Almás habos süti

Name: Almás habos süti
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 500 g Finomliszt; 250 g Margarin; 150 g Porcukor; 5 db Tojás; 1 csomag Sütőpor; 1 kg Alma; 3 csomag Vaníliás cukor; 0 kk Fahéj; 1 fél citromból nyert Citromlé; 1 ek Vaj a tepsi kikenéséhez

palice

6adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

500 g finomliszt
250 g margarin
150 g porcukor
5 db tojás
1 csomag sütőpor
1 kg alma
3 csomag vaníliás cukor
0.3 kk fahéj
1 fél citromból nyert citromlé
1 ek vaj (a tepsi kikenéséhez)

873

Kalória

14.2g

Fehérje

115.6g

Szénhidrát

40.4g

Zsír

179.4g

Víz

155.1g

Koleszterin

5.9g

Élelmi rost

46g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
33% Szénhidrát
11% Zsír

83g finomliszt

303 kcal
42g margarin

299 kcal
25g porcukor

97 kcal
46g tojás

58 kcal
2g sütőpor

1 kcal
167g alma

78 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
0g fahéj

0 kcal
3g citromlé

1 kcal
2g vaj

17 kcal

Összesen 873 kcal

4% Fehérje
33% Szénhidrát
11% Zsír

500g finomliszt

1820 kcal
250g margarin

1792 kcal
150g porcukor

581 kcal
275g tojás

346 kcal
12g sütőpor

6 kcal
1000g alma

468 kcal
30g vaníliás cukor

116 kcal
0g fahéj

0 kcal
20g citromlé

4 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 5233 kcal

4% Fehérje
33% Szénhidrát
11% Zsír

22.2g finomliszt

81 kcal
11.1g margarin

80 kcal
6.7g porcukor

26 kcal
12.2g tojás

15 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
44.4g alma

21 kcal
1.3g vaníliás cukor

5 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.9g citromlé

0 kcal
0.6g vaj

4 kcal

Összesen 232 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
33% Szénhidrát
11% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
14.2 g

Zsír

Összesen
40.4 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
155 mg

Ásványi anyagok

Összesen
879 g
Cink
1 mg
Szelén
41 mg
Kálcium
194 mg
Vas
2 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
388 mg
Nátrium
220 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
115.6 g
Cukor
46 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
179.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
426 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
33 micro
K vitamin:
43 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
46 micro
Kolin:
138 mg
Retinol - A vitamin:
400 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
298 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
262 micro

Összesen 873 kcal

4% Fehérje
33% Szénhidrát
11% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
85 g

Zsír

Összesen
242.6 g
Telített zsírsav
54 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
110 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
68 g
Koleszterin
930 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5273.7 g
Cink
7 mg
Szelén
245 mg
Kálcium
1162 mg
Vas
13 mg
Magnézium
198 mg
Foszfor
2326 mg
Nátrium
1318 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
693.6 g
Cukor
276 mg
Élelmi rost
35 mg

Víz

Összesen
1076.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2557 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
27 mg
C vitamin:
50 mg
D vitamin:
198 micro
K vitamin:
256 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
278 micro
Kolin:
828 mg
Retinol - A vitamin:
2401 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1790 micro
β-crypt
122 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1571 micro

Összesen 5233 kcal

4% Fehérje
33% Szénhidrát
11% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.8 g

Zsír

Összesen
10.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
41 mg

Ásványi anyagok

Összesen
234.3 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
52 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
103 mg
Nátrium
59 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
30.8 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
47.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
114 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
107 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
80 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
70 micro

Összesen 232 kcal

Elkészítés

A lisztet összekeverjük a sütőporral, beletesszük a tojások sárgáját és a margarint, majd jól összegyúrjuk.
Az összegyúrt tésztából egyharmadot leválasztunk, és a hűtőbe tesszük.
Kivajazunk vagy sütőpapírral kibélelünk egy tepsit, és egyszerűen csak úgy kézzel belenyomkodjuk a tésztát (ha lehet egyforma vastagságúra).
Ezután felverjük jó keményre a tojások fehérjét a porcukorral, és a hűtőbe tesszük.
Mikor mindez megvan, következik csak az alma pucolása.
Lereszeljük a megpucolt almát, leöntjük a fél citrom levével, rászórjuk a vaníliás cukrot és a fahéjat, és jól összekeverjük.
Ezután ráterítjük az almát a tepsiben lévő tésztára, erre rásimítjuk a habot, és a hűtőből elővesszük az "egyharmad"tésztát, és ráreszeljük a habra.
A sütőbe tesszük, és 35-40 perc alatt készre sütjük.
Kicsit hagyjuk hűlni, de langyosan is szeletelhető, és nagyon finom:).