Almás pite ahogy Iluska süti

Name: Almás pite ahogy Iluska süti
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 75 dkg Finomliszt; 25 dkg Margarin; 1 ek Sertészsír; 1 csomag Sütőpor; 2 dl Tejföl; 20 dkg Cukor; reszelt 1 citromból nyert Citromhéj; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 db Tojássárgája; 2 kg Alma; 0 ízlés szerint Fahéj; 10 dkg Cukor ízlés szerint; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 citromból nyert Citromlé; 1 db Tojásfehérje; 3 ek Porcukor

Iluska

4adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

75 dkg finomliszt
25 dkg margarin
1 ek sertészsír
1 csomag sütőpor
2 dl tejföl
20 dkg cukor
1 citromból nyert citromhéj
1 csomag vaníliás cukor
1 db tojássárgája

A töltelékhez

2 kg alma
fahéj ízlés szerint
10 dkg cukor (ízlés szerint)
1 csomag vaníliás cukor
1 citromból nyert citromlé

A tetejére

1 db tojásfehérje
3 ek porcukor

1855

Kalória

23.8g

Fehérje

295.1g

Szénhidrát

67.8g

Zsír

476.2g

Víz

87.3g

Koleszterin

16.1g

Élelmi rost

134.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
34% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

188g finomliszt

683 kcal
63g margarin

448 kcal
4g sertészsír

34 kcal
3g sütőpor

2 kcal
50g tejföl

99 kcal
50g cukor

194 kcal
2g citromhéj

1 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
5g tojássárgája

16 kcal

A töltelékhez

500g alma

234 kcal
0g fahéj

0 kcal
25g cukor

97 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
10g citromlé

2 kcal

A tetejére

10g tojásfehérje

5 kcal
5g porcukor

20 kcal

Összesen 1855 kcal

3% Fehérje
34% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

750g finomliszt

2730 kcal
250g margarin

1793 kcal
15g sertészsír

135 kcal
12g sütőpor

6 kcal
200g tejföl

396 kcal
200g cukor

774 kcal
6g citromhéj

3 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
20g tojássárgája

64 kcal

A töltelékhez

2000g alma

936 kcal
0g fahéj

0 kcal
100g cukor

387 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
40g citromlé

9 kcal

A tetejére

40g tojásfehérje

21 kcal
21g porcukor

81 kcal

Összesen 7413 kcal

3% Fehérje
34% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

20.4g finomliszt

74 kcal
6.8g margarin

49 kcal
0.4g sertészsír

4 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
5.4g tejföl

11 kcal
5.4g cukor

21 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
0.3g vaníliás cukor

1 kcal
0.5g tojássárgája

2 kcal

A töltelékhez

54.4g alma

25 kcal
0g fahéj

0 kcal
2.7g cukor

11 kcal
0.3g vaníliás cukor

1 kcal
1.1g citromlé

0 kcal

A tetejére

1.1g tojásfehérje

1 kcal
0.6g porcukor

2 kcal

Összesen 202 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
34% Szénhidrát
8% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
23.8 g

Zsír

Összesen
67.8 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
87 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1385.3 g
Cink
2 mg
Szelén
71 mg
Kálcium
339 mg
Vas
3 mg
Magnézium
74 mg
Foszfor
613 mg
Nátrium
282 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
295.1 g
Cukor
134 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
476.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
606 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
69 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
76 micro
Kolin:
96 mg
Retinol - A vitamin:
559 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
520 micro
β-crypt
53 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
223 micro

Összesen 1855 kcal

3% Fehérje
34% Szénhidrát
8% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
95.2 g

Zsír

Összesen
271.4 g
Telített zsírsav
68 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
116 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
69 g
Koleszterin
349 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5541 g
Cink
7 mg
Szelén
283 mg
Kálcium
1356 mg
Vas
13 mg
Magnézium
296 mg
Foszfor
2451 mg
Nátrium
1127 mg
Réz
2 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
1180.5 g
Cukor
538 mg
Élelmi rost
64 mg

Víz

Összesen
1904.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2426 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
28 mg
C vitamin:
108 mg
D vitamin:
59 micro
K vitamin:
277 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
303 micro
Kolin:
383 mg
Retinol - A vitamin:
2236 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
2079 micro
β-crypt
211 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
891 micro

Összesen 7413 kcal

3% Fehérje
34% Szénhidrát
8% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
2.6 g

Zsír

Összesen
7.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
10 mg

Ásványi anyagok

Összesen
150.8 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
37 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
67 mg
Nátrium
31 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
32.1 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
51.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
66 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
61 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
57 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
24 micro

Összesen 202 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tészta hozzávalóit alaposan összegyúrjuk. 2 részre osztjuk. Egyiket zsírozott, lisztezett tepsibe nyújtjuk. (Kb.37x23 cm).
A töltelékhez a kinyomkodott reszelt almátés a többi hozzávalót megpároljuk.
Kis hűlés után a tésztára simítjuk.
Beborítjuk a másik rész tésztával.
Megszurkáljuk, végül megkenjük a tojásfehérjével.
Aranybarnára sütjük. Kihűlve, porcukrozva tálaljuk. Jó étvágyat!