492 mg
-
Nátrium 270 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 218.1 g
-
Cukor 123 mg
-
Élelmi rost 14 mg
VÍZ
-
Összesen 428.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 581 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 27 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 69 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 52 micro
-
Kolin: 78 mg
-
Retinol - A vitamin: 534 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 516 micro
-
β-crypt 54 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 205 micro
Összesen
1412
kcal
- 2% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 60% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 52.5 g
Zsír
-
Összesen 233.8 g
-
Telített zsírsav 52 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 105 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 65 g
-
Koleszterin 271 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4583.8 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 153 mg
-
Kálcium 1162 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 203 mg
-
Foszfor 1968 mg
-
Nátrium 1079 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 872.4 g
-
Cukor 491 mg
-
Élelmi rost 56 mg
VÍZ
-
Összesen 1712.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2324 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 27 mg
-
C vitamin: 108 mg
-
D vitamin: 44 micro
-
K vitamin: 276 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 208 micro
-
Kolin: 312 mg
-
Retinol - A vitamin: 2137 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 2062 micro
-
β-crypt 214 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 819 micro
Összesen
5648
kcal
- 2% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 60% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 1.7 g
Zsír
-
Összesen 7.5 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 9 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 146.4 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 37 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 6 mg
-
Foszfor 63 mg
-
Nátrium 34 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 27.9 g
-
Cukor 16 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 54.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 74 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 7 micro
-
Kolin: 10 mg
-
Retinol - A vitamin: 68 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 66 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 26 micro
Összesen
180
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
25 dkg margarin
-
40 dkg finomliszt
-
1 db tojássárgája
-
1 csomag sütőpor
-
1 csomag vaníliás cukor
-
2 ek tejföl
A töltelékhez
-
2 kg alma
-
fahéj ízlés szerint
-
2 csomag vaníliás cukor
Elkészítés
A tésztához
- A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal, és a többi hozzávalóval rugalmas tésztát gyúrunk.
- Két cipóra osztjuk, az egyik egy kicsit nagyobb legyen, ez lesz az alja. Amíg hűvős helyen pihen, elkészítjük a tölteléket.
- Az almákat meghámozzuk és lereszeljük /a káposzta reszelőn/.
- Egy közepes méretű tepsit kivajazunk, morzsával körbeszórjuk. A sütőt előmelegítjük 200 fokra.
- A nagyobb buci tésztát, lisztezett deszkán kinyújtjuk, ez lesz az alja, zsemlemorzsával megszórjuk, villával megszurkáljuk.
- Az alma levét kinyomkodjuk, és az így kapott almát összekeverjük a cukorral és a fahéjjaj, majd a tésztán elterítjük, és beborítjuk a tészta másik felével, széleit jól összenyomkodjuk, villával megszurkáljuk.
- Sütés kb. 40 perc /tetejét tojással lekenhetjük, én nem szoktam/.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Tepsi mérete: 39x22
- Sütés ideje: 40 perc
- Elkészítettem: 40 alkalommal
- Receptkönyvben: 80
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 4
- Össznézettség: 10987
- Feltöltés dátuma: 2013. január 27.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Katharosz
499 recept
Nagyon finom, omlós a tésztája, érdemes kipróbálni.