r
Nosalty Logó

Almás lepény Nigella Lawson szerint

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Évi néni
Almás lepény Nigella Lawson szerint
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 3% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 7% Zsír

A tésztához (12 kis kuglófhoz)

A töltelékhez

Összesen 794 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 7% Zsír

A tésztához (12 kis kuglófhoz)

A töltelékhez

Összesen 4769 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 7% Zsír

A tésztához (12 kis kuglófhoz)

A töltelékhez

Összesen 162 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 62% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    13.9 g

Zsír

  • Összesen
    30.6 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    10 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    13 g
  • Koleszterin
    73 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    544.8 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    31 mg
  • Kálcium
    127 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    63 mg
  • Foszfor
    232 mg
  • Nátrium
    87 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    122.1 g
  • Cukor
    55 mg
  • Élelmi rost
    10 mg

VÍZ

  • Összesen
    267.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    202 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    35 mg
  • D vitamin:
    15 micro
  • K vitamin:
    24 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    63 micro
  • Kolin:
    84 mg
  • Retinol - A vitamin:
    180 micro
  • α-karotin
    6 micro
  • β-karotin
    214 micro
  • β-crypt
    67 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    195 micro
Összesen 794 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 62% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    83.6 g

Zsír

  • Összesen
    183.4 g
  • Telített zsírsav
    31 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    61 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    81 g
  • Koleszterin
    440 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3268.6 g
  • Cink
    8 mg
  • Szelén
    183 mg
  • Kálcium
    764 mg
  • Vas
    13 mg
  • Magnézium
    376 mg
  • Foszfor
    1391 mg
  • Nátrium
    523 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    7 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    732.9 g
  • Cukor
    330 mg
  • Élelmi rost
    60 mg

VÍZ

  • Összesen
    1604.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1211 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    16 mg
  • C vitamin:
    213 mg
  • D vitamin:
    88 micro
  • K vitamin:
    147 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    8 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    377 micro
  • Kolin:
    502 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1082 micro
  • α-karotin
    37 micro
  • β-karotin
    1287 micro
  • β-crypt
    404 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1172 micro
Összesen 4769 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 62% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    2.9 g

Zsír

  • Összesen
    6.3 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    15 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    111.6 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    26 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    13 mg
  • Foszfor
    47 mg
  • Nátrium
    18 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    25 g
  • Cukor
    11 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    54.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    41 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    7 mg
  • D vitamin:
    3 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    13 micro
  • Kolin:
    17 mg
  • Retinol - A vitamin:
    37 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    44 micro
  • β-crypt
    14 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    40 micro
Összesen 162 Kcal

Hozzávalók

A tésztához (12 kis kuglófhoz)

A töltelékhez

Elkészítés

A tésztához (12 kis kuglófhoz)

  1. A tésztát már előre összegyúrjuk, és hűtőben néhány óra alatt lehűtjük.
  2. A tölteléknek való anyagokat összekeverjük.
  3. A tésztát kivéve a hűtőből 12 részre osztjuk és az 1-1 részt is kettéosztjuk, kb. 1/3-2/3 arányban.
  4. A 2/3-os részt kerek formára vékonyra nyújtjuk (kb. 2 mm), a kis kuglófformákat kibéleljük vele. Ebbe kanalazzuk a tölteléket (2 ek), majd az 1/3 részt kerekre nyújtva lefedjük a tölteléket, tojásfehérjével lekenve megsütjük..
  5. Sütőben készre sütjük.
  6. Természetesen egy sima alul-felül tészta, középen töltelék süti is ugyanolyan finom.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Tepsi mérete: 36x28x6x2
  • Sütés ideje: 40 perc
  • Elkészítettem: 4 alkalommal
  • Receptkönyvben: 35
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 8340
  • Feltöltés dátuma: 2011. október 11.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Almás lepény Nigella Lawson szerint
Évi néni 1830 recept

Nagyon szeretek mindent, amit Nigella főz (és hogy felvállalja, mennyire lusta). Almás pitét tettem már fel, de ez az ízesítés is egy jó variáció. A forma (kis kuglóf) valószínűleg csak az én számomra olyan vonzó, mert egyébként elég macerás, jócskán megnyújtja az elkészítési időt.

Hozzávalók

A tésztához (12 kis kuglófhoz)

A töltelékhez

Címlapról ajánljuk

További cikkek